Dissapore Media Ntw

dieta mediterranea
La ricetta perfetta dello chef: tortino di alici, pomodori, melanzane
Alici, ovvero l’inno al pesce fresco e alla dieta mediterranea. Riconosciuta come patrimonio dell’umanità dall’Unesco che significa mangiare bene per vivere meglio. Lo sanno alla perfezione gli abitanti del Cilento   >>  
nuove aperture
gelateria mani roma nuova apertura
Partenza con obiettivi ambiziosi per la gelateria toscana MaNi (vista all’ultima edizione di Taste a Firenze) che tra pochi giorni aprirà una prima gelateria a Roma a Castel Sant’Angelo in   >>  
Made in Italy
Gambero Rosso 2015. Ristoranti italiani, ma nel mondo
Da oggi, in vacanza all’estero, la cucina italiana non vi mancherà. Gambero Rosso in collaborazione con il Ministero Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha sviluppato una app che si chiama   >>  
Bere d'estate
Cremona. Cocktail Hugo in omaggio con il nuovo liquore di sambuco
Venerdì 1 agosto a Cremona si regalano cocktail. Grazie alla “Green Promotion” lasciata da Distillerie Francoli, alcuni locali della città faranno conoscere B4HUGO, liquore ai fiori di sambuco naturale proposto   >>  
nuove formule
gelato cono cuttaia uovodiseppia
Il gelato bistellato di Pino Cuttaia è la nuova proposta di Uovo di Seppia, il food-store a Licata che prende il nome dal piatto icona del ristorante La Madia. E’   >>  
orizzonti
12 chef emergenti per il futuro prossimo. Garantisce L'Espresso 2015
Anticipi di estate e di paginone ferragostano di Enzo Vizzari, direttore della guida dei ristoranti dell’Espresso (l’edizione 2015 è in uscita ad ottobre), che ha delineato sul settimanale il quadro   >>  
vacanze a tutta birra
I 30 migliori pub, per non so quante birre, in 8 città in Europa
Con un’estate così pazza per il meteo, io visiterei una città in Europa per bere birra e conoscere pub. Prima o dopo aver bevuto le migliori 60 birre di questo   >>  
capitale morale

Il Corriere della Sera ha pubblicato la lista delle 10 migliori pizzerie di Milano. La notizia è che nella classifica non figuravano Princi (ora senza più la presenza di Franco Pepe   >>  

vintage
La ricetta perfetta dello chef: fiori di zucca con ricotta e alici
Siamo letteralmente invasi dai fiori di zucca, stupendo segnale che l’estate è qui tra noi. A tavola la formula suprema è fiori di zucca fritti. Non si scampa, nemmeno in   >>  
polemiche
Stelle Michelin. Gennaro Esposito lascia Vico Equense per sfinimento?
E le (tre) stelle Michelin stanno a guardare. In attesa di migrare a latitudini migliori. Sulle pagine de Il Mattino di ieri a firma di Dario Sautto c’è l’intervista a   >>  
contrattacco
Tripadvisor ha fatto nascere la pizza d'oro più costosa d'Italia: 48 €
Questa pizza è troppo costosa. Su Tripadvisor un cliente non perdona alla pizzeria Al Fogher di Ponte alla Chiassa, in provincia di Arezzo, il costo ritenuto esoso di una pizza   >>  
nuove aperture
Milano. Al Mercato è uno e quadruplo con il nuovo Taco Bar a basso prezzo
La prolificissima coppia-di-chef Beniamino Nespor ed Eugenio Roncoroni continua le sue esplorazioni nel mondo della gastronomia – con una nuova proposta che potremmo definire “etnica-gourmet”: Al Mercato Taco Bar. Ricapitoliamo   >>  
Estate in tavola
La ricetta perfetta dello chef: spaghetti con alici di menaica di Acciaroli
Alici. Sono diventate arci-note le alici di Cetara e soprattutto la colatura, ingrediente che ritrovi spesso in molti piatti. Tanto da far pensare a una nuova deriva da aceto balsamico.   >>  
ambasciatori

La pizzeria più famosa di Napoli in questi giorni è Lievito Madre al Mare, cioè quella in cui il sindaco di New York, Bill De Blasio, di origini italiane ha mangiato   >>  

conti
Cetara. Quanto costa la bellezza vertiginosa del ristorante Falalella a picco sul mare
Quando vado in Costiera Amalfitana, anche se per un giorno soltanto, mi fermo sempre a Cetara per mangiare sul magnifico terrazzo a picco sul mare del ristorante Falalella all’interno dell’hotel   >>  
consumi
Alcol. La mappa interattiva del mondo rivela cosa beve l'Italia
Chi consuma più alcol al mondo? Si beve più birra o più vino? Dopo sondaggi, ricerche universitarie e ricerche di mercato, anche The Post Internazionale tenta l’ardua sfida. E lo   >>  
vacanze romane
Vacanze romane. Il ristorante Giuda Ballerino! all'Isola Tiberina
L’Isola del Cinema è lo spazio estivo realizzato all’Isola Tiberina a Roma. Film all’aperto e aree di intrattenimento. E ovviamente food e drink con le proposte dei locali della città   >>  
cucina di mare
Fishbar de Milan, ovvero come mangiare buon pesce alla moda a Milano
Fishbar de Milan è aperto da circa sei mesi e serve soltanto pesce. Fishbar è un locale da pochi coperti. L’allestimento di Fishbar è un perfetto esempio di quello stile   >>  
ambasciatori
Napoli. Il sindaco di New York mangia la pizza da Sorbillo con le mani
Il sindaco di New York, Bill De Blasio, lo avevamo conosciuto gastronomicamente parlando per la querelle della pizza. L’aveva mangiata con forchetta e coltello a Staten Island. Ne era nato   >>  
tutorial
Sorbetto al limone. Guida alla ricetta e al perfetto utilizzo dello zucchero
Le cicale cantano e il sole splende. Non lasciamoci cogliere impreparati dalla voglia repentina di fresco e di gelato. Io ho già pronta una ricetta per il sorbetto perfetto. Il segreto   >>  
ossessioni
Street food. I 5 piatti più ricercati d'Italia su Google e in ogni regione
Street food avanti tutta. Se qualcuno aveva ancora dubbi sul cibo più amato e ricercato sul web dagli italiani, arriva un’infografica a fare il punto della situazione. E a riassumere   >>