Dissapore Media Ntw

feste
Mimosa, la frittella conquista i Giapponesi e batte la torta?
8 marzo festa della donna. Ristorante o ricette, è tutto un fiorire di mimosa. E voi per un momento abbandonate la torta mimosa. Da Bordighera, infatti, arrivano le frittelle di   >>  
spoiler
MasterChef 4. Non ci crederete ma il vincitore è già tra di noi
Disclaimer. Se (non) volete conoscere il vincitore di Masterchef 4, (non) leggete questo post. Un po’ di zapping cellulare alla mano, giretto su Facebook e Twitter. Non l’avessi mai fatto.   >>  
follie gastronomiche

Un servizio veloce e inappuntabile come solo una compagnia telefonica giapponese, DoCoMo, sa fare. Se questo è l’obiettivo del messaggio, la strada per raggiungerlo è, guarda caso, il cibo. Che   >>  

Tutorial
Gnocchi. Guida alla ricetta perfetta e ai suoi trucchi
Non è ancora giovedì o domenica, ma indagare sugli gnocchi è sempre piacevole soprattutto se c’è Lucky Peach a guidarci nelle 15 cose da sapere per arrivare agli gnocchi perfetti.   >>  
pausa pranzo
Roma street food. Pasta alla checca di qualità a 6,50 €
Dite la verità, avete mangiato la pasta alla Checca fatta come si deve negli ultimi tempi? Non un’insalata fredda o una mappazza di mozzarella, ma una pasta calda con i   >>  
autoproduzione
La ricetta perfetta per fare il burro in casa in 10 mosse
Vi piace il burro? Bene, sappiate che questo è l’anno della rivincita dei grassi. La scienza ha dimostrato che i grassi animali hanno effetti benefici: aiutano la sintesi degli ormoni,   >>  
classifiche
Chi sono i 25 chef più influenti della Cucina Italiana
Non è nemmeno partito ed ha già sollevato un polverone. Non è Expo 2015, che ha le sue grane su internet con la sponsorizzazione di McDonalds e Coca Cola, ma   >>  
dubbi (g)astronomici
Un pollo a 42 € è il giusto rapporto qualità prezzo?
“Questo è pollo da mangiare…” E ancora, “il colore della carne” (sottinteso, del pollo) È sempre lei, la divoratrice di polli di Facebook, a gettare il sasso nello stagno. Dopo   >>  
vinpizza
Diversamente pizza. L'impasto ora si fa con il lambrusco
Pizza, eravamo rimasti al matrimonio preferito: coca cola, birra o vino? E per gli appassionati enoici il dubbio: Lambrusco? Gragnano? Abbinamento tra piatto e bicchiere, nulla di che. Invece ora   >>  
pasta e basta
Carbonara. La ricetta perfetta dei tortelli di Fabio Pecelli
Siete collegati su Tele Radio Più (90.7 FM)? Alle 12 di ogni sabato c’è Non solo cucina, la trasmissione condotta da Francesco Vergovich, Enrico Camelio e Fabio Pecelli. E c’è   >>  
io chef
Cannelloni alle cime di rapa e baccalà: ricetta perfetta di Antonia Klugmann
Antonia Klugmann ha aperto da poco il suo nuovo ristorante L’Argine a Dolegna del Collio, in località Vencò, provincia di Gorizia. Accanto al ristorante ci sono l’orto e il frutteto che garantiscono l’approvvigionamento   >>  
bere strano
Birra. 10 improbabili stili per agitare i puristi
Si è parlato molto di categorie di birre. Reduci da Birra dell’Anno, con le sue ben 26 categorie di birre e altrettanti premi (x3, primo, secondo e terzo posto), di   >>  
scoperte
Guida Michelin 2015. Le stelle dei migliori ristoranti nel Nord Europa
La guida Michelin pubblica per la prima volta, in questo 2015, un’edizione che raccoglie i migliori ristoranti delle città del Nord Europa. Sono stati necessari 60 anni dall’uscita della guida   >>