4 mani e 2 cuori

Conoscevo Mauro Uliassi da tempo e sono sempre stata affascinata dal suo estro. Mio malgrado, non conoscevo Marzia Buzzanca di persona, anche se ne ho sentito parlare molto, e avevo   >>  

Imperi
Davide Oldani apre un nuovo ristorante e un chiosco a Expo
Davide Oldani sbarca sul Wall Street Journal, la Bibbia economica americana che dedica allo chef stella Michelin un lungo articolo dal titolo che non ammette repliche: espande il suo impero.   >>  
scelte

Siete arrivati a Pasqua e non avete ancora messo le mani in pasta per preparare pastiere (anche con la crema), casatielli, uova di cioccolato e colombe? Eppure vi abbiamo dato   >>  

pop ten
La classifica delle migliori 10 baguette a Parigi e quindi di tutto il mondo
La baguette jambon-beurre è un mito inaffondabile dello street food francese e pane, burro e prosciutto cotto gli ingredienti semplici che lo compongono. Un passaggio obbligato dell’immaginario turistico e gastronomico   >>  
immutabili
Pastiera napoletana. La ricetta tradizionale dal 1926
Pasqua fa rima con pastiera. E di ricette ne circolano tante in rete. Qui su Scatti di Gusto vi siete affezionati alla guida al perfetto utilizzo degli ingredienti. E siamo   >>  
io chef

Vi abbiamo già parlato di una nuova apertura a Napoli: Meatin che si avvale della consulenza dello chef stella Michelin Peppe Guida dell’Osteria Nonna Rosa a Vico Equense. E vi   >>  

Nuove aperture
Tiramisù. Pompi apre un nuovo locale a Roma
Amanti del tiramisù, segnatevi questa nuova apertura: A Roma, in viale Marconi 149, angolo via Enrico Dal Pozzo. È il quinto indirizzo di Pompi, il re del dolce dalla paternità   >>  
Creazioni
Napoli. Nasce la pizza Unesco per sostenere la candidatura mondiale a patrimonio dell'umanità
L’obiettivo è 1 milione di firme da raccogliere in un anno e mezzo per convincere più di 150 Paesi del Mondo che l’arte dei pizzaioli è un bene da tutelare.   >>  
tappe
Dove assaggiare la pizza Unesco che oggi festeggia la prima vittoria a Napoli
Oggi si festeggia la prima vittoria dell’arte della pizza: l’Italia ha candidato ufficialmente il saper fare la pizza a Patrimonio dell’Unesco come bene immateriale dell’Umanità. E la festa con il   >>  
pizza a casa
Lezioni di pizza. Deep-dish cioè la ricetta con la parmigiana di melanzane
A Napoli si definisce americanata un’esagerazione. E a noi sembrerà esagerata la pizza Deep-dish, ovvero la pizza contenitore che fa impazzire i cultori della Chicago Style. La pizza Deep-dish viene   >>  
babbi pasquali
Pranzo di Pasqua: l'agnello al forno ve lo regala Scatti di Gusto in diretta radio
Conoscete Non Solo Cucina? È la rubrica condotta ogni sabato da Francesco Vergovich sui 90.7 FM di Radio Tele Più (lo streaming lo trovate qui) con la partecipazione di Scatti   >>  
Nuove aperture
Roma. Mama Frites apre una nuova friggitoria gluten free a Trastevere
Dopo la prima apertura di qualche mese fa a Borgo Pio, a due passi da San Pietro, Mama Frites, la friggitoria napoletana in versione gluten free, raddoppia con un nuovo   >>  
Sfide

Sapete come la pensiamo qui su Scatti di Gusto alla voce migliore ristorante di pesce a Milano. E sapete che siamo pronti per ogni esperienza. Come una cena al bancone   >>