eventi
Roma. Com'è la cucina di Enrico Panero che dal nuovo ristorante Settembrini è andato a Eataly Mondo
Conoscete Enrico Panero, il ventinovenne chef alla guida di Eataly che in autunno sarebbe dovuto arrivare alla guida del nuovo ristorante Settembrini Gourmet che apre accanto al caffè, nei locali che   >>  
classifiche
I 20 migliori street food in Italia secondo la guida del Gambero Rosso 2017
Anche quest’anno la guida Street Food 2017 del Gambero Rosso, presentata nelle Officine Farneto da Max Mariola, protagonista  della nuova serie  “Special Max: viaggio nello Street Food italiano” in onda da settembre   >>  
Eventi
Cilento è pizza. Franco Pepe in sessione speciale al Mister Marlin di Acciaroli
Il Cilento è sempre più pizza di qualità. L’apertura del nuovo Da Zero ad Agropoli lo testimonia e lo conferma anche la crescita della pizzeria del Mister Marlin, il lido più   >>  
nuove aperture

Ad Agropoli apre una nuova pizzeria. E non è una pizzeria qualsiasi. Da Zero, la pizzeria di Vallo della Lucania guidata da Paolo De Simone (Storie di Pane), Carmine Mainenti e   >>  

mangiare fuori

Andrea Napolitano ha sempre saputo di voler fare lo chef e oggi ha coronato il sogno di una cucina da dirigere in un ristorante nel cuore di Sorrento, Terrazza Marziale,   >>  

Io chef
Ricetta. 'O Cappiello 'e San Gennaro, dolce di pasta frolla, babà e amarene
Argento per Marco Infante che si è classificato secondo al pastry contest “San Gennà – Un dolce per San Gennaro”, ad appena dieci punti dalla torta del vincitore Salvatore Gabbiano   >>  
leggerezze

Disclaimer pizza: quando parliamo di canotti in pizzeria, il campione della voga è Carlo Sammarco che ha fatto della sua nuova pizzeria di Aversa luogo di attracco per affamatissimi appassionati   >>  

ricette miracolose
Ricette. Gennarina Capasanta la torta da rifare a casa per ingraziarsi San Gennaro
Ci sarà un altro contest per scegliere il nome del dolce di “San Genna’ – Un dolce per San Gennaro”, la manifestazione dedicata al Santo Patrono di Napoli e che ha visto la   >>  
nuove aperture

Ormai lo conosciamo Gino Sorbillo. L’annuncio della nuova apertura a New York è stata fatta con molto anticipo da noi ma a chi pensava che la mitica impastata in mezzo   >>  

vittorie
Napoli. Salvatore Gabbiano fa il miglior dolce per San Gennaro
Salvatore Gabbiano, della pasticceria “Gabbiano Dulcis in Pompei” vince il pastry contest “San Gennà – Un dolce per San Gennaro”. La proposta di Salvatore Gabbiano è una torta da viaggio, cotta al forno,   >>  
mangiare fuori
Roma. Il ristorante di pesce Livello1 vuole conquistare con Felice Lo Basso e la pescheria
L’estate che avanza, le temperature che salgono, e noi continuiamo ad andare alla scoperta dei ristoranti di pesce per godere delle tavole di mare a Roma senza arrivare sul litorale.   >>  
Firenze. Il ristorante Oliviero chiude ed è la fine di un’era
Oliviero, il ristorante dei vip degli anni Sessanta a Firenze, chiude i battenti. E segna davvero la fine della Prima e della Seconda Repubblica. A darne notizia, oggi, è Aldo Fiordelli   >>  
Scarsi di Gusto
Milano. La Grecia più vera non è alla Taverna Greca Stelios
“Eravamo solamente io e Giovanna sopra un’isola deserta tipo c’hai presente due chilometri di spiaggia vuota, dormivamo in un capanno in riva al mare e alla sera i pescatori ci   >>  
eventi

Siamo un popolo di santi, navigatori, scienziati e pizzaioli. Ma anche friggitori. Ti riconosci in queste parole solo se sulla rotta che da sud a nord, dal Vesuvio al Colosseo   >>  

Milano. Victoire riapre, Liberty cambia e il Gambero Rosso inciampa sulla pizza
Milano prova a indossare il costume e prendersi un meritato riposo insieme ai suoi indefessi gourmet che battono in lungo e in largo la città alla ricerca di novità, certezze,   >>