Il Made in Italy è una bufala (blu)

Il Made in Italy è una bufala (blu) DI Vincenzo Pagano - CANALE Scatti di stile - martedì, 6 luglio 2010 \| ore 11:12 Mobilitazione collettiva di allevatori e coltivatori che al parcheggio del Brennero hanno avviato un’operazione trasparenza per controllare la provenienza delle tante merci alimentari spacciate per italiane. Il controllo viene effettuato dalle Forze dell’Ordine e dai Nas. Il latte indirizzato a località dove si producono mozzarelle di qualità sembra essere il caso più eclatante di contraffazione e di truffa ai danni dei consumatori italiani. Sotto un’insegna o un marchio italiano si possono celare in realtà prodotti preparati e confezionati all’estero come ha dimostrato l’ormai tristemente famosa mozzarella blu. Ed è sulla necessità di tutelare la salute pubblica che il presidente della Coldiretti Sergio Marini, alla guida del presidio del Brennero, ha puntato le carte. Non è solo l’importazione del prodotto finito sotto mentite spoglie a preoccupare. Esistono anche 1 miliardo e 300 milioni di litri di latte che viaggiano verso i luoghi deputati alla realizzazione tipica della mozzarella insieme a milioni di quintali di cagliate congelate e di latte in polvere. Non è solo la mozzarella a rivelarsi una tipica fregatura del Made in Italy. Ci sono anche le cosce di maiale pronte a diventare prosciutti, per fare un esempio. L’obiettivo è scoprire il “finto Made in Italy” trasportato sui camion che passate le frontiere saranno poi seguiti con auto “civetta” fino a destinazione. Ma le operazioni legalità dovrebbero essere a tutto tondo. O vogliamo dimenticare le tonnellate di mozzarella di bufala che viaggiano in tutta Italia come pacchi postali e non nelle celle frigorifere? La contraffazione alimentare è una catena, appunto. E mai come in questo caso, il pesce puzza dalla testa, ma finisce alla coda. Foto: www.ivg.it, Manuela Cerri
TAG Brennero, Coldiretti, made in italy, mozzarella blu, sicurezza alimentare,
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3 commenti all'articolo: “Il Made in Italy è una bufala (blu)” 1 biola scrive: 6 luglio 2010 alle 18:51 I tentacoli della globalizzazione, mossi da gdo ed industria hanno oramai avviluppato e quasi strangolato i sopravvissuti tra i produttori primari zootecnici Il consumatore tira la cinghia ed acquista alimenti sempre piu’ economici , anche blu , quello che conta e’ il prezzo ! I sindacati agricoli si risvegliano improvvisamente dal letargo e si ergono a protettori e paladini di un mondo agricolo oramai avviato ad un inevitabile default Ma, mi chiedo , dove e’ mai finito il buon cibo Italico di una volta ? Rispondi 2 Vincenzo Pagano scrive: 6 luglio 2010 alle 22:10 ha risposto a biola: Giuseppe in questo momento sono nell’Oltrepo Pavese da un contadino, cioe da una persona che non è specializzata nella produzione di qualcosa su estensioni enormi per produrre qualcosa di fretta da vendere alla Gdo a 10 centesimi al kg (che sarà venduto a 1 euro con un’operazione “sottocosto”). Qui ho incontrato la qualità assoluta, il salame che ha i suoi bravi ANNI di crescita del maiale e di stagionatura in grotta. Ma non si può vendere perché bisogna costruire un salumificio. Lo stesso vale per i formaggi ci vuole un caseificio. E non sempre è possibile appoggiarsi ad aziende (che hanno una mission opposta). La fotografia per una parte del nuovo mondo rurale, quello che dovremmo costruire o ricostruire dopo le follie degli anni ’60, è questa. Se non riusciremo a imprimere una vera svolta, lo standard mozzarella blu a 2€ sarà la norma. Purtroppo. Rispondi 3 ugo scrive: 30 luglio 2010 alle 15:45 ma quale cibo italico di una volta? mangiamo molto molto meglio oggi di trenta quarant’anni fa. per non parlare della guerra, quando neanche mangiavamo quello che è successo al brennero è una vergogna! dopo le ronde padane con privati cittadini che si fanno poliziotti, altrettanto privati cittadini che si fanno doganieri. dove va a finire questo povero paese, in preda alla demagogia più spinta Rispondi Lascia un commento nome (obbligatorio) Mail (non pubblica) (obbligatoria) Website Notificami via mail ulteriori commenti Spam Protection by WP-SpamFree
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