5 commenti all'articolo: “La frittata di pane per lo spuntino al mare”

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   Fabrizio scrive:

   22 luglio 2010 alle 13:40

   Di pane mai provata … bella idea … proverò.
   Quando mi avanza del risotto – soprattutto quello ai funghi, ma anche aspargi, zafferano – preparo delle frittatine stratosferiche. Se poi magari c’hai un po’ di provola affumicata ….. basta, vado a mensa ;o)

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   CorradoT scrive:

   22 luglio 2010 alle 13:43

   Sai che non avevo mai nemmeno pensato a una frittata col pane? Mi sembra ottima!!
   Bella compatta, anche. E ben fotografata.
   Quando la rifaccio al posto del parmigiano provero’ con della ricotta salata grattugiata. Che dici, troppo forte? Certo, il parmigiano e’ piu’ dolce.

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   biola scrive:

   22 luglio 2010 alle 14:44

   Carina, semplice ed utile ricetta ,

   ma scusa Lydia , mi sfugge il significato del pane ‘cafone’
   che vor di’ ?

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   Mariella scrive:

   22 luglio 2010 alle 15:33

   Rispondo io per Lydia. Dicesi pane cafone un pane fattp con lievito madre e cotto a legna, con crosta croccante a ampia alveolatura.

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   Lydia Capasso scrive:

   22 luglio 2010 alle 18:07

   @ Fabrì, io preparo risotto e pasta in abbondanza per farne frittatine.
   Basta vado a mangiarmi uno yogurt!!!

   @ Corrado, il bello delle frittate è che ci puoi sbattere dentro quello che vuoi, prova pure con la ricotta salsta

   @ Biola, Mariella ti ha risposto alla perfezione.
   E’ il “pane ufficiale” napoletano

   @ Mari, grazie mille

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