ottobre 2011 Archivi - scattidigusto.it

ottobre 2011

#OccupyFood in salsa padana. Polenta a 100 euro come la pizza

DI Scatti di Gusto - | 1 Commento »
lunedì, 31 ottobre 2011

Dilaga la protesta anti-casta. Dopo la pizza a 100 euro di Gino Sorbillo e i 21 esercizi commerciali campani che hanno aderito all'

Matteo Renzi e il programma del cibo da 100 a forse 10 punti

DI Il Guardiano del Gusto - | 2 Commenti »
lunedì, 31 ottobre 2011

E chi sono io per scrivere del programma di Matteo Renzi in 100 tostissimi punti twitterati e commentati che nemmeno il migliore dei blogger saprebbe fare? Nemmeno stavo alla Leopolda che da luogo di..

Londra. Dandini sbanca Young & Foodish con la matriciana

DI Scatti di Gusto - | 1 Commento »
lunedì, 31 ottobre 2011

Esce il numero 72 sulla ruota di Londra e Arcangelo Dandini mette a segno un punto prezioso per la conoscenza della cucina romanesca

Krug. Gli anni ’81 meglio dei ’79. Almeno per Black Mamba

DI Cristiana Lauro - | 20 Commenti »
lunedì, 31 ottobre 2011

Cominciamo col dire che le bottiglie erano perfettamente conservate, senza il minimo cedimento al naso che si..

Le Colline Ciociare di Salvatore Tassa al tempo del web 2.0

DI Scatti di Gusto - | 16 Commenti »
lunedì, 31 ottobre 2011

La sera umida e fresca ci fa pensare alla stagione che si avvicina, in una fine ottobre che ancora profuma di estate, l’appuntamento è di quelli che coccoliamo da tempo, già rimandato una volta...

Una settimana di fuoco con Masterchef e la pizza anti-casta

DI Lorella Franci - | Nessun commento »
domenica, 30 ottobre 2011

Stavolta cominciamo dalla fine. La settimana di Scatti di Gusto volge..

Autumn Beer Festival. Bonci dà spettacolo all’Open Baladin

DI Lorenzo Sandano - | 4 Commenti »
domenica, 30 ottobre 2011

Prosegue con grande successo la scia di serate a tema "birraio" organizzate dall'Open Baladin di Roma: Venerdi 28 Ottobre dalle ore 18, si è svolto l'Autumn Beer Festival per consacrare la nuova..

#OccupyFood. Sergio D’Antoni paga 100 € la pizza di Sorbillo

DI Scatti di Gusto - | 16 Commenti »
domenica, 30 ottobre 2011

Pensavata a una boutade? E invece no.

Ritorno di fiamma. Si fa presto a dire cotto di Marino Niola

DI Alberto Rinaudo - | Nessun commento »
sabato, 29 ottobre 2011

E’ vero: il libri qui recensiti sono in genere consigliati. Non occupo spazio su Scatti di Gusto per stroncare dei volumi in uscita e non … Ma il libro di oggi lo consiglio veramente perché è..

Coniglio con zucca, la ricetta per Halloween di Lorenzo

DI Lorenzo Sandano - | Nessun commento »
sabato, 29 ottobre 2011

Siamo ormai arrivati al week end di Halloween e, da amante della zucca, non potevo sottrarmi ad una ricetta a tema.

Pranzo al bistrot di Atala con Pino Cuttaia. E Bottura e…

DI Nicola Massa - | Nessun commento »
venerdì, 28 ottobre 2011

Alle 9 del mattino in punto, preciso come un orologio svizzero, ricevo il messaggio di Pino Cuttaia che mi comunica il suo arrivo a São Paulo. Avendo dinanzi alcune ore di lavoro rimango d'accordo..

Come fare il brodo di pollo definitivo e il riso al salto dagli avanzi

DI Alessandro Bocchetti - | Nessun commento »
venerdì, 28 ottobre 2011

La lunga giornata di cucina autunnale volge alla fine, ma non possiamo fare a meno di lasciarvi con un prequel ed un sequel. Il brodo di pollo che è la base di ogni risotto che si rispetti e il riso..

Belle Epoque 2002. Lo champagne de luxe che convince

DI Antonio Paolini - | 50 Commenti »
venerdì, 28 ottobre 2011

Aveva fatto la sua parte, diligentemente, allo Champagne Day di Milano, di cui vi avevo raccontato qualche tempo fa. Ma il suo asso pigliatutto la Perrier-Jouët è venuta a calarlo, tornando..

Senato. Sorbillo protesta con la pizza politica a 100 euro

DI Scatti di Gusto - | 4 Commenti »
giovedì, 27 ottobre 2011

Gino Sorbillo non ci sta a vedere un conto da 10 euro al Ristorante del Senato..

Chef Emergenti | La ricetta degli gnocchetti di Roberto Allocca

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
giovedì, 27 ottobre 2011

Roberto Allocca ha vinto il premio Chef Emergente 2012 e adesso è in volo per l'Estremo Oriente dove farà conoscere i suoi piatti e il suo sud in tavola. All'Open Colonna ha presentato come primo..

Cocktail | Il calendario Campari 2012 con Milla Jovovich

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
giovedì, 27 ottobre 2011

Con il titolo It’s the end of the world, baby! E’ la fine del mondo, baby! il Calendario Campari 2012 “gioca” con la profezia dell’antica civiltà Maya, che prevede per il..

Liveblog | L’Italia ospite d’onore del Brasile

DI Nicola Massa - | 4 Commenti »
giovedì, 27 ottobre 2011

[Scatti di Gusto segue il congresso gastronomico più importante del Brasile. Ricordatevi di fare refresh per seguire gli aggiornamenti] Inizia la diretta della giornata finale di Mesa..

Gli indignati per il ristorante del Senato. Licenziateli!

DI Il Guardiano del Gusto - | 2 Commenti »
giovedì, 27 ottobre 2011

Come si dice, il lupo perde il pelo ma non il vizio. Ci sono state sollevazioni web contro il ristorante del Senato e i suoi fantastici prezzi. Ed ecco la risposta affidata a un messaggio chiaro..

Pizza | Sicuri che il Lievito Madre sia la strada migliore? Parliamone

DI Carlo Labate - | 13 Commenti »
giovedì, 27 ottobre 2011

La mia “prima volta” da Lievito Madre risale allo scorso luglio e l'avevamo raccontata su

La diretta Masterchef di Agnese Malatesti aka Sciapa

DI Agnese Malatesti - | 217 Commenti »
mercoledì, 26 ottobre 2011

[Agnese Malatesti, concorrente di Master Chef uscita dal programma di Cielo Tv causa puré preparato con mano ustionata e fasciata, conduce la diretta su Scatti di Gusto. Per aggiornare dovete fare..

Un marziano a Roma/46 Ci piace l’enoteca con cucina Tastevin

DI Andrea Sponzilli - | 4 Commenti »
mercoledì, 26 ottobre 2011

Non c'è niente da fare, Qwerty dietro la sua pelle umidiccia e verde nasconde i suoi tre cuori che sono decisamente romantici; mi chiama l'altro giorno per ricordarmi del cartellino da timbrare e mi..

Romanticismi | A cena davanti alla Valle dei Templi

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
mercoledì, 26 ottobre 2011

Ogni volta che ritorno ad Agrigento tappa fissa per me è Villa Athena, albergo cinque stelle incastonato nella Valle dei Templi. La visione ravvicinata del tempio della Concordia e i piatti..

Lambrusco | Dite a Massobrio che il migliore è popolare

DI Giorgio Melandri - | 11 Commenti »
mercoledì, 26 ottobre 2011

Lunedì 24 ottobre 2011, ore 12. Le nebbie sono quelle giuste, l’autunno è ormai padrone del campo, fa freddo e cade una pioggia finissima. Alla cantina

Bonci-Romito. Ricetta minimal con olive, carote e castagne

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
mercoledì, 26 ottobre 2011

Cosa succede se con un fuoriprogramma si materializzano sul palco di Cooking Art x Roma Gabriele Bonci e Niko Romito? Che ci fanno insieme l'istrionico Re romano della pizza al taglio e il riservato..

Roberto Allocca. Chef emergente dal Sud con molto sprint

DI Davide Ricciardiello - | Nessun commento »
martedì, 25 ottobre 2011

E' appena terminato il Premio Miglior Chef Emergente organizzato da Luigi Cremona nello..

Sexy ricette. Ilario Vinciguerra cucina l’intimo con Yamamay

DI Il Guardiano del Gusto - | 2 Commenti »
martedì, 25 ottobre 2011

Volevate sapere qual era lo chef più sexy del globo. Ma Ilario Vinciguerra, che domande! Lo chef di origine campane resident nel suo

Brasile | Trionfano Berton, Cecchini, Cedroni, Iaccarino e Scabin

DI Nicola Massa - | 5 Commenti »
martedì, 25 ottobre 2011

Neanche il tempo di assorbire le fatiche newyorchesi della Wine Experience e del volo notturno intercontinentale, ed eccomi catapultato di nuovo in Brasile. No, non sono rientrato nella mia Rio de..

Ci mancava anche Riedel che dedica un decanter a Black Mamba!

DI Scatti di Gusto - | 8 Commenti »
martedì, 25 ottobre 2011

Quando abbiamo ricevuto il comunicato, non abbiamo potuto fare a meno di associare il decanter alla velenosa Black Mamba, autrice di post affilati come una katana. Per non sbrodolarci e farle..

Le Fooding tra spaghetti, pizza e panni stesi. A Milano!

DI Caitlin Junkin - | Nessun commento »
martedì, 25 ottobre 2011

Le Grand Fooding, a Milano è una vera festa dell’unità per la cucina italiana nel mondo. "Il trionfo dello spaghetto gigante", così l'ha lanciato Alexandre Cammas, critico gastronomico e..

Wine Experience. La volpe, l’uva e Black Mamba

DI Cristiana Lauro - | 52 Commenti »
martedì, 25 ottobre 2011

Quest'anno per la prima volta, sono stata invitata alla Wine Experience, a New York, la più grande manifestazione di vini del mondo organizzata da Wine Spectator, a tutt'oggi la voce più..