gennaio 2012 Archivi - scattidigusto.it

gennaio 2012

Miracolo a Milano/5 Hamburger tour. McDonald’s, Mama, Ham Holy

DI Emanuele Bonati - | 6 Commenti »
martedì, 31 gennaio 2012

“Mi porti a mangiare gli asburghi?” Il patto era chiaro – sei tornato dopo un sacco di tempo, e io ti porto in giro a mangiare: un po’ di locali vecchi, un po’ di nuovi, scelgo le cose..

Il Pagliaccio | L’anima di Anthony Genovese in 12 piatti

DI Vincenzo Pagano - | 12 Commenti »
martedì, 31 gennaio 2012

Anthony Genovese è lo chef proprietario di uno dei ristoranti più quotati..

Bere alla Gdo. Il Gotto d’oro vince la sfida del carrello

DI Alessandro Bocchetti - | 19 Commenti »
martedì, 31 gennaio 2012

Giorni fa abbiamo fatto una sessione di assaggi di vini scelti dagli scaffali dell'enoteca, con un solo parametro: il costo inferiore ai 7 € al pubblico. Il

L’oro di Napoli/4 Le migliori polpette le trovi al Vomero

DI Dora Sorrentino - | 2 Commenti »
martedì, 31 gennaio 2012

Questa volta voglio fare anche io una sorpresa a donna Sofia, non la conosco bene bene da vicino come la mia amica Daniela, però ci provo lo stesso, faccio un tentativo. Me la voglio coccolare un..

Allerta maltempo. Benvenuta neve sui campi riarsi

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
lunedì, 30 gennaio 2012

Santa neve. Comunque andrà, nelle città poco attrezzate a ricevere i candidi fiocchi, la nevicata in arrivo anche a bassa quota è destinata a produrre i suoi effetti benefici..

L’aperitivo migliore. Vieni a vedere di che specie sei

DI Emanuele Bonati - | 3 Commenti »
lunedì, 30 gennaio 2012

Aperitivo. Una forma di intrattenimento manducatorio-potabile che si presenta, ai nostri giorni, in una serie di modalità espressive che a una base comune – bevi intanto che ti faccio mangiare..

Se questo vino è naturale, allora datemi il convenzionale!

DI Cristiana Lauro - | 70 Commenti »
lunedì, 30 gennaio 2012

Sembrerà strano ma sono una delle poche persone rimaste che non ha mai utilizzato Facebook, né Twitter. Nel primo caso per evitare di ritrovare i compagni delle medie con la pancia sblusata e lo..

Gola vs Fame. Il piacere secondo gli chef Marco e Vittorio Colleoni

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
lunedì, 30 gennaio 2012

La famiglia e l'innovazione. La tradizione di un ristorante che diventa l'esempio del passaggio dell'attività di padre in figlio. Il ristorante dei Colleoni era l'antica stazione di Posta dell'800..

Sangiovese Purosangue. Il Rosso di Montalcino va a Roma

DI Scatti di Vino - | 19 Commenti »
lunedì, 30 gennaio 2012

Bella iniziativa dell’Enoclub di Siena che porta a Roma una cinquantina di produttori di Montalcino; bella anche se periferica l’ubicazione a via degli Aldobrandeschi di

I furbetti dello scontrino. Scovali a Milano con lo stile Cortina e tassa.li con un’App

DI Vincenzo Pagano - | 3 Commenti »
lunedì, 30 gennaio 2012

Dalla neve di quasi-Milano alla movida di Milano. Cambia poco, sotto i riflettori del Fisco finisce la capitale (im)morale d'Italia, quella dei cumenda (una volta) e dei Suv (ora) o degli..

Furbizia vs fame. Somma Lombardo chiude la mensa scolastica a chi non paga

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
domenica, 29 gennaio 2012

Aveva detto che avrebbe sempre dato da mangiare ai ragazzi e che non avrebbe fatto pagare ai bambini le colpe dei genitori. Ma oggi l'assessore alla Pubblica Istruzione del comune di Somma Lombardo,..

La settimana più cruda. Tra diete, gola e fame

DI Lorella Franci - | 1 Commento »
domenica, 29 gennaio 2012

Settimana decisamente alternativa e (persino)..

Gola vs Fame. Quanto è buono scegliere Oliver Glowig

DI Vincenzo Pagano - | 5 Commenti »
sabato, 28 gennaio 2012

Mangi per fame o per scelta? "Noi siamo quello che mangiamo" e soprattutto possiamo migliorare la nostra condizione umana migliorando l'alimentazione. Altrimenti perchè dovremmo

Clini mantiene la promessa: stop alle buste non biodegradabili

DI Scatti di Gusto - | 2 Commenti »
venerdì, 27 gennaio 2012

Addio ai sacchetti di plastica non biodegradabili. E stavolta per davvero. Lo aveva promesso all'inizio dell'anno il ministro dell'Ambiente Corrado Clini per rassicurare gli animi dei delusi che si..

Neve di qualità. La serata Abruzzo alla Chef’s Cup

DI Alessandro Bocchetti - | 9 Commenti »
venerdì, 27 gennaio 2012

Adoro la Badia, i nostri 24 lettori già lo sanno e oramai gliel’ho fatta a fettine. Ma oggi ho un buon motivo per parlarne… Il millesimo 2012 della

La ricetta perfetta della minestra di broccoli e arzilla con Claudio Gargioli

DI Alessandro Bocchetti - | 18 Commenti »
venerdì, 27 gennaio 2012

Oggi va in scena l’ortodossia romanesca, con uno dei suoi migliori rappresentanti. Claudio Blecchescief Gargioli, il mitico patron di Armando al Pantheon. Se non ci siete ancora andati,..

Fumo di birra. Spezial Rauchbier, l’affumicata da provare

DI Adriano Desideri - | 3 Commenti »
venerdì, 27 gennaio 2012

Sono un grande appassionato di sapori affumicati, dallo speck del Trentino alla salsiccia sarda passando per le scamorze e provole affumicate, fino ad arrivare ai salmoni più giganti del Canada che..

Gola vs Fame. 10 domande allo chef Andrea Sarri al The Cube

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
venerdì, 27 gennaio 2012

Andrea Sarri è chef figlio d'arte e, dopo esperienze in Italia e in Francia, ha aperto il suo ristorante Agrodolce sulla banchina del..

Roma. I toni rilassati e la carbonara di Pipero al Rex

DI Nico aka Tenente Drogo - | 6 Commenti »
giovedì, 26 gennaio 2012

Ti accoglie sornione e pacifico. L'atmosfera del locale riflette il suo tono rilassato e l'attenzione professionale ai dettagli. Alessandro Pipero è il padrone di casa che vorresti ti invitasse..

Monti: pane fresco anche la domenica e sagre più facili

DI Scatti di Gusto - | 3 Commenti »
giovedì, 26 gennaio 2012

Iscrizione all'università e cambio di residenza online, social card per i più poveri, bonus lavoro al sud e niente condono sui manifesti abusivi. C'è questo e molto di più nel decreto..

Provocazioni. Siete contro la carne o a favore delle patate?

DI Il Guardiano del Gusto - | 3 Commenti »
giovedì, 26 gennaio 2012

Rischio di fare la figura del maschilista bavoso, ma le campagne della PETA, People for the Ethical Treatment of Animals, cercano di scioccare proponendo belle fanciulle discinte.

L’oro di Napoli/3 La cantinella con Agostino Iacobucci ci piace

DI Daniela Persico - | 9 Commenti »
giovedì, 26 gennaio 2012

Questa volta Sofia mi ha sorpreso. “Ciuciù, vedi che stasera ti porto fuori io!”, mi dice baldanzosa e con una certa aria di sfida. Sono turbata: intanto nessuno mi aveva chiamato mai..

Ristoratori, ma quando le mettete le calorie sul menu?

DI Scatti di Gusto - | 10 Commenti »
giovedì, 26 gennaio 2012

Si fa presto a dire etichetta. Inaffidabile, incomprensibile e poco chiara. E' un mare di critiche quello che si abbatte sulle etichette alimentari nel monitoraggio globale effettuato da..

Bio, naturali, artigianali. Le definizioni dei vini da mandare giù a memoria

DI Alessandro Bocchetti - | 24 Commenti »
giovedì, 26 gennaio 2012

Si fa un gran parlare di questi tempi di vini naturali, veri, biologici, biodinamici, organici eccetera eccetera...

Politica. Lo sviluppo lacustre costa 25 mila euro di ristorante

DI Il Guardiano del Gusto - | Nessun commento »
mercoledì, 25 gennaio 2012

25 mila euro. A tanto ammonta il costo del ristorante che i contribuenti lombardi hanno pagato, senza saperlo, al vice presidente del Consiglio Regionale Franco Nicoli Cristiani, arrestato due mesi..

Schede del vino. Clos St. Jacques Armand Rousseau

DI Scatti di Vino - | 4 Commenti »
mercoledì, 25 gennaio 2012

Come festeggiare questo 2012 già bistrattato da tutti? Me lo chiedevo qualche giorno fa. Ecco la risposta: Bloc de foie gras e Borgogna.

Sciopero dei Tir. Prezzi in salita e Coldiretti regala la verdura

DI Scatti di Gusto - | 1 Commento »
mercoledì, 25 gennaio 2012

Ortofrutta, dopo l'annus horribilis, arrivano altri guai. A giugno l'allarme Escherichia coli (a proposito, qualcuno ha capito qual era il

Un marziano a Roma/56 Qwerty e le gnocche del Barnum Café

DI Elvan Uysal - | 8 Commenti »
mercoledì, 25 gennaio 2012

Qwerty ed io stiamo traducendo un libro dal Turco in Marziano. Siamo dei lavoratori volubili e abbiamo deciso di dare un tocco di zenzero alla nostra routine. Ci siamo incontrati a Trastevere, lui ha..

La ricetta di Tommaso Farina. Il gattò bastardo

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
mercoledì, 25 gennaio 2012

L'ho chiamato "bastardo" perché non si tratta di un gattò partenopeo di strettissima osservanza. Molti ingredienti sono diversi. Il libro di cucina regionale di Molinari..

A tavola con gli Avi. La polenta con la soppressa di Verona

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
mercoledì, 25 gennaio 2012

Questo è un piatto semplicissimo della tradizione contadina veronese che, in realtà, non richiede cottura o non ha una ricetta perché si tratta di unire due ingredienti pronti: la polenta già..