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Gelato a Milano. La Ciribiciaccola vince la prova fragola e cioccolato

DI - CANALE Scatti di cibo - venerdì, 22 giugno 2012 | ore 9:40

Piazzale Susa, zona poco mondana della città, ma vale la pena fare una gita oltre la cerchia per degustare le golosità della Ciribiciaccola.

Da poco rinnovata, gestita dal partenopeo Giuseppe e la sua famiglia, questa luminosa gelateria viene incontro ai gusti di tutti: oltre al gelato, propone yogurt fresco da guarnire con frutta, cioccolato e zuccherini, frappé, granite di stagione, crêpes, dolci fatti in casa e una buona caffetteria.

Il cavallo di battaglia sembra essere il cioccolato, presente in numerose varianti: peruviano al 70%, dominicano al 50%, peperoncino, alle mandorle, con scorze d’arancia, al latte, in scaglie con sorbetto alla pera, cioccomenta, e l’inedito cioccolato di modica versione gelato.

Ma anche i gusti di frutta, tutti senza latte, sono assolutamente degni di nota: accanto ai grandi classici come limone e fragola, il resto varia in base alla stagione, passando da fico o banana a pesca, melone e anguria, fino ai sapori esotici di mango e maracuja.

Da segnalare anche liquirizia nera di Calabria, “brioche della casa”, mela-kiwi e i gusti in versione “light”, come yogurt o frutti di bosco.

Noi abbiamo provato un po’ di tutto: ottimo il cioccolato fondente, equilibrato e soddisfacente, eccessivamente denso e poco dissetante quello di modica. Caffè fresco e intenso. Chiudendo gli occhi e assaporando frutto della passione o mango, ci si ritrova proiettati su una spiaggia caraibica. Un po’ deludente il limone invece, eccessivamente addolcito e quasi artificioso. Buona la fragola, gusto apparentemente banale, ma di cui si apprezza pienamente la “naturalità”. Insomma, esito positivo sia nel campo creme che in ambito frutta!

Tre i formati di coppette, coni e cialde (a richiesta anche per celiaci): 2,20€ (due gusti e poco abbondante) – 3.30€ – 4.40€

Il prezzo al chilo è di 22€.

La CiribiciaccolaViale Romagna 10 (angolo Piazzale Susa). Tel. +39 02 39 66 67 70

Le altre puntate le trovi qui.




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