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Il migliore panettone 2014: Alfonso Pepe e Sal De Riso

sabato, 29 Novembre 2014 di

svinando

Sal De Riso e Alfonso Pepe

Alfonso Pepe e Sal De Riso hanno letteralmente sbancato Re panettone 2014 in corso di svolgimento a Milano.

I due pasticcieri meridionali hanno realizzato il miglior panettone classico e il miglior panettone innovativo di questo Natale 2014.

Alfonso Pepe

Nella categoria panettone classico si è imposto Alfonso Pepe che ha convinto la giuria con il suo impasto base.

Sal De Riso

Nella categoria innovazione, è arrivato primo Sal De Riso con il suo Girotondo alla frutta.

Menzione speciale ai giapponesi di Aiku e secondo posto allo spettacolare Babà del Vesuvio sottovuoto in vetro sempre di Alfonso Pepe.

Insomma, si è capovolto il mondo: il migliore panettone si fa al Sud. Almeno per i giurati di Re Panettone.

E voi già avete eletto il miglior panettone 2014?

[ha collaborato Emanuele Bonati. Immagine della premiazione: Emanuele Bonati]

Di Vincenzo Pagano

Fulminato sulla strada dei ristoranti, delle pizze, dei gelati, degli hamburger, apre Scatti di Gusto e da allora non ha mai smesso di curiosare tra cucine, forni e tavole.