Conoscete una guida migliore per i 100 migliori ristoranti di Torino. di Luca Iaccarino? Probabilmente no: il giornalista-autore conosce la città sabauda come le sue tasche e insieme a Cavallito & Lamacchia è proprio dal capoluogo torinese che è partito per dare vita alla collezione I Cento ormai sette anni fa.
Collana che annovera anche anche Milano 2016 e Roma 2016 (e c’è stata anche Bari).
“I Cento di Torino”, così come quello di Roma e Milano, affida la classificazione a una semplice linea. Quella del conto a più o a meno di 25 €..
Nella categoria POP ci sono le 50 migliori piole. Non c’è una classifica (sono tutti in ordine alfabetico), ma il costo del pasto sta appunto sotto i 25 €. La migliore, ve lo diciamo subito, è il Ristoro Rosa Bianca che becca il premio e un solo aggettivo: stra-or-di-na-rio.
A queste si affiancano 10 colonne della cucina POP.
In pratica, il trio non è riuscito a farci entrare tutti i migliori in appena 50 indirizzi e nonostante si contino ben 15 new entry: cioè 1/3 delle tavole sono nuove di pacca. I Magnifici Dieci sono ristori che hanno una storia semisecolare e che rientrano nella categoria “da non perdere per nulla al mondo”.
Lo capirete con l’avvio della prima scheda, il Caffè Vini Emilio Ranzini cioè LA PIOLA scritto tutto maiuscolo o, se preferite, la piolazza per eccellenza.
E poi ci sono i ristoranti TOP, ossia quelli dove si spende più di 25 €. Qui c’è la classifica e partiamo proprio da questa per dirvi chi è il re sabaudo per eccellenza.
Avete indovinato?
La 50 Top ristoranti Torino 2016
- Combal.Zero
- Del Cambio
- Ristorante Casa Vicina – Eataly Lingotto
- Trattoria Zappatori
- Magorabin
- Dolce Stil Novo alla Reggia di Venaria
- Ristorante La Credenza
- Ristorante Consorzio
- Vintage 1997
- Al Gatto Nero
- Gardenia
- Ristorante VO
- Ristorante della Sacra
- Ristorante Adriano Mesa
- Ristorante La Valle
- Blupum
- Welcome Cargo Restaurant
- Magazzino 52
- Ristorante Allegri
- Kido-ism
- Ristorante Ruràl
- Al Pass
- Contesto Alimentare
- Scannabue Caffè Restaurant
- La Taverna di Fra’ Fiusch
- Trattoria La Madia
- Mare Nostrum
- Ristorante Tre Galline
- Enoteca Parlapà
- La Gallina Scannata
- Tre Galli Vineria Ristorante
- Ristorante Bastimento
- Al Garamond Ristorante
- Ristorante Berbel
- Enoteca Bordò
- Société Lutèce
- Carlina Restaurant
- Oinos
- Shizen
- Osteria Antiche Sere
- Ristorante Capriccioli
- Ristorante EOS
- La Sartoria – Cucina su Misura
- Ristorante Carignano – Grand Hotel Sitea
- L’Acino Restaurant
- Le Vitel Étonné
- San Tommaso 10
- Simini – Brasserie de La Mer
- La Limonaia
- Spazio7
Le 10 colonne
- Caffè Vini Emilio Ranzini
- Piola da Celso
- Ristorante Alba
- Ristorante Toscano
- Trattoria Ala
- Trattoria Bar Coco’s
- Trattoria da Felice
- Trattoria Lauro
- Trattoria Toscana
- Trattoria Valenza
Le 50 migliori piole di Torino nel 2016
- Adonis Creperie
- Banco Vini e Alimenti
- Bar Tavola Calda Fratelli Ansaldi
- Bar Trattoria di Via Oropa
- Barbagusto
- Bicchierdivino
- Cianci Piola Caffè
- Cibo Container
- Cucina Popolana di Marco Brusconi
- DisGuido – Eataly
- Dù Cesari
- È Cucina
- Il Covo della Taranta Trattoria Salentina
- Japs!
- L’Angolo di Parìn
- L’Osteria di Pierantonio
- La Cucina di Lido
- La Fucina Caffè
- La Grande Muraglia
- La Locanda del Bollito
- La Maison di Chez Rinoò
- Laleo
- Mijuna Wasy – Peruvian Food
- Norma – Polpetteria Artigiana
- Osteria Le Putrelle
- Osteria Le Ramin-e
- Pastificio Defilippis
- Pastis
- Pizzeria Baita dei 7 Nani
- Pizzeria da Gino
- Plin & Tajarin
- Poormanger
- Ristò Civassa
- Ristoro Rosa Bianca
- Rossorubino
- Sciamadda
- Sodo
- Sorij Nouveau
- Soup and Go
- Sovietniko
- Taberna Libraria
- Teapot Tisaneria con Cucina
- Trattoria Bologna
- Trattoria Bon… Bon!
- Trattoria d’Agata
- Trattoria L’Osterante
- Trattoria Mombercelli
- Trattoria Pizzeria Nesci Ferdinando
- Trattoria Primavera
- Vinolento – Cantina & Cucina
I Premi della Top 100 110 del 2016
La migliore piola per il 2016 è il Ristoro Rosa Bianca.
La grande promessa per il 2016 è Alessandro Giai del Ristorante della Sacra.
Gli Osti che sorridono sono all’Acino Restaurant.
Per trovare La Cantina Curiosa bisogna andare a Magazzino 52 che ha vinto il relativo premio.
Ora siete disposti a credere a questo signore qui sopra che in quanto a trattorie Torino è la città più fortunata d’Italia?
