Il Campione del Mondo di pizza del 2016 è napoletano ma lavora in Australia a Melbourne. Andrea Cozzolino si è aggiudicato il Campionato Mondiale del Pizzaiuolo nella categoria maggiore, la pizza STG (Specialità Tradizionale Garantita), e alza la coppa prendendo il testimone da Teresa Iorio.
Un’affermazione che ha entusiasmato il pizzaiolo commosso fino alle lacrime ed è stato accolta da un lungo applauso dei presenti, amici e concorrenti del Trofeo Caputo giunto alla XV edizione.
Ecco tutti i vincitori del XV Trofeo Caputo Mondiale.
1. Pizza STG
Andrea Cozzolino 2410 Pizzeria 095 Melbourne Australia
Ciro Magnetti 2400. Pizzeria Olio e Pomodoro DOC Melito di Napoli
Kengo Yoshida 2205. Giappone
2. Pizza Classica
Antonio Sorbillo 2400 Pizzeria Sorbillo Napoli
Antonio Mezzero 2335 Pizzeria Pulcinella Portogallo
Crescenzo Capuozzo 2310 Pizzeria il Piccantino Quarto di Napoli
3. Pizza Di Stagione
Pasquale White 2390 Taiwan
Gabriele Carotenuto 2290 Pizzeria Zì Teresa Napoli
Antonio izzo 2280 Pizzeria Napoli 1820 Napoli
4. Pizza In teglia
Vincenzo Gagliardi 2190 Pizzeria Il Trancio & La Ciociara Caserta
Salvatore Perillo 2130 San Gennaro Vesuviano
Filomena Palmieri 1925 Pizzeria da Filomena Castro Villari (CS)
5. Pizza Metro/Pala
Giuseppe Celio 2320 Pizzeria Lucignolo Bella Pizza Napoli
Giovanni Pernice 2300 Pizzeria Fatte Na Pizza Mugnano
Roberto Galliazzo 2185 Pizzeria Rosso Vivo Chianciano Terme
6. Pizza Senza Glutine
Gianluigi Villani 2093 Chiari
Stefano Miozzo 2070 Cerea
Matteo Specchio 2065 Pizzeria Seiscelle Mandredonia
7. Pizza Juniores
Antonio Magnetti 1980 Ostuni
8. Pizza Larga
Andrea Cozzolino
9. Pizza veloce
Simone Fortunato
10. Premio Pizza Village
Gabriele Carotenuto pizzeria Zi Teresa
11. Gran Coppa Rossopomodoro
Gianni Scotto Di Carlo 2010 Londra
Giovanni Mazzola 1920 Milano
Gennaro Piccolo 1845 Napoli
