Roma. Il Bar del Fico cambia veste ed ospita grandi chef

bancone-bar-del-fico

Lo storico Bar del Fico a Roma cambia veste e inaugura venerdì 23 dicembre una serie di serate che vedranno, nel corso del 2017, in scena nomi illustri del panorama enogastronomico italiano.

L’obiettivo è quello di permettere alla clientela romana di assaporare e conoscere la cucina di gradi chef ad un prezzo accessibile in un ambiente accogliente ed informale.

bar-del-fico-troiani

Primo ospite del locale poco distante da Piazza Navona Angelo Troiani, proprietario dello storico ristorante Il Convivio.

Questo il menù proposto dallo chef stellato a 70 € (vini in abbinamento inclusi):

  • Alici ripiene di pane e mortadella, fritte a bassa temperatura, con insalata di finocchio, arancia e maionese di olive
  • Spaghettone “Felicetti” ajo e ojo, peperoncino, pecorino romano, mazzancolle, limone, menta
  • Coniglio leprino in Porchetta, cotto in forno a legna, con torta di patate e cardi, salsa di mele, aglio nero e mostarda
  • “Panettone + “

bar-del-fico-bancone

Anche voi curiosi di scoprire quali saranno i prossimi ospiti ed i loro menù ideati per la nuova “Città del Fico”?

Bar del Fico. Piazza del Fico 26/28 (Ristorante in Via della Pace 34/35). Roma. Tel: +39 06.68891373.



Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.