Notizie 10 Luglio 2022 Versilia: catalana da 1400 €. Denuncia al ristorante per il conto: 2.224 € Sulla catalana che in Versilia costa come uno stipendio, il Tirreno, quotidiano locale, è già al terzo articolo. I fatti risalgono al weekend del…
Birra 2 Settembre 2020 Birra Atalanta: nasce la birra artigianale con il nome della squadra di calcio Birra Atalanta? Beh, sì. Luca Bosatelli alla prima birra del suo nuovo birrificio artigianale –Qubeer– ha dato proprio questo nome. Bosatelli è l’ex vicepresidente…
Ristoranti 28 Agosto 2020 Ristorante Sevieri bocciato: troppi 26 € per la catalana di gamberi e scampi Cosa succede quando Roberta Schira accusa la proprietà del ristorante Sevieri, in piazza Mercato a La Spezia –“menzionato dalla Guida Michelin”–, di aver chiesto…
Ricette 4 Agosto 2015 Astice. La ricetta della Catalana per una perfetta cena d’estate L’astice o, meglio, l’aragosta alla catalana fa gola a tutti. Persino Mc Donald’s ha tentato di passare da fast food al gourmet proponendo il…
Ristoranti 11 Novembre 2013 Brasile 2014. Mangiare nel ristorante di Alex Atala dopo la copertina del Time Il Brasile è sul palcoscenico della gastronomia mondiale. Alex Atala, lo chef che fa “la spesa” in Amazzonia, lo abbiamo visto ritratto sulla copertina…
Ristoranti 28 Ottobre 2011 Pranzo al bistrot di Atala con Pino Cuttaia. E Bottura e… Alle 9 del mattino in punto, preciso come un orologio svizzero, ricevo il messaggio di Pino Cuttaia che mi comunica il suo arrivo a…
Notizie 1 Novembre 2010 Bottura si fa “Bandiera”, Atala ricorda Martins, Petrini contro la pornografia alimentare Come si usa nelle migliori occasioni, il finale si lascia a coloro che la sanno più lunga degli altri. Gli ultimi tre interventi del congresso…
Notizie 24 Ottobre 2010 Tempo di Saloni. Brasile. Semana Mesa SP con Atala, Bottura e Petrini Dove eravamo rimasti cari amici di Scatti? L’ultima volta che ho scritto un articolo probabilmente vi trovavate sotto l’ombrellone a ripararvi dal sole estivo….
Ristoranti 15 Aprile 2010 Il D.O.M. di Alex Atala a San Paolo in Brasile Ultima settimana in Brasile prima del rientro temporaneo in Italia. Devo tornare per vari motivi, non ultimo incontrarmi con il mio nuovo editore per…
Locali 12 Aprile 2024 Señorita, primo tapas bar che serve pinchos e Fideuá a Milano Señorita, tapas bar spagnolo, apre oggi a Milano in China Town. È il fratello minore del ristorante Señorio, aperto pochi anni fa sulla stessa via…