Notizie 31 Gennaio 2014 La cucina è un cinema con la strana coppia Roy Caceres e Luciano Monosilio È partita da Roma, dal ristorante L’Olimpo del Bernini Bristol, la seconda edizione dell’Imaf Chef’s Cup, competizione a coppie tra 18 chef stellati ideata…
Cibo 20 Luglio 2011 Un marziano a Roma/40 Dandini+Gargioli+Strana Coppia=La sfida x la pasta migliore Quest’oggi Qwerty potrà divertirsi con il cibo come non ha mai provato fino ad ora. Ha iniziato ad apprezzare uno dei riti romani che…
Ricette 1 Luglio 2011 La gricia della Strana Coppia con i paccheri e le verdure Il piatto è lucido, quasi ci si può specchiare dentro, l’ultima goccia del sughetto della vignarola è stato scientificamente pulito dal piatto grazie ad…
Ricette 30 Maggio 2011 La strana coppia in tour. Niko Romito e la sua ricetta dell’amatriciana moderna Ehi, che ti prende? Non ti avevo visto così arrabbiato da quando mi cadde il sigaro nella tua pasta del pan di Spagna. L’occasione…
Ricette 27 Maggio 2011 La ricetta della vignarola classica e gastrofighetta della strana coppia Ehi, che ti prende? Non ti avevo visto così arrabbiato da quando mi cadde il sigaro nella tua pasta del pan di Spagna (la…
Vino 21 Settembre 2016 Chianti e Lampredotto, accoppiata vincente al Castello di Nipozzano Come una scolaresca in gita, io e una dozzina di colleghi approdiamo al Castello di Nipozzano della famiglia Frescobaldi a bordo di una navetta…
Cibo 23 Settembre 2018 Stoccafisso e baccalà pari non sono anche se è sempre merluzzo Baccalà e stoccafisso, non sono uguali e vi anticipo che il bacalhau portoghese o il bacalao spagnolo non aiutano a fare chiarezza. E nemmeno vi…
Ricette 21 Settembre 2018 Cacio e pepe, la ricetta scientifica con cottura passiva La ricetta della cacio e pepe è uno dei piatti più famosi della cucina romana e noi siamo pronti a fornirvi la ricetta scientifica….
Pizzerie 13 Gennaio 2018 Acerra. La pizza di Nino Pannella che prova a stendere un nuovo percorso Che ci fanno un Acerrano, un Napoletano e un Romano in pizzeria? Sembra l’avvio di una barzelletta di Pulcinella, ma quelli che fanno ridere…
Ricette 26 Dicembre 2017 Classifica. Le 10 ricette più cercate sul web da migliaccio a gattò di patate Cosa avete cucinato di più quest’anno? O, almeno, quali ricette avete cercato sul web per provare a cucinarle con la guida di siti, blog,…