Ristoranti 24 Aprile 2024 Osteria Tre Gobbi a Bergamo ha un menu dedicato ai Pink Floyd All’Osteria Tre Gobbi di Bergamo, lo chef Filippo Cammarata e l’oste-ingegnere Marco Carminati scompaginano la carta di primavera inserendo le note dell’album The dark…
Ricette 13 Aprile 2024 Risotto alla pescatora, la ricetta facile e buona per ogni stagione Come da nuovo menu dello chef Francesco Zagagnoni, ecco la ricetta del risotto alla pescatora di Bommarè di Milano, tanto bello quanto buono. Cimentiamoci…
Ristoranti 6 Aprile 2024 Bommarè ristorante di pesce a Milano: ottimo risotto alla pescatora ‘Il mare in cucina’ recita l’insegna di Bommarè, che spicca e provoca: la parola “mare” a Milano fa sempre il suo effetto. Siamo in…
Ristoranti 4 Aprile 2024 La Gioia in Brera, com’è il ristorante classico italiano a Milano Se c’è una zona di ristoranti acchiappa-turisti a Milano, quella è Brera, ma La Gioia non abusa della sua posizione. Anzi. In poco tempo,…
Cibo 30 Marzo 2024 Olio Evo al ristorante: 10 consigli per riconoscere quello buono L’olio EVO piace sempre più. Olio extravergine di alta qualità, dico. In parallelo, di olio extravergine di alta qualità ce n’è sempre meno e…
Ristoranti 18 Febbraio 2024 Il ristorante Darì a Verona con la pasta, panna e salmone rivisitata Darì è il nome del ristorante che è a Verona ma sembra stare a Venezia. Cioè, un po’ lo è, avendo sede in un…
Ricette 5 Febbraio 2024 Torta Giuàna, storia e ricetta del dolce tipico di Vailate Avvertenza per i diversamente lombardi: Giuàna è, in dialetto, il nome Giovanna. Ed è anche il sinonimo di persona allegra e alla mano. Ma…
Ristoranti 21 Gennaio 2024 Anna Ghisolfi a Tortona, ristorante che premia la libertà di scelta Il binomio casa-bottega, nel caso di Anna Ghisolfi, è singolare. Perché parliamo del palazzo di famiglia e di una chiesa sconsacrata nel centro storico…
Pizzerie 17 Gennaio 2024 ERA Pizza a Monza: menu, prezzi e assaggi di pizze dette gourmet Quando parliamo di pizza gourmet, Era pizza di Gabriele Pè a Monza è quello che I Tigli di Simone Padoan sono a San Bonifacio…
Ristoranti 13 Gennaio 2024 Iris Ristorante a Verona che cerca la stella Michelin Si chiama Iris il ristorante che segna il ritorno di Giacomo Sacchetto a Verona. Forte di una stella Michelin conquistata nell’edizione 2021 della Rossa…