DI Paolo Trimani - TAG assaggi di vino, giampaolo gravina, Rufina - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 1 Commento »
martedì, 29 maggio 2012

Torno a parlare di Rùfina dopo pochi mesi per tessere l'elogio di questi vini semplici schietti fragranti che interpretano la zona d'origine e la tradizione enologica in maniera rigorosa e straordinariamente moderna. Troppo spesso ci imbattiamo in vini..

DI Il Guardiano del Gusto - TAG Campania, cantine aperte 2012, eventi, facebook, programma - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
sabato, 26 maggio 2012

Meglio soli o in compagnia? Ma che domanda, in compagnia! Bere un bicchiere di vino potrebbe mai essere un'attività asociale, misogina, rinchiusa su se stessi? Non sia mai detto. Solo che ora non si parla più di attività conviviale, ma di attività social. Tradotto,..

DI Adriano Desideri - TAG Birra del Borgo, racconti a tutta birra, Reale - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
venerdì, 25 maggio 2012

Come annunciato la scorsa settimana a Roma in ben 3 locali in contemporanea alle 19 sono stati aperti i primi fusti di ReAle 7, la birra celebrativa annuale di Birra del Borgo. Un po’ per comodità logistica un po’ per amicizia tra Taberna, Open e..

DI Alessandro Bocchetti - TAG emanuele giannone, giampaolo gravina, giulio armani, millesimo, navelli, nicoletta bocca, vini naturali, vino disegnato - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 13 Commenti »
venerdì, 25 maggio 2012

In annate difficili, si può produrre un buon vino? Questa domanda mi frulla per la mente da tanti giorni. Precisamente dalla bella degustazione organizzata da Giampaolo Gravina per Naturale, la fiera del vino di Navelli. In quella degustazione in tanti (troppi?)..

DI Il Guardiano del Gusto - TAG ais, assoenologi, fisar, laura bianconi, nicola masiello, proposta di legge - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 2 Commenti »
giovedì, 24 maggio 2012

Verrebbe quasi da esclamare, anzi, esclamiamo che qui siamo per il pluralismo dei vigneti e per la trasparenza dei bicchieri. Il tentativo del colpo di mano per favorire in maniera sfacciata l'AIS, assegnando tutti i concorsi enologici italiani all'organizzazione e al..

DI Scatti di Vino - TAG Balter, Bellenda, Benanti, Beni di Batasiolo, berlucchi, Castello di Gussago, Contadi Castaldi, Conti d’Arco, Dorigo, enoteca ferrara, Falesco, internazionali di tennis, La Palazzola, Marchesi Antinori, Montenisa, Porta Del Vento, Ricci Curbastro, Tasca d'Almerita, Tenute D'Auria - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 2 Commenti »
venerdì, 18 maggio 2012

Magrolini e magroline enostrippati, ma soprattutto bevitori corpulenti, siete avvertiti: sabato sera andate con un accompagnatore di taglia XXXL all'Enoteca Ferrara per partecipare a una degustazione alla cieca di spumante e portarvi a casa un premio di peso. Gli..

DI Maurizio Valeriani - TAG paolo depperu e figli, Vermentino, vermentino di gallura - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
giovedì, 17 maggio 2012

Chi l’avrebbe mai detto che i fratelli Depperu, degli ex produttori di salumi, avrebbero potuto realizzare vini così buoni. Quasi superfluo ricordare che il Ruinas (Colli del Limbara IGT e vino di punta dell’azienda) è diventato ormai un prodotto..

DI Adriano Desideri - TAG Birra del Borgo, fabio zaniol, Leonardo Di Vincenzo, ma che sei venuto a fa, Manuele Colonna, mike murphy, nino, racconti a tutta birra, sherwood pub - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
giovedì, 17 maggio 2012

Il 14 Maggio si è festeggiato il 3° compleanno del Birrifugio Trastevere, vi risparmio la serata, primo perché ho perso il conto a 7 dopo di che sono andato ad oltranza e di inerzia, gli abbiamo rotto la pompa (non fate battute) e finito tutti i fusti, una..

DI Alessandro Bocchetti - TAG cerasuolo, schede del vino, tauma - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 1 Commento »
martedì, 15 maggio 2012

Ne avevo tanto sentito parlare, un nome che volava di bocca in bocca. Dopo un passato militante a Porthos, come degustatore e componente della “ciurma” marchigiana, il passaggio a produttore di vino di Giuliano Pettinella, avvocato marchigiano, con robuste..

DI Daniele Cernilli - TAG ais, assoenologi, laura bianconi, proposta di legge - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 3 Commenti »
lunedì, 14 maggio 2012

Non faccio a tempo a scrivere l’editoriale sui Decanter Awards 2012 e sulla differenza fra i concorsi internazionali e quelli italiani, ed ecco che scoppia la guerra fra enologi e sommeliers proprio su questo tema. Le ragioni del contendere sono ben spiegate dal..

DI Scatti di Vino - TAG assaggi di vino, cognac, grande champagne, maison hine - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
lunedì, 14 maggio 2012

La Maison Hine, produttore di Cognac, ha presentato il suo nuovo decanter Triomphe, da 70 cl. Design in esclusiva per questo decanter numerato destinato a contenere..

DI Adriano Desideri - TAG 10 e lode barrique, aes, attila, barone de' rinaldi, Birrificio Maiella, birrificio Turan, Brewfist, cherry lady, citra, cluviae, Foglie d'Erba, geco, IBF, Karma, maneba, morning glory, neos, opperbacco, oro di napoli, pecora nera, prius, racconti a tutta birra, re hop, retorto, siebter himmel, svevo, temporis. croce di malto, Toccalmatto, x-ray - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 1 Commento »
sabato, 12 maggio 2012

Esigo che lei mi porti subito a Villa Piccolimini! Esigo che lei mi porti subito a Villa Piccolimini! Parafrasando questo sketch della grande coppia Bice Valori-Paolo Panelli inizio il mio resoconto. E meno male che non stavamo a Villa Piccolomini! La location..

DI Stefania Monaco - TAG azienda agricola ivaldi, barbera, cascina garitina, cascina lana, nizza monferrato, paolo avezza, tenuta dell'arbiola, vinchio vaglio serra - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
sabato, 12 maggio 2012

Sabato 12 e domenica 13 maggio a Nizza Monferrato (Asti) ci sono i produttori in mostra all'enoteca regionale per la manifestazione "Nizza è Barbera 2012" dove la parola "Nizza" ha il duplice valore di toponimo della città e di denominazione della sottozona della..

DI Alessandro Bocchetti - TAG navelli, vini artigianali, vini naturali - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 5 Commenti »
venerdì, 11 maggio 2012

Questo fine settimana mi arrampico su, fino a Navelli, nel cuore dell’Abruzzo, un territorio bellissimo ed incontaminato. Ma non ci vado per i panorami struggenti, o per l’aria sana. Ma perché si svolgerà la prima fiera del vino naturale abruzzese. Un gruppo di..

DI Paolo Trimani - TAG barbera, barolo, cerretta, conterno, giacomo conterno, langhe nebbiolo, Monfortino - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 2 Commenti »
mercoledì, 9 maggio 2012

Giacomo Conterno è un'azienda leggendaria, famosa in tutto il mondo per la straordinaria qualità dei prodotti che offre agli appassionati. Roberto Conterno ha raccolto con passione e rigore l'eredità di suo padre Giovanni e del nonno Giacomo riuscendo a raffinare e..

DI Stefania Monaco - TAG barbera, nizza monferrato, ristorante due lanterne - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
domenica, 6 maggio 2012

Ho impiegato quaranta (e pochi spiccioli) anni prima che io venissi a Nizza Monferrato. A cena con i produttori alle Due Lanterne, gran bel localino da appuntarsi e..

DI Adriano Desideri - TAG andrea fralleoni, free lions, racconti a tutta birra, tuscania - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
sabato, 5 maggio 2012

Disclaimer: Quando leggerete questo io già sarò 2 passi avanti nel delirio… perché sono all’IBF 2012 di Roma! Negli ultimi mesi si è sentito parlare con gran fermento di una realtà viterbese,..

DI Il Guardiano del Gusto - TAG bollicina morta, bollicine, divieto di bere, franciacorta, maurizio zanella - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 5 Commenti »
giovedì, 3 maggio 2012

L'Accademia del Franciacorta ha deciso di sostituirsi all'Accademia della Crusca per dare battaglia alle bollicine. Il termine non va bene per appellare il vino del consorzio: la dicitura è abusata, obsoleta e senza futuro. Parola del presidente del Consorzio..

DI Maurizio Valeriani - TAG 4 Scatti di Vino, Fiano, fiano di avellino, guido marsella - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
mercoledì, 2 maggio 2012

Dopo la bella verticale organizzata con Scatti di Gusto per degustare il Fiano di Avellino di Ciro Picariello all'osteria Le Coq,..

DI Vincenzo Pagano - TAG foodblogger, polemiche, riunione, stati generali della gastronomia, stati generali della panza, wineblogger - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 20 Commenti »
lunedì, 30 aprile 2012

Il succo della provocazione lanciata da Luciano Vignadelmar Lombardi, oste web 2.0 a Monopoli, sul forum del Gambero Rosso è stata..

DI Adriano Desideri - TAG Italia Beer Festival, italia beer festival 2012, racconti a tutta birra, Rodenbach, Roma - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
sabato, 28 aprile 2012

Volevo parlare della brutta esperienza provata con la Menabrea Top Restaurant 7.5… Forse un altro giorno, meglio parlare di una birra particolare. Lo ammetto, le birre acide in generale non sono la mia passione, anche se riconosco loro una evidente finezza..

DI Vincenzo Pagano - TAG Big Picture, Bolzano, cantina di bolzano, galleria fotografica, lagrein, ristorante Penna d'Oca, Roberto Franzin, Willy Winkler - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
giovedì, 26 aprile 2012

Qualche tempo fa avevamo dato conto della nascita dell'hamburger di Roberto Franzin, il Mc d'Oca alla Romana al ristorante Penna d'Oca, location ad ammaliamento di turista a due passi da Piazza del Popolo a Roma.

DI Alessandro Bocchetti - TAG come riconoscere il vino imbevibile, frutta cotta, marmellata, surmaturazione - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 37 Commenti »
giovedì, 26 aprile 2012

La scusa sono state due bottiglie diversissime, un '92 e un '04, di un grande rosso italiano del sud. Chi fosse non importa, quello che importa è ragionare sulla discussione che hanno generato. Il '92 era già dal primo momento dalla bottiglia al bicchiere..

DI Nico Cristiani - TAG chiusura anticipata locali, giuliana tedesco, movida, patente a punti, Torino - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
lunedì, 23 aprile 2012

Torino inventa la movida a punti e scende in campo contro gli schiamazzi e le bevute notturne. Nei locali dove a giorni partirà la sperimentazione, e cioè nella zona di Piazza Vittorio Veneto, i locali avranno in dotazione un bonus di 20 punti. Dovranno farne..

DI Adriano Desideri - TAG kipling, racconti a tutta birra - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
sabato, 21 aprile 2012

Torniamo a Sheffield e parliamo ancora di Thornbridge. Oggi raccontiamo la Kipling, la sua APA con luppolo neozelandese Nelson Sauvin, indicata sull’etichetta per l’ appunto..

DI Maurizio Valeriani - TAG garofoli, schede del vino, verdicchio, verticale - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 2 Commenti »
mercoledì, 18 aprile 2012

Vino dalle grandi capacità di invecchiamento,  il Verdicchio non finisce mai di stupirci. L’occasione di parlarne è doppiamente ghiotta: incontriamo Carlo Garofoli, padre fondatore della ormai DOCG dei Castelli di Jesi e i suoi grandi Verdicchi, anche con le..

DI Scatti di Gusto - TAG birra, kirin - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 2 Commenti »
mercoledì, 18 aprile 2012

Arriva la birra che non si raffredda. Ma solo, per ora, in Giappone. Il piccolo miracolo di un bel bicchiere di bionda che rimane fresca per una buona mezz'ora è frutto della trovata di un'azienda giapponese, la Kirin, che produce una schiuma speciale, in pratica..

DI Scatti di Vino - TAG obesità, picetannolo, prevenzione, vino rosso - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 1 Commento »
martedì, 17 aprile 2012

Il vino rosso fa buon sangue. E' l'ovvio che ti viene alla mente quanto apprendi che per dimagrire ci vuole il vino e che a dirlo non è  né il nonno né un medico della mutua in pensione. L'assunto è della la Purdue University (Usa) che così argomenta: il vino..

DI Maurizio Valeriani - TAG assaggi di vino, assaggi in fiera, Basilicata, basilisco, cantina gallura, casa maschito, eleano, mura, murales, Sardegna, sardus pater, sedilesu, vigne mastrodomenico - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
sabato, 14 aprile 2012

Regioni non sempre seguite con attenzione, grafiche originali (Murales) e nomi impronunciabili per ricordare la locale tradizione albanese (Casa Maschito). Ecco il mix di degustazioni che vi proponiamo dalla Sardegna e dalla Basilicata con i nuovi vini che sono stati..

DI Adriano Desideri - TAG birra belga, birrifugio, Caulier, diabete, diabetici, Mad for Beer, racconti a tutta birra - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
sabato, 14 aprile 2012

Galeotto fu Rimini e quello che ci bevemmo… Parafrasando il V canto dell’Inferno, iniziamo a parlare della serata che ha avuto come protagonista il birrificio artigianale belga Caulier. L’idea è nata a