Scatti di vino (628)

IBF Roma. 20 birrifici e la conferma dei soliti ottimi noti

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lunedì, 20 maggio 2013

Quinta edizione dell’ Italia Beer Festival Roma, per la seconda volta all’Atlantico/Ex PalaCisalfa con l'unica differenza, rispetto all'anno scorso, che non piove e perciò si registra un lieve calo di partecipazioni. Più di

Veronelli risuscitato. La vita è troppo corta per bere vini cattivi

DI Paola Cutini - TAG , , - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 1 Commento »
venerdì, 17 maggio 2013

“L’uomo è nato per festeggiare la vita”. Questa una delle citazione di Luigi Veronelli, un maestro nel celebrare tutto ciò che rende l’esistenza degna di esser vissuta: la terra, i suoi frutti, la cultura, la bellezza. Tanto l'ha assaporata la vita che, a..

S.Pellegrino e Scatti di Gusto vi regalano il Roma Food&Wine Festival

DI Scatti di Vino - TAG , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 19 Commenti »
martedì, 14 maggio 2013

Il baccalà, il pollo, il vitello tonnato, il cous cous. E poi la carbonara perché siamo a Roma. Tre giorni di chef e di piatti con la scusa del buon vino, quello delle cantine selezionate da Helmuth Köcher, fondatore del Merano WineFestival, che con Paolo..

Baccalà e Rossese: Ka Manciné, du Nemu, Maccario Dringenberg

DI Paola Cutini - TAG , , , , , , , , - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
lunedì, 13 maggio 2013

Serata primaverile, dal clima quasi estivo, buon cibo e ottima compagnia. Non manca nessun ingrediente per l'evento 'Rossese di sera, baccalà...si spera' con i piatti della chef Marina Perna che incontrano il

Vini Naturali. 15 Cannonau di Giovanni Montisci da mettere in cantina

DI Maurizio Valeriani - TAG , , , , , , , , , , - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
mercoledì, 8 maggio 2013

Occasione da non perdere: un pranzo a casa del produttore di vino Cannonau Giovanni Montisci a Mamoiada (Nuoro), con una verticale storica di tutti i vini aziendali.  La sua Riserva 2010 è stata per noi di Scatti di Gusto il migliore vino naturale tra Vinitaly e..

Prosecco vs Prosek, Croazia alla guerra del vino e delle bollicine

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lunedì, 6 maggio 2013

In Italia abbiamo dovuto rinunciare a una denominazione storica: Tocai che fino al 2007 indicava il vitigno ora chiamato Friulano causa decisione della UE. Ora la storia si ripete, ma a parti invertite. Dal 1 luglio entra a far parte dell'Unione Europea la Croazia..

New Age Birrificio Lariano. Birra artigianale ottima per l’estate

DI Adriano Desideri - TAG , , , , - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
sabato, 4 maggio 2013

Primi accenni decisi di primavera e già ho la birra che rinfrescherà le mie speriamo non troppo afose serate estive. 
Emanuele Longo, Mastro Birraio del Birrificio Lariano, ha presentato in..

Hollande mette all’asta 1.200 vini dell’Eliseo, Petrus 1990 incluso

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venerdì, 3 maggio 2013

Il Presidente della cantina accanto. Così François Hollande, il Presidente della Repubblica francese, è stato definito da Alberto Mattioli sulla Stampa per la decisione di vendere circa 1.200 bottiglie all'incanto e

Conversano. Un tappeto di rifiuti straripa tra vigne e uliveti

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giovedì, 2 maggio 2013

Un pezzetto di radice di vite ha escluso la contaminazione. Il tappeto di rifiuti scoperto dai Carabinieri del Noe nelle campagne tra Mola e Conversano non sembrano aver attaccato la vite che è pianta robusta. Seimila metri quadri..

Il Birrivendolo. Come aprire un beershop, alternativa economica al pub

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mercoledì, 24 aprile 2013

Non solo al pub si ubriaca il birrofilo!
Parafrasando un antico detto parliamo dell’altro modo (oltre al pub) di bere birra di qualità anche a casa. E’ di un paio d’anni scarsi il miniboom dei beershop, negozi specializzati nella birra di qualità,..

Il Mad for Beer compie 3 anni e noi ci interroghiamo sui motivi del successo

DI Adriano Desideri - TAG , , , , , , - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 1 Commento »
giovedì, 18 aprile 2013

Ho nominato il Mad for Beer di Roma tante volte: è un locale dove bere bene, mangiare bene, ascoltare musica, ogni tanto vedere un film di quelli che piacciono a noi "figli" di Verdone e Tomas Milian. Insomma, un locale dove passare del bel tempo..

spaghetti-con-le-vongole-q Top Ten. Il migliore vermentino per la cucina di mare lo porti via anche a 8 €

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lunedì, 15 aprile 2013

Vermentino di Sardegna, ovvero come pensare al sole che splende e al mare che invita a tavola. Il Vermentino è tra i vini che si abbinano alla grande cucina di mare e che richiamano alla mente l'immagine dell'estate: un po' come accade con un grande vino della..

Angelo Gaja Presidente della Repubblica. E non solo dei Colli Piacentini

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giovedì, 11 aprile 2013

Mentre Berlusconi pensa al piano B per risolvere il problema del Quirinale, mandarci cioè Bersani, e Grillo avvia le consultazioni via internet per i "quirinabili", il mondo del vino tira fuori il suo nome. "Ci piacerebbe proporre la candidatura di Angelo..

Vinitaly. 5 Fiano da mettere in cantina, Ciro Picariello escluso

DI Stefano Ronconi - TAG , , , , , , - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
giovedì, 11 aprile 2013

È sempre complicato stilare una classifica super contratta quando ci sono eccellenze che nel classico punteggio in 100mi passano la quota del 90. In Campania, ad esempio, accade per il Fiano che annovera due campioni come Ciro Picariello e Guido Marsella in grado..

Roma. Ecsit, Free Lions, Pontino promossi insieme a Spring Beer Festival

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giovedì, 11 aprile 2013

Si è tenuta a Roma la prima edizione dello Spring Beer Festival organizzato da ADB Lazio, Il Maltese Pub, Beerbaccione beershop, Tornese e col patrocinio di Roma Capitale, Zètema Progetto Cultura e l’Associazione Culturale Terra e Sapori. La manifestazione si..

Vinitaly 2013. Birra: consumi in crescita, soprattutto al ristorante

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martedì, 9 aprile 2013

Poco vino e pochissima birra sulle tavole degli italiani. L'edizione 2013 del Vinitaly si è aperta sotto una piccola cascata di notizie "controcorrente". L'Italia beve meno vino che nel 1865, avverte Coldiretti. I consumi di birra sono ben al di sotto della media..

Vini Naturali. Barrosu di Montisci svetta nei 10 migliori tra Vinitaly e Vini Veri

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martedì, 9 aprile 2013

Divisioni e distinguo anche accesi dividono il mondo del vino naturale. Ridurre ad un'unità un fiume in piena alimentato da tanti affluenti è impresa impossibile. Per fortuna a comandare c'è ancora il bicchiere che ci restituisce un'immagine forte e in..

Vinitaly. Il premio montepulciano più hard al team Trulli – Siffredi

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martedì, 9 aprile 2013

I doppi sensi si sprecano, le immagini oleografiche anche di più. Magnum, tosto, strong, la prima cosa che mi è venuta, donne e motori. L'accoppiata Rocco Siffredi - Jarno Trulli, il primo porno attore di fama internazionale che ha messo il timbro Made in Italy..

Milf, la nuova birra di Brooks Carretta è vera. Papa Reale no

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lunedì, 8 aprile 2013

Ho assaggiato la nuova birra di Brooks Carretta. E' una IPA classica con un dry hopping al Cascade che dona un amaricante deciso ma non asfalta, ambrata con un cappello compatto mediopersistente, profumatissima al naso con il pompelmo in prima linea. Al palato..

È morto Franco Biondi Santi, il signore del Brunello di Montalcino

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domenica, 7 aprile 2013

Il mondo del vino perde uno dei suoi massimi esponenti: oggi, all'età di 91 anni, si è spento Franco Biondi Santi, il discendente diretto di Ferruccio (era il nonno) Biondi Santi che nel 1934 era stato riconosciuto dal ministero..

Metamorfosi. Cavoli che manzo, piatto perfetto con il syrah di Amerighi

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venerdì, 5 aprile 2013

La cena/degustazione per scoprire i Syrah di Stefano Amerighi nel ristorante Metamorfosi si è rivelata una bella sorpresa. Una presentazione interessante dell’appassionato produttore ha aperto la serata e inaugurato una cena complessa, che ha abbinato i vini di..

Col d’Orcia. Verticale in nove etichette per apprezzare il brunello

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venerdì, 29 marzo 2013

Verticale interessante, quella proposta da Cold'Orcia azienda storica che ha origini alla fine dell'Ottocento a Montalcino, e nasce poi dalla divisione ereditaria nel 1958 dell’Azienda Fattoria Sant’Angelo in Colle tra i..

Gianfranco-Soldera-juste-grapes Gianfranco Soldera esce dal Consorzio del Brunello e mette in vendita il vino salvato

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venerdì, 22 marzo 2013

La notizia era nell'aria ed oggi è stata confermata con un secco comunicato. Gianfranco Soldera abbandona il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino rassegnando al Presidente Fabrizio Bindocci e ai membri del Consiglio di Amministrazione le sue irrevocabili..

Ligera, la birra del Birrificio Lambrate ti fa sentire re per una notte

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giovedì, 21 marzo 2013

Monarca per una notte, ovvero Giampaolo Sangiorgi del Birrificio Lambrate di Milano, a Roma. Un evento e soprattutto l'occasione per assaggiare in compagnia del deus ex machina del birrificio quel..

Vini naturali. La polvere nera della Puglia che dà forza al Primitivo

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lunedì, 18 marzo 2013

Normalmente quando si parla di primitivo, viene subito alla mente la zona di Manduria, tra Brindisi e Taranto, con terreni quasi in pianura e vini di grande struttura e di spessore alcolico. In realtà storicamente il vitigno Primitivo proveniente dalla..

Classifiche. 10 vini naturali dal Nero d’Avola alla Côtes Du Rhône

DI Stefano Ronconi - TAG , , , , , , , , , , , - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
sabato, 16 marzo 2013

Prima edizione romana di Vini di Vignaioli, dopo 12 anni di edizioni in quel di Fornovo (PC), esordio che ha portato a Roma un bel manipolo di produttori che a diverso titolo si definiscono naturale, biologico, biodinamico; sicuramente tra i banchi di vignaioli non..

I 10 migliori Taurasi 2008. Vincenzo Mercurio domina con il cru Coste

DI Maurizio Valeriani - TAG , , , , , , , , , , , , , , , , , - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 5 Commenti »
domenica, 10 marzo 2013

Non c'è storia. Alle Anteprime del Taurasi l'annata 2009 è stata superata di gran lunga dalle bottiglie dell'annata 2008 (valutata in 18/20 dalla commissione tecnica individuata dal Consorzio di Tutela, mentre il 2009 è ancora senza voto). Al termine della..

Ma che ce ne frega del vino biologico! Noi cerchiamo qualità

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venerdì, 8 marzo 2013

Prima che qualcuno, nel bene o nel male, spari all'incolpevole pianista della tastiera, è bene specificare. L'affermazione non è farina del nostro sacco ma precisazione di Franco M. Ricci sull'editoriale del n. 54 di Bibenda. Alla ricerca di una pari opportunità tra..

Montepulciano d’Abruzzo. Verticale da Valentini 1968 a Tollo 2012

DI Stefano Ronconi - TAG , , , , , , - PUBBLICATO IN Scatti di vino | 1 Commento »
venerdì, 8 marzo 2013

Una verticale storica per ricostruire Il Montepulciano d'Abruzzo in sei bottiglie per altrettanti decenni. E' stata una delle manifestazioni previste dall'Anteprima del Montepulciano d’Abruzzo che ha racchiuso 44 anni di questo vino dal 1968 al 2012. Ha aperto..

Anteprima Montepulciano d’Abruzzo. Orsogna e Torre dei Beati al top

DI Maurizio Valeriani - TAG , , , , , , , , , , - PUBBLICATO IN Scatti di vino | Nessun commento »
mercoledì, 6 marzo 2013

Lo slogan dedicato a chi AMA il Montepulciano, sottinteso d'Abruzzo, ha lanciato una nuova serie di anteprime. Come ogni prima volta, il meccanismo è ancora da mettere a punto: 60 aziende presenti, una buona rappresentanza, che però vede la mancanza di tutta la..



22 Maggio 2013 | ore 12,39
Daniela Dioguardi 0
22 Maggio 2013 | ore 12,16
Il Guardiano del Gusto 2
22 Maggio 2013 | ore 11,13
Cristina Erdas 0
Italian sounding, i 5 prodotti alimentari più imitati nel mondo

Dopo Panforte e Salmerino, Dop e Igp per aglio affumicato e carne francese

Tutti i vincitori del Firenze Gelato Festival 2013, polemiche incluse

Tutte le patate che vuoi e la ricetta con carciofo ripieno dell'osteria Al Paese

La ricetta del pane irlandese per fare a meno del lievito madre

IBF Roma. 20 birrifici e la conferma dei soliti ottimi noti

Veronelli risuscitato. La vita è troppo corta per bere vini cattivi

S.Pellegrino e Scatti di Gusto vi regalano il Roma Food&Wine Festival

Baccalà e Rossese: Ka Manciné, du Nemu, Maccario Dringenberg

Vini Naturali. 15 Cannonau di Giovanni Montisci da mettere in cantina

Capri. Gennaro Esposito apre Mammà con pizzeria e non lascia la Torre del Saracino

Barilla sbarca da Mc Donald's: insalata di pasta a 5 €, Belen compresa

Roma. CristiBurger, l'hamburger di Bowerman nella classifica dei migliori

Chef vs Ilaria Borletti Buitoni. In Italia si mangia bene. Seguono inviti

Milano. Del Vuoto, bistrot che mette d'accordo gusto, arte e portafoglio

Festa a Vico 2013. Il concerto di Nicola Piovani tra cibo e leggenda

Oscar Farinetti. Prendiamoci un avviso di garanzia ma iniziamo la rivoluzione

All'infinita storia del Gelato Festival a Firenze partecipa il TAR e lo riapre

Marijuana e diabete: il male e la cura, si spera

La settimana con Simone Rugiati in web tv e la pizza a taglio a Parigi

E tutto finì a tarallucci e Nutella. La Ferrero dice sì a Sara Rosso

Casa Cookbook. 5 libri da comprare, Benedetta Parodi esclusa

Il World Nutella Day non s'ha più da fare. Ferrero vieta la festa

Aperture e consigli. Un nuovo Illyshop a Roma perché la crisi è per gli altri

Successo per il Firenze Gelato festival 2013 che oggi chiude. Forse

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