bir&fud

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
sabato, 31 marzo 2012

Giovanni Battista Bugatti, detto Mastro Titta, è noto come "il Boja diRoma", che fu un celebre esecutore di sentenze capitali dello Stato Pontificio. La sua carriera di incaricato delle..

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
venerdì, 10 febbraio 2012

La settimana prossima sarà la settimana della birra artigianale. Diamone un piccolo aperitivo parlando di un progetto interessante,..

DI Paolo Mazzola - | 10 Commenti »
venerdì, 8 ottobre 2010

Eh già, forse nessuno lo sa, ma il nome bir&fud al famoso locale trasteverino, gliel’ha dato Mirko Caretta incontrando il favore dei soci. La sua bottega, che nascerà nel 2007, appena un..

DI Paolo Mazzola - | 11 Commenti »
venerdì, 3 settembre 2010

Manuele nasce a Roma 38 anni fa, da mamma tedesca e papà romano. Ho ripercorso con lui i suoi trascorsi e mi è parso di rintracciare molte delle caratteristiche che gli riconosciamo ora, e che..

DI Paolo Mazzola - | 12 Commenti »
venerdì, 20 agosto 2010

Leonardo Di Vincenzo è oramai nel gotha dei birrai italiani. Ho avuto di modo di conoscerlo quasi 8 anni fa e avendolo visto crescere, professionalmente, è con grande piacere che parlo di lui e..

30 Maggio 2012 | ore 13,15
Paola Caravaggio 1
30 Maggio 2012 | ore 09,27
Scatti di Vino 15
29 Maggio 2012 | ore 12,54
Claudia Rossoni 0
Prova costume. Salti mortali con la ricetta della farinata genovese

Festa a Vico 2012. Gennaro Esposito presenta il programma della pizza

Terremoto. La mail per comprare il parmigiano che desideri è terremoto@coldiretti.it

Aperitivo. La ricetta migliore per preparare le empanadas argentine

Ultra Pop. Anche Massimo Bottura rapito dalla pizza napoletana

I vini dell'Ais al tempo delle profezie Maya e di Antonella Clerici

Assaggi di vino. Chianti Rùfina docg: semplice, schietto e da elogiare

Cantine Aperte potrai mai mancarlo su Facebook? In Campania, per esempio

Partecipa anche tu alla festa di Birra del Borgo e scopri la ReAle 7

Vino naturale e parole in libertà. L'importanza di chiamarsi millesimo

California Bakery. Il sogno americano di dolci e di hamburger lo trovi a Milano

Milano. Sapere che il Bar della Crocetta fa i panini Escort e Lele non mi rincuora

Olimpiadi 2012. Nicola Batavia porta la cucina italiana a Londra

L'oro di Napoli/18 Pizzeria Cafasso, non mi aspettavo questa delusione

Tennis. Andy Murray tweetta la Taverna Trilussa migliore locale a Roma

Terremoto. Chef pronti ad aiutare. A Fiera Milano City vendita Grana Padano

Terremoto, nuove scosse. Paura e 1 milione di forme di parmigiano perse

Zuckerberg va Da Giorgio a Capri. Dirà mi piace l'Italia a 14 milioni di amici?

La settimana con Eataly Roma, Trofeo della pizza e parmigiano solidale

Terremoto. Web impotente per l'aceto balsamico che perde 15 milioni di euro

Le regine dei fornelli su tacco medio allo show cooking a Milano

Calcioscommesse. E io che pensavo che criscito facesse rima con pizza

Roma. Da Pierluigi e incontri Mark Zuckerberg con la moglie fuori da Facebook

La Mafia si mette a tavola. L'assurdo nome dei ristoranti in Spagna

Ultra Pop. A Pesaro l'anteprima del Festival del Brodetto con Uliassi

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