DI Nicola Massa - | 4 Commenti »
giovedì, 27 ottobre 2011

[Scatti di Gusto segue il congresso gastronomico più importante del Brasile. Ricordatevi di fare refresh per seguire gli aggiornamenti] Inizia la diretta della giornata finale di Mesa..

DI Nicola Massa - | 4 Commenti »
sabato, 12 febbraio 2011

Non esiste 'gringo', appellativo curiosamente usato in Brasile per indicare qualsivoglia straniero, e non solo quello statunitense come accade nel resto del centro-sud america, che, una..

DI Nicola Massa - | 7 Commenti »
sabato, 5 febbraio 2011

La cultura dell'aperitivo non è nelle vene dei carioca. Questo lo posso affermare con certezza. Birra, whisky, cachaça o vino che sia, è difficile trovare dei locali che si infiammino nelle..

DI Nicola Massa - | 23 Commenti »
lunedì, 1 novembre 2010

Come si usa nelle migliori occasioni, il finale si lascia a coloro che la sanno più lunga degli altri. Gli ultimi tre..

DI Nicola Massa - | 11 Commenti »
venerdì, 29 ottobre 2010

Abbiamo davvero bisogno di un nuovo numero uno al mondo in cucina? Davvero sentiamo l'esigenza di trovare l'ennesimo fenomeno da mettere sul podio? Questo il mio pensiero al termine del pur..

DI Nicola Massa - | 2 Commenti »
giovedì, 28 ottobre 2010

L'enfant prodige della gastronomia..

DI Nicola Massa - | 2 Commenti »
domenica, 24 ottobre 2010

Dove eravamo rimasti cari amici di Scatti? L'ultima volta che ho scritto un articolo probabilmente vi trovavate sotto l'ombrellone a ripararvi dal sole estivo. Io invece negli ultimi mesi ho fatto..

DI Nicola Massa - | 22 Commenti »
domenica, 15 agosto 2010

E adesso cosa vi racconto, miei interlocutori estivi? Caro Alessandro, te ne stai tranquillo e sereno con la tua famiglia, immerso nel verde, con scenario le montagne più belle d'italia, ed ogni..

DI Nicola Massa - | 10 Commenti »
giovedì, 17 giugno 2010

Da dove cominciare per raccontare cosa sta accadendo al mercato del vino in terra Brasiliana? Il boom economico del paese verdeoro è sotto gli occhi di tutti. Il prodotto interno lordo cresce a..

DI Nicola Massa - | 9 Commenti »
giovedì, 15 aprile 2010

Ultima settimana in Brasile prima del rientro temporaneo in Italia. Devo tornare per vari motivi, non ultimo incontrarmi con il mio nuovo editore per discutere di..

DI Nicola Massa - | 3 Commenti »
martedì, 6 aprile 2010

San Paolo. Avevo dimenticato la mia compatta a Rio de Janeiro e Simba non era con me. L'appuntamento era fissato per la sera stessa in un altro ristorante, e che ristorante, ma volevo..

DI Nicola Massa - | 10 Commenti »
venerdì, 19 marzo 2010

Rio de Janeiro. In molti mi avevano parlato meraviglie della cucina di Roberta, ma non avevo mai avuto l'occasione di assaggiarla. E siccome il livello della cena si preannunciava di..

DI Nicola Massa - | 22 Commenti »
domenica, 28 febbraio 2010

La famiglia di scattidigusto.it si allarga! Quanti Massa dal Brasile conoscete? Felipe? Pilota della Ferrari? Ebbene ne esiste uno che è più Italiano e che secondo me lavora divertendosi molto (o..

DI Vincenzo Pagano - | 2 Commenti »
venerdì, 1 gennaio 2010

Qual è la costante alimentare che vi ha accompagnato ininterrottamente in questi giorni di festa? La pasta? Beh, diversa e non tutti i giorni. Pesce? No, perchè alternato con la carne. Panettoni,..