DI Lorenzo Sandano - | 9 Commenti »
sabato, 10 dicembre 2011

Quanto rimane impresso un pasto nella memoria? Sono davvero pochi quei ristoranti dove il mangiare diviene atto indelebile e un assaggio può rimanere impresso per giorni e mesi. Nella mia relativa..

DI Alberto Rinaudo - | 7 Commenti »
domenica, 5 giugno 2011

Incontro Arcangelo Dandini in una tarda mattinata di un venerdì di ponte quasi estivo. Mi attende su uno dei suoi divani Chesterfield che rappresentano il salotto del suo ristorante, e dove si..

DI Arcangelo Dandini - | 50 Commenti »
domenica, 16 maggio 2010

Perché in una città che ha nelle sue corde quattro cucine quando si tratta di mostrare al mondo il proprio stile riduce il suo impegno solo ad una bassa rappresentazione falsa e folk delle proprie..

DI Lorella Franci - | 4 Commenti »
giovedì, 13 maggio 2010

Il Convivio festeggia 20 anni di storia. Da tanto tempo dura la passione di tre fratelli, Giuseppe, Angelo e Massimo Troiani, per la buona cucina, la sperimentazione senza orpelli, gli..