Don Alfonso 1890

Scatti di Pizza | Sorbillo e la pizza evento al Don Alfonso

DI Vincenzo Pagano - | 6 Commenti »
venerdì, 2 settembre 2011

Scatti di Pizza. Quasi un moto di orgoglio per l'intramontabile disco di pasta..

Don Alfonso. Dopo il biglietto aereo, scendete dalla nave di crociera!

DI Scatti di Gusto - | 2 Commenti »
martedì, 1 marzo 2011

Il critico del New York Times, R.W. Apple Jr lo aveva incluso nel suo testamento spirituale, pubblicato postumo nel 2006, tra i ristoranti che preferiva e per i quali valesse acquistare un

I migliori ristoranti da provare nel 2011

DI Vincenzo Pagano - | 21 Commenti »
lunedì, 3 gennaio 2011

Dopo aver pubblicato la tabella della graduatoria di..

Dialoghi d’estate/11 Le gioie di Don Alfonso

DI Vincenzo Pagano - | 2 Commenti »
martedì, 17 agosto 2010

Caro Alessandro, come avrai capito sono un po' invidioso del tuo tour tra ristoranti d'alta quota. Devo confessarti che nel Cilento ci sono buoni ristoranti, ma le vette di una tavola come quella..

Alta (in)fedeltà. Classifiche (anche) gastronomiche

DI Alessandro Bocchetti - | 3 Commenti »
domenica, 4 luglio 2010

Ecco, per stilare una classifica, le cinque più memorabili fregature di tutti i tempi, in ordine cronologico: 1) Alison Ashworth 2) Penny Hardwick 3) Jackie Allen 4) Charlie Nicholson 5)..

Novellame? No grazie! I grandi chef per il divieto

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
giovedì, 3 giugno 2010

Invece di piangere, pensiamo ad altre prelibatezze, nuove ricette, nuove consistenze. Il Regolamento Mediterraneo del 2006, entrato in vigore il 1 giugno 2010 dopo una corposa deroga, prevede..

Dietro le quinte del Don Alfonso. Cronaca di una riapertura

DI Vincenzo Pagano - | 15 Commenti »
martedì, 23 marzo 2010

Ernesto Iaccarino, primo vice presidente internazionale dei Jeunes Restaurateurs d'Europe, ci svela i segreti del giorno di riavvio delle macchine del ristorante che ha rivoluzionato la tavola..