DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
giovedì, 24 maggio 2012

Una biopizzeria itinerante alimentata a pellet, distributori di bevande e snack biologici e del commercio equo e solidale, un deumidificatore da parete che funziona senza energia elettrica, un..

DI Il Guardiano del Gusto - | 2 Commenti »
lunedì, 31 ottobre 2011

E chi sono io per scrivere del programma di Matteo Renzi in 100 tostissimi punti twitterati e commentati che nemmeno il migliore dei blogger saprebbe fare? Nemmeno stavo alla Leopolda che da luogo di..

DI Lorella Franci - | 2 Commenti »
sabato, 23 aprile 2011

Non c’è solo lo svecchiamento della classe dirigente del Pd tra le missioni di Matteo Renzi. Il sindaco-rottamatore ha appena dichiarato guerra anche a kebab e fast food. E' un Renzi..

DI Lorella Franci - | Nessun commento »
sabato, 2 aprile 2011

Torino, Firenze e Roma. Tre capitali e tre convegni, nell'anniversario dei 150 anni dall'Unità d'Italia. Ad organizzare gli incontri, dedicati alla cucina nelle Capitali del Regno durante il..

DI Vincenzo Pagano - | 13 Commenti »
lunedì, 14 marzo 2011

Al Taste di Firenze, Heinz Beck ha spiegato l'importanza del pane sulle tavole degli Italiani. Un alimento da riscoprire nella sua formula più tradizionale e leggera, facile da digerire perché,..

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
domenica, 13 marzo 2011

Cresce il Taste a Firenze e non soltanto per i numeri che sulla riga consuntiva delle presenze degli espositori parla di un sonoro +20% (si raggiunge quota 248, il massimo che la Stazione..

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
mercoledì, 9 marzo 2011

Il miglior caffé d'Italia è servito da un barista leccese trapiantato a Firenze. Non se ne avranno i Napoletani ma Francesco Sanapo, il vincitore, per il secondo anno consecutivo, del Campionato..

DI Alessandro Bocchetti - | 9 Commenti »
domenica, 7 novembre 2010

Un uomo muore e viene sepolto, e tutto ciò che ha detto e fatto viene dimenticato, ma il cibo che ha mangiato continua a vivere dopo di lui nelle ossa forti o marce dei suoi figli (Calore...

DI Scatti di Vino - | Nessun commento »
lunedì, 25 ottobre 2010

Curioso assaggio di Pinot Nero italiano da Roscioli a Roma. Nei giorni scorsi abbiamo conosciuto un interessante azienda, Podere Fortuna di San Piero a Sieve (FI), per intenderci la zona del Mugello,..

DI Alessandro Bocchetti - | 27 Commenti »
lunedì, 19 luglio 2010

“la ricchezza non dà la felicità, figuriamoci la miseria” (Woody Allen) ore 19:30 di qualche giorno fa, in una Firenze afosa e lattiginosa, busso al campanello de..

DI Nico Cristiani - | 6 Commenti »
venerdì, 28 maggio 2010

Il battesimo si è tenuto alla Festa a Vico. Qualcuno giura di aver visto una lacrima scendere sul volto del Pagano gastronomico quando Dino de Bellis ha fatto la sua apparizione alla serata..

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
venerdì, 14 maggio 2010

Eh sì che come detto a Firenze la Gelateria Carapina di Simone Bonini ha..

DI Vincenzo Pagano - | 8 Commenti »
martedì, 20 aprile 2010

Firenze. A mezzogiorno mi faccio un panino e via. Eccola la punta di rammarico per un pasto di sopravvivenza nella fatidica pausa pranzo che si consuma attaccati ad un bancone spesso avvolto..

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
martedì, 13 aprile 2010

Tempo di Salone del Mobile a Milano. Tempo di riflessione sull'arredamento e sull'architettura. Quanto deve la cucina all'architettura e al design? Molto, moltissimo. La ricerca e l'innovazione non..

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
lunedì, 12 aprile 2010

Che ganzo questo Bonini. Ha un'idea fresca di quelle che sembrano semplici ma che richiedono studio e sensibilità. E la mette in pratica pensandoci su un bel po' per fare una cosa nuova. Cioè una..

DI Vincenzo Pagano - | 4 Commenti »
lunedì, 29 marzo 2010

Ma soprattutto, tutti e due subito. L'uovo e dintorni (si replica) nella Firenze del Taste ha avuto come protagonista Paolo Parisi. Indiscusso e indiscutibile per la sua capacità di..

DI Vincenzo Pagano - | 2 Commenti »
domenica, 28 marzo 2010

Firenze. L'idea è di quelle che potrebbero fare molta strada. Restando, sembra un paradosso, a Km. Zero. Riccardo Barthel, storico show room di Firenze, nel centro di Firenze in Via dei..

DI Vincenzo Pagano - | 2 Commenti »
lunedì, 22 marzo 2010

Firenze. Non c'è trippa per gatti. Anzi, contrordine. Lasciato da parte il rigore del primo cittadino romano Ernesto Nathan, che trippa sia. E di qualità. Al grido di "Viva le frattaglie,..

DI Vincenzo Pagano - | 6 Commenti »
domenica, 14 marzo 2010

Firenze. Io conoscevo il gastronauta. All'alba dei tempi della mia passione per il mangiare, che si componeva di andare a cercare un ristorante buono e parlare di altro cibo e..

DI Vincenzo Pagano - | 9 Commenti »
sabato, 13 marzo 2010

(Ho unito l'articolo che era diviso in due parti - da 1 a 5 e da 6 a 10 - per facilitare la consultazione come qualche lettore mi ha suggerito. Grazie per il consiglio) Firenze...

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
venerdì, 12 marzo 2010

Due scatti non di più, ma tanto tanto gusto in più. Regola prima, mangiare la carne appena servita in tavola, bella calda. E noi abbiamo rispettato il dettato fiorentino nella seconda giornata di..

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
mercoledì, 10 marzo 2010

Firenze splende, Firenze splende. Ma è di sera e io spero di innamorarmi come recitava una canzone del 1985 della tavola d'Arno che sta salendo sempre di più nelle quotazioni dei gastrofanatici..

DI Vincenzo Pagano - | 6 Commenti »
sabato, 6 marzo 2010

Conto alla rovescia per l'avvio della 5a edizione del Taste, la manifestazione dedicata al gusto organizzata da Pitti che si tiene alla Stazione Leopolda di Firenze dal 13 al 15 marzo prossimi. Un..

DI Lisa&Giovanna - | 23 Commenti »
giovedì, 4 marzo 2010

Ma li-sa fare i paccheri napoletani una cuoca fiorentina che sta in mezzo a Santo Spirito?