DI Claudia Rossoni - | 4 Commenti »
martedì, 28 giugno 2011

L'estate è oramai prepotentemente entrata nelle nostre giornate... Lo si sente qui su Scatti, i post sanno di cibi freschi, profumano di mare e di serate sulla spiaggia. Io mi ritrovo ad arrancare..

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
martedì, 19 aprile 2011

Ecco un piatto che nasce dal connubio tra il mare e la terra, in un passaggio tra diverse consistenze e sapidità fino a raggiungere il gusto delicato del gambero e meravigliarsi con il retrogusto..

DI Erica Petroni - | 6 Commenti »
mercoledì, 23 marzo 2011

Mille e un gambero per svelare una vita intera… Il mio amore più sincero per l’ esistenza, per osservare le piccole cose della quotidianità trasformandole in gigantismi..

DI Lisa&Giovanna - | 7 Commenti »
mercoledì, 12 maggio 2010

Questa è "una" paella, non "la" paella. Una paella "addomesticata", per così dire, senza nessuna pretesa di correttezza filologica. Ne esistono innumerevoli varianti e tuttora non ho appurato quale..

DI Mariella Di Meglio - | 2 Commenti »
lunedì, 3 maggio 2010

Come ha raccontato Giovanna, quando ci ha presentati, siamo tutti un po’ “figli” del forum di Cucina Italiana. Lì ci siamo incontrati e da lì sono nate amicizie preziose, che hanno valicato i..

DI Lisa&Giovanna - | 3 Commenti »
lunedì, 26 aprile 2010

Ultimi scampoli di stagione per i carciofi che possono dare ancora ottimi risultati con i gamberi che annunciano il tempo del mare e della bella stagione. Ecco una ricetta da preparare velocemente..

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
lunedì, 1 febbraio 2010

William Ledeuil ha un ristorante in Rue Grands Augustins al 6° arrondissement di Parigi. Ze Kitchen Galerie. Fusion, ma un concetto di fusion che si riconduce a diversi generi artistici e non solo a..