DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
giovedì, 19 aprile 2012

Non farete nemmeno in tempo a guardare la seconda puntata, composta da altri 2..

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
venerdì, 9 marzo 2012

La crisi. È la parola che giustifica andamenti incostanti e che nessuno vuole pronunciare. Un po' come la comunità magica di Harry Potter con Voldemort. O davanti allo sconforto della lunga..

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
lunedì, 6 febbraio 2012

La neve e il freddo di Milano, palcoscenico di Identità Golose 2012, mi ritornano indietro immagini di piatti fumanti. Risotti innanzitutto. I Campioni del risotto? Mi verrebbe da dire Christian..

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
lunedì, 30 gennaio 2012

La famiglia e l'innovazione. La tradizione di un ristorante che diventa l'esempio del passaggio dell'attività di padre in figlio. Il ristorante dei Colleoni era l'antica stazione di Posta dell'800..

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
venerdì, 27 gennaio 2012

Andrea Sarri è chef figlio d'arte e, dopo esperienze in Italia e in Francia, ha aperto il suo ristorante Agrodolce sulla banchina del..

DI Alessandro Bocchetti - | 17 Commenti »
giovedì, 28 aprile 2011

"Pensi alla meraviglia dei sapori: possiedo almeno dodici qualità d’olio, dal più delicato che viene da Bassano, dove c’è l’olivo più a nord d’Europa, fino all’olio siciliano di..