DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
giovedì, 3 novembre 2011

40,3 centesimi al litro è il nuovo prezzo del latte alla stalla. L'accordo, scaduto a settembre, è stato siglato da Italatte-Galbani, una delle principali industrie di settore e dalle..

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giovedì, 13 ottobre 2011

Robot per mungere il latte destinato alla produzione del Parmigiano Reggiano. La sperimentazine è partita e, secondo gli allevatori delle due stalle che dispongono del dispositivo meccanico, i..

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lunedì, 10 ottobre 2011

Lattosio: è ormai un piccolo esercito quello dei consumatori che vi rinunciano o lo assumono con parsimonia. E' il popolo degli anti-lattosio, nel quale si confondono allergici e intolleranti, più..

DI Vincenzo Pagano - | 9 Commenti »
giovedì, 5 agosto 2010

Non si può scherzare con una bella mozzarella verde o s