DI Scatti di Gusto - | 10 Commenti »
domenica, 20 maggio 2012

Sono tra le 400 e le 500.000 le forme di Parmigiano Reggiano pesantemente danneggiate dal terremoto. La stima e' di Coldiretti, che ha rilevato ingenti danni nei magazzini delle aziende Albalat di..

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
sabato, 3 dicembre 2011

Modena festeggia il suo Zampone che compie 500 anni. A sottolineare la specialissima ricorrenza, in un week end dedicato ad uno dei piatti simbolo delle festività natalizie, ci sarà Massimo..

DI Il Guardiano del Gusto - | 8 Commenti »
giovedì, 31 marzo 2011

Da quando (4 giorni) sto girando in lungo e in largo la rete alla voce mangiare e sue declinazioni mi sono imbattuto 387.253 volte in Massimo Bottura. È quasi imbarazzante la quantità di..

DI Alessandra Bertocci - | 42 Commenti »
venerdì, 7 gennaio 2011

-Svoltare a destra.- dice la voce con gentilezza. -Prego, svoltare a destra.- insiste con una punta di irritazione. -Se è possibile, effettuare inversione a u.- conclude lapidaria. A destra c’era..

DI Vincenzo Pagano - | 16 Commenti »
giovedì, 2 dicembre 2010

"Ho scoperto una trattoria della tradizione che è spaziale". Nic, Nicola Massa, dal Brasile lancia il messaggio nella bottiglia ai naviganti del 3° millennio. Ma in Brasile? A Rio? "Macché,..

DI Lorella Franci - | Nessun commento »
domenica, 18 luglio 2010

Bucanieri del food, rapaci del gusto, taroccatori dell'esclusività alimentare. Tutto trama per la rottamazione del palato, per il pensionamento delle papille..

DI Alessandro Bocchetti - | 17 Commenti »
giovedì, 29 aprile 2010

La macchina rotola sull’asfalto serena ed agile, il clima a bordo è euforico, la radio pompa Antonello Venditti e Grazie Roma per prepararci al domani da stadio (poi è finita come è finita)...

DI Lydia Capasso - | 8 Commenti »
martedì, 27 aprile 2010

Sabato scorso ho fatto parte di un fortunato gruppo di persone che ha pacificamente e festosamente invaso L'Osteria Francescana di Modena di Massimo Bottura. Massimo e la sua brigata hanno aperto..