DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
lunedì, 14 febbraio 2011

Il 2010 è stato un anno molto positivo per l'export dei salumi. Ha fatto scintille il Prosciutto di Parma, soprattutto nel mercato nordamericano. Gli Stati Uniti, dove le unità vendute hanno..

DI Lorenzo Sandano - | 6 Commenti »
giovedì, 22 luglio 2010

Eravamo rimasti alla lezione di Massimo Bottura alla Città del Gusto di Roma intento a "stregare" la "classe" illustrando in maniera più che convincente la sua emozionante cucina di avanguardia!..

DI Lorella Franci - | Nessun commento »
domenica, 18 luglio 2010

Bucanieri del food, rapaci del gusto, taroccatori dell'esclusività alimentare. Tutto trama per la rottamazione del palato, per il pensionamento delle papille gustative, contro l'unicità dei..

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
sabato, 29 maggio 2010

Il tema della Festa a Vico 2010 è stato il cibo da strada. Un paio di lettori hanno scorso la lista dei piatti preparati per l'occasione e mi hanno chiesto se tutto quello che si vedeva ai banchi..

DI Daniela Delogu - | 2 Commenti »
mercoledì, 3 marzo 2010

Come l'avrebbe scritta un altro gastrofanatico la discesa nel caveau dell'ufficio del mio cattivo maestro? Me lo sono chiesto all'uscita e ho cercato una risposta domandando a Daniela di..