Mozzarella Blu

Hamburger, E.coli, Lidl e i numeri dei lotti in vendita. Possibile l’allerta europea

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giovedì, 16 giugno 2011

La paura del batterio killer che provoca la diarrea mortale arriva in Francia nel peggiore dei modi. Sette bambini finiscono in ospedale a Lille (tre sono in dialisi) per aver consumato un..

Mozzarella blu, colpa dell’acqua. Nuovi casi e Guariniello manda i Nas

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
lunedì, 14 febbraio 2011

Mozzarella blu, il latte non c'entra. E' tutta colpa dell'acqua, quella usata per il raffreddamento della cagliata. A queste conclusioni definitive sono giunti gli esperti incaricati dal pm torinese..

Allarme mozzarella! La Coop sei tu (ammuffita a chi?)

DI Lorella Franci - | 4 Commenti »
giovedì, 10 febbraio 2011

Quando mangi ti fidi. Anche se sai che una 'Delizia pomodoro e mozzarella' ha fatto il giro del mondo prima di finirti in bocca. Anche se ha attraversato la catena del freddo, è finita tra mani..

La legge sulle frodi alimentari è salva. Parola di Ferruccio Fazio

DI Lorella Franci - | 3 Commenti »
mercoledì, 19 gennaio 2011

La legge "anti-frodi" è salva. Grazie a un cavillo. Dopo il passa-parola mediatico sulla

Per il ministro Calderoli mozzarella blu e ricotta rossa sono buonissime!

DI Vincenzo Pagano - | 4 Commenti »
sabato, 15 gennaio 2011

Si vede che al ministro della semplificazione Roberto Calderoli deve piacere la mozzarella blu. Ma soprattutto

Datteri e mozzarella. “L’ultima cena” di Peppe Ruggiero

DI Vincenzo Pagano - | 2 Commenti »
mercoledì, 15 settembre 2010

Un brivido mi è corso lungo la schiena leggendo l'articolo di Don Luigi Ciotti, Presidente di Libera e del Gruppo Abele, apparso oggi sull'Unità. Don Ciotti scrive delle tavole sporcate dalla..

Sequestro nel veronese. Ma un uovo può costare due centesimi?

DI Vincenzo Pagano - | 8 Commenti »
mercoledì, 15 settembre 2010

Dieci milioni e 300 mila uova sequestrate nel veronese in un'industria che le trasforma per la lavorazione successiva delle industrie dolciarie. Queste uova, anzi, questi ovoprodotti diventano..

Mozzarella rosa per frigo. Mozzarella blu per forbici. Lat Bri di nuovo in pista. E la ricotta rossa?

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
sabato, 28 agosto 2010

Pensavo che la mozzarella rosa di Senigallia fosse stata la prima in Italia..

Mozzarella rosa. L’avevamo detto che era il frigo

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
venerdì, 27 agosto 2010

Ok, ok, non si dovrebbe dire mai (anche perché la parola fine non è stata ancora apposta). Non bisognerebbe appuntarsi da soli medaglie e medagliette (Bocchetti docet),

Dopo la mozzarella e il latte blu, ecco il pesto rosso [aggiornamento]

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
domenica, 15 agosto 2010

[Aggiornamento] Il sito inagro.it riporta il nome dell'uomo (Sergio F.), del supermercato (Alice) e rettifica il nome della località (S.Egidio del Monte Albino).

Pollo fluorescente. Esclusivo, ecco i risultati!

DI Alberto Rinaudo - | 4 Commenti »
venerdì, 13 agosto 2010

Confesso, ieri non avevo scritto del pollo fluorescente di Belluno, con..

Il latte blu è di Candia, ma la colpa è del frigo

DI Vincenzo Pagano - | 4 Commenti »
giovedì, 12 agosto 2010
L'estate in technicolor della mozzarella e del latte non conosce battute di arresto. Nessun allarmismo, ma qualche dubbio nasce e non trova conforto. Dopo la

Mozzarella rossa trovata nel lodigiano

DI Vincenzo Pagano - | 3 Commenti »
giovedì, 12 agosto 2010
Un'estate veramente alla moda questa 2010. Dopo la mozzarella blu e la ricotta..

Mozzarella blu a Torino e bianca a Bologna?

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
venerdì, 6 agosto 2010
Mozzarella blu, nuovo capitolo. Che potrebbe rischiare un bel polverone. Il procuratore Raffaele Guariniello a Torino nell'ambito dell'inchiesta sulle frodi in commercio e le importazioni di..

Latte blu? Colpa dei frigoriferi?

DI Vincenzo Pagano - | 9 Commenti »
giovedì, 5 agosto 2010
Non si può scherzare con una bella mozzarella verde o s

Dialoghi d’estate/2 La mozzarella verde

DI Vincenzo Pagano - | 4 Commenti »
mercoledì, 4 agosto 2010
"Il secondo argomento è quello detto di Achille. Eccolo: il più lento corridore non sarà mai raggiunto nella sua corsa dal più veloce. Infatti sarà necessario che l'inseguitore proceda fin..

Mozzarella blu e ricotta rossa, chi ha ragione?

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
lunedì, 2 agosto 2010
La trasmissione Decanter del 29 luglio ha parlato della ricotta rossa e della mozzarella blu. Puntata dedicata al colore preferito in cucina. E via con il gioco del bello e del brutto. Il bianco..

Aiuto. Mangiamo carne clonata!

DI Lorella Franci - | Nessun commento »
sabato, 31 luglio 2010
Dopo quello sui latticini multicolori, l'ultimo allarme nell'insidioso mondo del food "rivisitato" viene dalla carne. Mucche, pecore e maiali geneticamente modificati sarebbero già da tempo finiti..

La ricotta rossa ha il marchio Lago Maggiore

DI Vincenzo Pagano - | 8 Commenti »
mercoledì, 28 luglio 2010
Ebbene sì, non fai in tempo a parlare della mozzarella blu e delle barbabietole per tingere di rosso il tonno (quasi) rosso che ti spunta la ricotta colorata. Accade ad Olbia, come rivela

Disastri annunciati: mozzarella blu e italian sounding

DI Lorella Franci - | 1 Commento »
martedì, 27 luglio 2010
E non dite che non ve lo avevamo detto. E' questo il refrain che la Coldiretti di Salerno per bocca di Vincenzo Tropiano, va ripetendo in questi giorni. Già, perché a chi pensa che la faccenda del..

Il cibo buono gioca con il colore giusto

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
lunedì, 26 luglio 2010
Oggi Repubblica ha dedicato un ampio spazio al concorso "Alimentarsi bene, vivere meglio" lanciato da Ideatre60, il primo social media italiano creato dalla fondazione Accenture in collaborazione con..

Mozzarella blu, ora è Granarolo!

DI Vincenzo Pagano - | 5 Commenti »
venerdì, 23 luglio 2010
Non fai in tempo a creare un blocco stradale e squadre per seguire i malintenzionati che..

Il Made in Italy è una bufala (blu)

DI Vincenzo Pagano - | 3 Commenti »
martedì, 6 luglio 2010
Mobilitazione collettiva di allevatori e coltivatori che al parcheggio del Brennero hanno avviato un'operazione trasparenza per controllare la provenienza delle tante merci alimentari spacciate per..

Il latte è sempre bianco e a volte anche buono

DI Scatti di Gusto - | 5 Commenti »
domenica, 27 giugno 2010
Giuseppe Brandizzi allevatore in Biologico di vacche da latte e carne nell’Agro Romano, è impegnato dal 2005 in un progetto di filiera corta con

I gourmet sono a rischio estinzione?

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
domenica, 20 giugno 2010
La mozzarella blu sta alla Nutella come il novellame sta alla pubblicità progresso. Sembra un'equazione folle. Ma non lo è. Questo mese è iniziato con l'avvio della crociata contro gli..