DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
domenica, 5 febbraio 2012

C'è poco da fare con una neve così copiosa. Pier Giorgio Parini, chef in costante ascesa all'Osteria del Povero Diavolo, ha dovuto rinunciare, con Fausto Fratti e Stefania Arlotti, a prendere parte..

DI Il Guardiano del Gusto - | 8 Commenti »
martedì, 24 gennaio 2012

A sentire il vice-ministro Michel Martone "provocare" durante la giornata dell'apprendistato organizzata dalla Regione Lazio nell'ex opificio della Telecom, qualcosa mi ha girato. E non proprio tutto..

DI Alessandro Bocchetti - | 26 Commenti »
venerdì, 30 dicembre 2011

Ci siamo, il conto alla rovescia è iniziato. Il 2011 si sta chiudendo. Per Scatti di Gusto è stato un anno cruciale, di crescita e evoluzione. Abbiamo macinato chilometri, seduti a centinaia di..

DI Scatti di Gusto - | 4 Commenti »
mercoledì, 14 dicembre 2011

Ci sono dei posti magici, che hanno la capacità di ospitare. Di rasserenare corpo..

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
martedì, 6 dicembre 2011

Domenica 11 dicembre, al Convento dei Frati Minori di Villa Verucchio (Rimini), si terrà l'evento "Il gusto della solidarietà". Una festa alla quale aderiscono produttori e ristoratori della zona e..

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
lunedì, 21 novembre 2011

Il Teatro dei Cuochi è lo spazio dedicato alle performance degli chef. Il programma del lunedì riservato agli operatori ha in calendario gli interventi di Riccardo Agostini, Alberto Bettini, Pier..

DI Vincenzo Pagano - | 9 Commenti »
mercoledì, 12 ottobre 2011

Potrebbe sembrare uno scherzo, ma rumors accreditati darebbero Salvatore Tassa e le sue Colline Ciociare di Acuto senza voto nella Guida..

DI Lorenzo Sandano - | 2 Commenti »
venerdì, 29 luglio 2011

Dopo la prima "Sera Rock" della Scorticata di Torriana, la seconda giornata parte sotto i migliori auspici: sbocconcellando le deliziose crostate del Povero Diavolo, salutiamo lo chef Pino Cuttaia..

DI Alessandro Bocchetti - | Nessun commento »
giovedì, 28 luglio 2011

In una Torriana autunnale si comincia la Scorticata 2011, sotto un cielo che non promette nulla di buono. Piove a catinelle, i banchi lungo la via di Torriana davanti all'Osteria del Povero..

DI Andrea Sponzilli - | 8 Commenti »
venerdì, 10 giugno 2011

Sono quasi le undici di sera a Vico Equense quando Fausto Fratti e la moglie Stefania, che erano al tavolo con Vincenzo, mi fanno la soffiata: "Pier Giorgio (Parini) ha con sé tutto l’occorrente..

DI Vincenzo Pagano - | 2 Commenti »
martedì, 7 giugno 2011

Serata conclusiva della Festa a Vico con i big chef che si esibiscono sulla terrazza a mare delle Axidie. Molti i nomi di spicco della gastronomia italiana che partecipano all'evento..

DI Stefania Monaco - | 2 Commenti »
venerdì, 3 giugno 2011

“Pronto, mi scusi sono arrivata a Carpi ma non so dove devo arrivare”. dall'altro capo del telefono “guardi io no se donde estamos” . Perfetto (penso) è proprio la risposta che..

DI Alessandra Bertocci - | 4 Commenti »
sabato, 9 aprile 2011

Non so voi, ma io da un po' ho voglia di sostanza. E come dice l'orco delle fiabe sonore "quando vado a tavola, preferisco mangiar". Tralasciando qualsiasi altro accostamento agli orchi, compresi..

DI Andrea Sponzilli - | 26 Commenti »
lunedì, 4 aprile 2011

Raccontare l'Osteria del Povero Diavolo, per me, significa raccontare una storia fatta di contrasti e di antinomie, dove l'ossimoro apparente si oggettiva in una esperienza assolutamente fuori dal..

DI Alessandra Bertocci - | 15 Commenti »
sabato, 19 marzo 2011

"Io non mi sono mai mosso da qui", dice il ragazzo. "Sono di queste parti, e il mio percorso l’ho fatto tutto qui", continua, rispondendo alla domanda che quasi non mi sono accorta di avergli..

DI Alessandro Bocchetti - | 16 Commenti »
martedì, 22 febbraio 2011

L’altro giorno in viaggio da Bolzano a Pescara. Dai lussi sontuosi del St Hub, alla rustica cortesia di casa Tinari, pensavo… Un viaggio antico a ritmo lento e piacevole. In un elegante..

DI Alessandro Bocchetti - | 12 Commenti »
martedì, 15 febbraio 2011

La macchina rotola silenziosa sull’asfalto, se avessi un centesimo per i chilometri che percorro sarei ricco… I bambini dietro rumoreggiano, guardano, per l’ennesima volta, alla ricerca di..

DI Scatti di Gusto - | 8 Commenti »
lunedì, 31 gennaio 2011

L'ennesimo gioco, ma di quelli che ci piacciono tanto. Abbiamo immaginato di girare nel 2011 i nostri ristoranti preferiti, quelli per cui abbiamo maggiore trasporto e partecipazione. Ne è..

DI Alessandro Bocchetti - | 11 Commenti »
martedì, 28 dicembre 2010

Diavolo come corre il tempo. È finito anche questo primo decennio del nuovo millennio! Ma quando hanno iniziato a durare meno gli anni? Ricordo diffusamente che fino ai primi anni novanta,..

DI Andrea Sponzilli - | 16 Commenti »
venerdì, 24 dicembre 2010

Andrea Sponzilli ha una formazione ingegneristica e quindi una chiara deformazione professionale anche quando siede a tavola. Appena dopo Natale parte per destinazione straniera e ha già..