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Festa a Vico 2013. Il concerto di Nicola Piovani tra cibo e leggenda

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
giovedì, 23 maggio 2013

Arriva la grande musica alla Festa a Vico 2013. Nicola Piovani, premio Oscar e autore di celebri colonne sonore di film, sarà a Marina di Seiano il lunedì (3 giugno). Un'occasione per unire..

Festa a Vico 2013, il programma. La Repubblica del Cibo, la Pizza delle Stelle

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
martedì, 14 maggio 2013

Ritorna più coinvolgente che mai. Festa a Vico 2013 si svolge dal 2 al 5 giugno per la decima edizione. E le novità sono tante come ricorda un programma intitolato "Tu vuò fa l'americano... ma..

rosettone-mortadella-salame-ricotta-Tonda

Fenomenologia del rosettone, pizza panino che ti riconcilia con la mozzarella di bufala

DI Vincenzo Pagano - | 6 Commenti »
mercoledì, 24 aprile 2013

Il primo pensiero è "pane e mortazza", romanamente parlando, causa richiamo immediato..

Ricetta. Pizza rovesciata con fiori di zucca in stile Gabriele Bonci

DI Claudia Rossoni - | 5 Commenti »
martedì, 9 aprile 2013

Aprile dolce dormire... Stamattina non sono io a scrivervi, o meglio, sono io ma da sonnambula e l'unica cosa che potrebbe farmi tirar fuori dal lettuccio primaverile sarebbe un bel bombolone..

Sorbillo apre 3 nuove pizzerie a Napoli e a Milano, pizza a taglio compresa

DI Vincenzo Pagano - | 9 Commenti »
martedì, 2 aprile 2013

E' un fiume in piena Gino Sorbillo che fa l'en plein televisivo Rai il martedì con la presenza a Ballarò oltre che alla Prova del Cuoco. Tema dell'intervento, il sostegno alla moneta "coniata"..

Scopri la nuova pizza per l’estate con Gennaro Esposito e i pizzaioli italiani

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
martedì, 26 marzo 2013

L'idea è la festa. Il luogo è quello adatto: la pizzeria 'o Saracino,..

Gorella, la pizza gorgonzola e mozzarella di Enzo Coccia va a Las Vegas

DI Luciano Furia - | Nessun commento »
mercoledì, 20 marzo 2013

Il nome non è di quelli che passeranno alla storia, probabilmente. Ma la pizza..

Pizza. Tra birra e madre, spunta il senza lievito di Beniamino Bilali

DI Vincenzo Pagano - | 3 Commenti »
martedì, 19 marzo 2013

Meglio lievito naturale o lievito di birra per l'impasto della pizza? Il lievito di birra è quello contemplato dalla pizza napoletana anche se c'è chi utilizza con successo lievito madre, pasta..

Mettere insieme pizza e lasagna nello stesso piatto è possibile. Da Sforno, a Roma

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
giovedì, 28 febbraio 2013

Un giro di pizza. Il campionato su Dissapore è alle ultime battute e i confronti sono serrati. Siamo da Sforno, a Roma, finalista del tabellone "Resto d'Italia" che se la vedrà con

Identità Golose. Assaggio la pizza di Padoan e mi accorgo che Napoli è sparita

DI Vincenzo Pagano - | 3 Commenti »
giovedì, 14 febbraio 2013

Il vortice di Identità Golose ti rapisce con efficacia. Tante le occasioni di incontro, di degustazioni, di approfondimento. Tra le sezioni in cui la manifestazione si suddivide, c'è il..

Papa dimesso. Gino Sorbillo lo saluta con la pizza

DI Scatti di Gusto - | 4 Commenti »
martedì, 12 febbraio 2013

Papa Benedetto XVI si è dimesso (non accadeva da 600 anni) per stanchezza e il primo messaggio gastronomico arriva da Napoli. A lanciarlo è il solito Gino Sorbillo con una pizza che reca il..

Roma. La via alla pizza napoletana passa per la Gatta Mangiona

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
lunedì, 4 febbraio 2013

Un'ora di treno e la tratta Roma - Napoli è coperta. Un tempo ideale per gustare una pizza napoletana per quanti sono di stanza a Roma. La strada alla pizza morbida anche se non esattamente a..

Ferrari F138 e fast food. Fernando Alonso e la pizza con i meccanici

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
venerdì, 1 febbraio 2013

Parte con la F138 la sfida della Ferrari al Campionato Mondiale 2013 di F 1 che l'anno scorso Fernando Alonso ha mancato per un soffio. La scuderia di Maranello è riuscita a mantenere segreta la..

Criscito vs lievito madre per la migliore pizza naturale al Sigep

DI Scatti di Gusto - | 1 Commento »
lunedì, 21 gennaio 2013

Lievito madre "alla spina" e criscito in confezione sottovuoto. La sfida del lievito naturale al Sigep, il Salone internazionale gelateria, pasticceria e panificazione artigianali in corso di..

New York Times. La pizza di Sorbillo tra le cose da fare a Napoli in 36 ore

DI Vincenzo Pagano - | 4 Commenti »
giovedì, 10 gennaio 2013

Se avete compilato la lista dei piatti, dei ristoranti e del cibo in genere che nel 2013 farà faville nel 2013 e non avete inserito la pizza napoletana siete ancora in tempo a rettificare. I..

Scoprire che la pizza di Eataly Roma è tra i 100 piatti memorabili di Saveur

DI Vincenzo Pagano - | 7 Commenti »
giovedì, 10 gennaio 2013

Diciamolo pure: alla pre-apertura di Eataly Roma (ormai 7..

La pizza di Starita tra i 10 migliori nuovi ristoranti di NYC

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
mercoledì, 9 gennaio 2013

Don Antonio Pizza by Starita, ossia Antonio Starita "il senatore" della pizza che da Materdei (sì proprio dove operava la pizzaiola Sofia Loren nell'Oro di Napoli) ha conquistato New York con il..

Splendor Parthenopes, Napoli gastrofighetta a Roma tra vintage e pizza

DI Scatti di Gusto - | 1 Commento »
martedì, 18 dicembre 2012

Ha aperto da pochi giorni in via Vittoria Colonna (nell'anno della profezia Maya hanno giocato il 12-12-12 con 12 ore di inaugurazione) l’apoteosi dello splendore partenopeo a Roma. Lo Splendor..

Chiedersi se Ciripizza, avamposto salernitano a Milano, sia in declino

DI Emanuele Bonati - | Nessun commento »
martedì, 18 dicembre 2012

“Cincinpizza… Ciribiribizza… Ciripà… Ciripizza! Ecco, sono stato finalmente da Ciripizza!” Ah, bravo Totò – e ti è piaciuta? “Buona, buona, molto buona.” Ciripizza è una..

La pizza web 2.0 è qui, con la lampada design che compri con un like

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
venerdì, 14 dicembre 2012

Una lampada con il cartone della pizza? Comprala o fattela! L'idea è quattro volte interessante. Perché la lampada in questione è fatta con materiale di riciclo, perché esiste la possibilità..

Chiarire se la nuova pizzeria Salvo è prototipo per sfornare grandi numeri

DI Vincenzo Pagano - | 2 Commenti »
giovedì, 13 dicembre 2012

Il mondo della pizza napoletana è in continuo fermento. Dopo l'apertura del

Pizza. Nestlé ritira alcune surgelate Buitoni causa corpi estranei

DI Scatti di Gusto - | 1 Commento »
giovedì, 13 dicembre 2012

La Nestlé, proprietaria della linea surgelati del marchio Buitoni, ha ritirato dagli scaffali dei supermercati tedeschi i lotti di pizza "Le Creazioni di Casa Buitoni" in via precauzionale dopo il..

Chiedersi se il forno a gas è la nuova casa della pizza napoletana

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
lunedì, 10 dicembre 2012

L'annuncio di Gino Sorbillo ha creato qualche reazione: la nuova Casa della Pizza, il museo - laboratorio creato nello stesso stabile dal pizzaiolo è stato dotato di un

Napoli. La pizza dell’anno sorprende come il presepe a San Gregorio Armeno

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
venerdì, 7 dicembre 2012

Puoi tornare bambino e ricordare le casette del presepe di Natale. Quelle di San Gregorio Armeno, a Napoli. L'8 dicembre la strada si anima e non solo i napoletani sono lì a comprare i pastori,..

Gabriele Bonci e Schigi. Incontro di bir&fud con Extraomnes

DI Adriano Desideri - | Nessun commento »
sabato, 1 dicembre 2012

Luigi “Schigi” D'Amelio si racconterà attraverso le sue splendide birre marchiate Extraomnes in una serata immancabile che avrà come altro protagonista Gabriele Bonci, impegnato negli..

Napoli. La pizza di Sorbillo in Formula 1 con Ferrari e Montezemolo

DI Scatti di Gusto - | 4 Commenti »
giovedì, 29 novembre 2012

Per Luca Cordero di Montezemolo non ci sono dubbi sul futuro dell'Italia...

Gino Sorbillo sperimenta e sceglie il forno a gas per la Casa della Pizza

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
martedì, 27 novembre 2012

Una scelta che farà discutere, ma logica e tesa alla sperimentazione. Gino Sorbillo, per la sua Casa della Pizza in cui sta ultimando i lavori, ha scelto un forno a gas. Una rivoluzione in..

La pizza? Mangiala con le mani. E’ il nuovo galateo british, secondo Debrett’s

DI Scatti di Gusto - | 3 Commenti »
martedì, 27 novembre 2012

Mangiare con le mani non è più tabù, neanche per la bibbia del galateo britannico, la Debrett's, "moderna autorità in fatto di etichetta",..

La pizza anti crisi a 1 € scende in piazza con il flash mob Di Matteo

DI Luciano Furia - | Nessun commento »
sabato, 24 novembre 2012

Per il primo Pizza Flash Mob napoletano stamattina 600 appassionati della pizza margherita o fritta si sono radunati davanti alla pizzeria Di Matteo in Via Tribunali, in pieno centro del..

Pizza napoletana tipo esportazione. Con il tartufo, da Enzo Coccia

DI Luciano Furia - | Nessun commento »
martedì, 20 novembre 2012

Stasera alla pizzAria la Notizia di Enzo Coccia un evento più unico che raro. In occasione di una cena conviviale dell'associazione Propeller, Enzo Coccia preparerà una pizza al tartufo bianco..