pomodori

La ricetta finale dei pomodori con il riso di Scatti di Gusto

DI Alessandro Bocchetti - | 13 Commenti »
venerdì, 5 agosto 2011

Andrea mi guarda, con faccia preoccupata, inizia a far sera, e l'aria si è impercettibilmente rinfrescata "cosa brucia, Ale occhio al forno". Io sorrido tra me e me e non posso fare a meno di..

Il pomodoro contro la discarica di Terzigno. Striscione rimosso al Salone del Gusto

DI Vincenzo Pagano - | 4 Commenti »
sabato, 23 ottobre 2010

Lui è Giovanni Marino, titolare di Casa Barone, conosciuta e apprezzata azienda agricola ("la più grande azienda biologica d'Italia") che ha i suoi terreni attraversati dalla striscia di lava..

Eventi e inviti. Roma. Disfida del pomodoro. Il verdetto finale

DI Scatti di Gusto - | 6 Commenti »
giovedì, 30 settembre 2010

Le foto della Disfida del pomodoro di martedì sono tutte virate di rosso. La luce dell’Incannucciata, piccolo ristorante della periferia romana, era rossa mattone e si è fusa perfettamente..

Eventi e inviti. Roma. Disfida del pomodoro. La filiera certa

DI Vincenzo Pagano - | 3 Commenti »
lunedì, 27 settembre 2010

Care signorine, sono più vecchia e meglio assicurata. (Kathy Bates in Pomodori verdi fritti alla fermata del treno - 1991) Va bene. Non sarà drammatica, ma una disfida è pur sempre una..

Eventi e inviti. Roma. Disfida del pomodoro. Lettera dall’Abruzzo

DI Alessandro Bocchetti - | 23 Commenti »
martedì, 21 settembre 2010

È indispensabile che tutti gli esseri e tutti i saggi della terra capiscano che pane e pomodoro è un paesaggio fondamentale dell’alimentazione umana. Non fate la guerra, ma pane e pomodoro..

Eventi e inviti. Roma, 28 settembre 2010. Disfida del pomodoro

DI Vincenzo Pagano - | 24 Commenti »
giovedì, 16 settembre 2010
Tutto nasce per gioco, tutto arriva a tavola. Si potrebbe scrivere un'equazione o una teoria. Basta una foto e un commento e i gastrofanatici iniziano ad elaborare. Pranzi, cene, raduni, confronti,..

Festa a Vico 2010 | Speciale spesa 6 | I “corbarini”

DI Vincenzo Pagano - | 3 Commenti »
giovedì, 27 maggio 2010
Quanto vale il pomodoro nella cucina di Gennaro Esposito? Domanda retorica. Molto, moltissimo. E infatti alla tavola della Torre del Saracino il prodotto non potrebbe che essere di assoluta..

Bressanini spiega come non mangiare Pane e bugie

DI Lorella Franci - | 6 Commenti »
domenica, 25 aprile 2010
Povero consumatore! Che sia un irriducibile gastrofanatico, un idealista ecologista o un terzomondista solidale, il piatto delle informazioni non confermate sul cibo appare, dopo la lettura di Pane e..

La tarte tatin di pomodori e chèvre di Mariella

DI Mariella Di Meglio - | 14 Commenti »
lunedì, 19 aprile 2010
Ingredienti per la pasta brisè di Knam 280 gr. di farina 120 gr. di burro 2 tuorli 80 ml. di acqua Ingredienti per il ripieno 8 scalogni 10 pomodorini datterini 50 gr. di..

Un ragù express per il sabato sera

DI Vincenzo Pagano - | 6 Commenti »
domenica, 10 gennaio 2010
"Ma tu sei matto. In cucina non ci si muove più. E ora vuoi fare il ragù in tempi record e invitare anche qualcuno ad assaggiarlo?". L'idea non mi sembra fuor di senso. Ho uno strutto che urla,..