prosciutto

Speed date | 50 anni del San Daniele, amore a prima vista!

DI Stefania Monaco - | Nessun commento »
sabato, 3 dicembre 2011

Finalmente sono stata ad uno speed date gastronomico! L'occasione è stata 'Autunno Friulano San Daniele', evento organizzato per festeggiare i 50 anni del Consorzio San Daniele. I ristoranti..

Habemus panem d’Italia con prosciutto San Daniele al temporary shop di Milano

DI Stefania Monaco - | 14 Commenti »
giovedì, 12 maggio 2011

'Calabrese dal carattere punk', così le disse un giorno il critico musicale Gino Castaldo. Stefania Monaco ha una grande passione per la sua Calabria oltre che per la musica e per..

My Oven. Parisi dall’uovo alla brace. Il BBQ non sarà mai più lo stesso

DI PUBLISCATTI - | 5 Commenti »
sabato, 26 febbraio 2011
Lo ha presentato in anteprima a Identità Golose dopo un bel po' di progetti e prove durate tre anni. Lui è Paolo Parisi, l'uomo delle uova più famose d'Italia, da sempre appassionato di carne..

Amuse-bouche di fine estate con prosciutto e melone

DI Sara Querzola - | 3 Commenti »
mercoledì, 1 settembre 2010
Una variazione sul classico abbinamento prosciutto e melone, da servire come amuse-bouche per una cena di fine estate. Consiglio di utilizzare verrine di dimensioni più ridotte rispetto a quella..

Caprese alla cena dei potenti da Bruno Vespa

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
lunedì, 12 luglio 2010
La cena è di quelle importantissime. Ospiti super selezionati al desco del giornalista Bruno Vespa nella sua casa in cima alla Rampa Mignanelli a un tiro di schioppo dal mitico Villino di Maria..

Roscioli @foodblogger. Apri uno e leggi due

DI Daniela Delogu - | 2 Commenti »
mercoledì, 3 marzo 2010
Come l'avrebbe scritta un altro gastrofanatico la discesa nel caveau dell'ufficio del mio cattivo maestro? Me lo sono chiesto all'uscita e ho cercato una risposta domandando a Daniela di..

Carbonara mon amour. Roscioli bis

DI Vincenzo Pagano - | 8 Commenti »
mercoledì, 3 marzo 2010
Roma. Roscioli ha un nome che mi è sempre suonato invitante. Sarà qualche assonanza con quella bella R che mi fa tanto rosolare. Non ricordo la prima volta che misi piede nell'antro delle..

L’uomo che sussurrava ai maiali

DI Vincenzo Pagano - | 2 Commenti »
giovedì, 7 gennaio 2010
Dici maiale e cosa immagini? Io, il prosciutto. Almeno prima di conoscere colui che sarebbe diventato mio suocero: Bruno, l'uomo che sussurrava ai maiali. Una paziente dedizione a questo animale..

In meta con il cenone di Natale a Genova

DI Vincenzo Pagano - | 16 Commenti »
mercoledì, 23 dicembre 2009
Genova. Secondo voi cosa si può chiedere a una persona di modi squisiti che, dopo averti conosciuto 48 ore prima, ti cede per un paio di settimane la propria casa di Londra appena..