Ravioli

Le ricette dell’alfabeto. “B”. Ravioli di broccolo, con burrata e bottarga

DI Dino De Bellis - | 8 Commenti »
martedì, 22 marzo 2011

Un primo piatto con la lettera "B". Protagonisti sono i ravioli fatti a mano e ripieni di di crema di broccolo. Le note verdi di uno degli ortaggi che più amo si sposa con un ingrediente che..

Fornelli in forma. Il baccalà riempie e voi fate cardiolates

DI Claudia Rossoni - | 9 Commenti »
lunedì, 27 dicembre 2010

Come suggeriva Vincenzo, quelle di oggi saranno considerazioni da "pigiamone". In  questi giorni in cui girovaghiamo un po' come capita tra divano e cucina, come potrei mai mettervi sull'attenti?..

L’albero di Natale di ravioli di baccalà mantecato all’arrabbiata

DI Dino De Bellis - | 10 Commenti »
lunedì, 6 dicembre 2010

C'è allenamento e allenamento. Se Claudia fa l'angelo liberatore (dai grassi) per cercare di mantenervi in forma con il

I ravioli capresi della tradizione

DI Lydia Capasso - | 16 Commenti »
lunedì, 21 giugno 2010

Ingredienti per la pasta 250 g di farina 00 250 g di acqua sale 1 filo d'olio extra vergine d'oliva Ingredienti per il ripieno 100 g di caciotta vaccina secca grattugiata..

Glass Hostaria. Bowerman centra di nuovo il bersaglio

DI Vincenzo Pagano - | 10 Commenti »
sabato, 8 maggio 2010

La scusa è ovviamente invitante. La nuova carta messa a punto da Cristina Bowerman al Glass Hostaria di Roma con qualche beta test. Un aggiornamento per uno dei miei ristoranti preferiti nella..

In meta con il cenone di Natale a Genova

DI Vincenzo Pagano - | 16 Commenti »
mercoledì, 23 dicembre 2009

Genova. Secondo voi cosa si può chiedere a una persona di modi squisiti che, dopo averti conosciuto 48 ore prima, ti cede per un paio di settimane la propria casa di Londra appena..

Natale. Cinque ricette della tradizione di Genova

DI Nico Cristiani - | 13 Commenti »
lunedì, 21 dicembre 2009

Ecco 5 ricette pronte da seguire per rivivere la tradizione della cucina di Genova durante le feste di Natale.

FRITTATINA DI ROSSETTI (O BIANCHETTI)

    500 gr. di rossetti (o..

31 Maggio 2012 | ore 10,04
Vincenzo Pagano 1
30 Maggio 2012 | ore 20,09
Maria Greco Naccarato 1
30 Maggio 2012 | ore 13,15
Paola Caravaggio 1
30 Maggio 2012 | ore 11,17
Vincenzo Pagano 0
30 Maggio 2012 | ore 09,27
Scatti di Vino 15
29 Maggio 2012 | ore 19,48
Vincenzo Pagano 0
29 Maggio 2012 | ore 18,43
Scatti di Gusto 0
Amare i cupcakes. Quelli di Valentina Gigli dal nuovo libro, ad esempio

Prova costume. Salti mortali con la ricetta della farinata genovese

Festa a Vico 2012. Gennaro Esposito presenta il programma della pizza

Terremoto. La mail per comprare il parmigiano è terremoto@coldiretti.it

Aperitivo. La ricetta migliore per preparare le empanadas argentine

 I vini dell'Ais al tempo delle profezie Maya e di Antonella Clerici

Assaggi di vino. Chianti Rùfina docg: semplice, schietto e da elogiare

Cantine Aperte potrai mai mancarlo su Facebook? In Campania, per esempio

Partecipa anche tu alla festa di Birra del Borgo e scopri la ReAle 7

Vino naturale e parole in libertà. L'importanza di chiamarsi millesimo

 California Bakery. Il sogno americano di dolci e di hamburger lo trovi a Milano

Milano. Sapere che il Bar della Crocetta fa i panini Escort e Lele non mi rincuora

Olimpiadi 2012. Nicola Batavia porta la cucina italiana a Londra

L'oro di Napoli/18 Pizzeria Cafasso, non mi aspettavo questa delusione

Tennis. Andy Murray tweetta la Taverna Trilussa migliore locale a Roma

 Terremoto. Chef pronti ad aiutare. A Fiera Milano City vendita Grana Padano

Terremoto, nuove scosse. Paura e 1 milione di forme di parmigiano perse

Zuckerberg va Da Giorgio a Capri. Dirà mi piace l'Italia a 14 milioni di amici?

La settimana con Eataly Roma, Trofeo della pizza e parmigiano solidale

Terremoto. Web impotente per l'aceto balsamico che perde 15 milioni di euro

 La disfatta dell'aperitivo chicchissimo all'Armani Hotel di Milano

Le regine dei fornelli su tacco medio allo show cooking a Milano

Calcioscommesse. E io che pensavo che criscito facesse rima con pizza

Roma. Da Pierluigi e incontri Mark Zuckerberg con la moglie fuori da Facebook

La Mafia si mette a tavola. L'assurdo nome dei ristoranti in Spagna
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