ricotta

Drogati dalla Buona Cucina

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
lunedì, 5 luglio 2010

A Gionata Rossi piace provocare e stupire dalla sua cucina de Ilmejodijo, il ristorante di Viareggio che si propone come alternativa ai classici della tradizione. Un posizionamento difficile..

Un nodino di ricotta accompagna i pasti

DI Lisa&Giovanna - | Nessun commento »
venerdì, 12 marzo 2010

NODINI AROMATICI ALLA RICOTTA Ingredienti 500 gr. di farina forte per panificazione 70 gr. di latte a temperatura ambiente 130 gr. d’acqua a temperatura ambiente 10 gr. di..

Cristina Bowerman racconta la Bufala al Glass Hostaria

DI Vincenzo Pagano - | 20 Commenti »
giovedì, 21 gennaio 2010

Voglio fare subito il critico obiettivo. Me'co..... Queste mezzelune ripiene di cime di rapa con alici, mozzarella di bufala e bottarga di muggine mi hanno letteralmente mandato in orbita..

Bowerman interpreta la Bufala al Glass di Roma

DI Vincenzo Pagano - | 4 Commenti »
martedì, 12 gennaio 2010

Roma. Curiosi di sapere cosa propone Cristina Bowerman nella serata di "Ti racconto una Bufala, ma con una stella in più"?

Il risotto svelato ha la sua stella. I fratelli Costardi da Cinzia

DI Scatti di Gusto - | 15 Commenti »
venerdì, 18 dicembre 2009

Certo, sembra facile e banale: oggi mi va di mangiare qualche risotto. Dove vado? A Vercelli. Sì, ma c’è un problema. A Vercelli c’è il riso, ma non il risotto. E perché? Perché non esiste..

La cena di Scatti di Gusto con Massimo Bottura

DI Scatti di Gusto - | 22 Commenti »
venerdì, 11 dicembre 2009

La follia è convincersi che sia facile portare a Londra un grande chef italiano. La follia completa è convincere Massimo Bottura a cucinare per 400 persone in una cucina che non ha mai visto. Un..

31 Maggio 2012 | ore 10,04
Vincenzo Pagano 1
30 Maggio 2012 | ore 20,09
Maria Greco Naccarato 1
30 Maggio 2012 | ore 13,15
Paola Caravaggio 1
30 Maggio 2012 | ore 11,17
Vincenzo Pagano 0
30 Maggio 2012 | ore 09,27
Scatti di Vino 15
29 Maggio 2012 | ore 19,48
Vincenzo Pagano 0
29 Maggio 2012 | ore 18,43
Scatti di Gusto 0
Amare i cupcakes. Quelli di Valentina Gigli dal nuovo libro, ad esempio

Prova costume. Salti mortali con la ricetta della farinata genovese

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Cantine Aperte potrai mai mancarlo su Facebook? In Campania, per esempio

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