Ristoranti

In pellegrinaggio da Ciccio Sultano, tavola assoluta di Sicilia

DI Stefania Monaco - | 9 Commenti »
mercoledì, 8 febbraio 2012

Ieri sull'aereo ho incrociato la mia vecchia vita, quella dedita alla musica. C'era Roberto Gatto che sbarcava a Catania. “Io per un live e tu?”. “Io a Ragusa”, ho risposto. “Per..

Barcellona last minute e ristoranti a prezzi di saldo con BCNOW!

DI Cristina Rombolà - | 2 Commenti »
venerdì, 3 febbraio 2012

"Qui non sappiamo più dove stiamo andando su questa terra. Ti chiedi il perché e il come nel mondo e miagoli nel buio. C’è grossa crisi". Così Corrado Guzzanti, nei panni del suo personaggio..

L’oro di Napoli/5 Uno Barrato, il tram da prendere con gusto

DI Scatti di Gusto - | 2 Commenti »
giovedì, 2 febbraio 2012

Prima che Sofia mi gabbi di nuovo e decida lei dove portarmi, la vado a prendere di nuovo al suo bancariello. “Ciuciù, ma io debbo lavorare!” “Il gusto non aspetta, Sofia...

L’oro di Napoli/4 Le migliori polpette le trovi al Vomero

DI Dora Sorrentino - | 2 Commenti »
martedì, 31 gennaio 2012

Questa volta voglio fare anche io una sorpresa a donna Sofia, non la conosco bene bene da vicino come la mia amica Daniela, però ci provo lo stesso, faccio un tentativo. Me la voglio coccolare un..

Roma. I toni rilassati e la carbonara di Pipero al Rex

DI Nico aka Tenente Drogo - | 4 Commenti »
giovedì, 26 gennaio 2012

Ti accoglie sornione e pacifico. L'atmosfera del locale riflette il suo tono rilassato e l'attenzione professionale ai dettagli. Alessandro Pipero è il padrone di casa che vorresti ti invitasse..

L’oro di Napoli/3 La cantinella con Agostino Iacobucci ci piace

DI Scatti di Gusto - | 8 Commenti »
giovedì, 26 gennaio 2012

Questa volta Sofia mi ha sorpreso. “Ciuciù, vedi che stasera ti porto fuori io!”, mi dice baldanzosa e con una certa aria di sfida. Sono turbata: intanto nessuno mi aveva chiamato mai..

Ristoratori, ma quando le mettete le calorie sul menu?

DI Scatti di Gusto - | 10 Commenti »
giovedì, 26 gennaio 2012

Si fa presto a dire etichetta. Inaffidabile, incomprensibile e poco chiara. E' un mare di critiche quello che si abbatte sulle etichette alimentari nel monitoraggio globale effettuato da..

Politica. Lo sviluppo lacustre costa 25 mila euro di ristorante

DI Il Guardiano del Gusto - | Nessun commento »
mercoledì, 25 gennaio 2012

25 mila euro. A tanto ammonta il costo del ristorante che i contribuenti lombardi hanno pagato, senza saperlo, al vice presidente del Consiglio Regionale Franco Nicoli Cristiani, arrestato due mesi..

Un marziano a Roma/56 Qwerty e le gnocche del Barnum Café

DI Elvan Uysal - | 8 Commenti »
mercoledì, 25 gennaio 2012

Qwerty ed io stiamo traducendo un libro dal Turco in Marziano. Siamo dei lavoratori volubili e abbiamo deciso di dare un tocco di zenzero alla nostra routine. Ci siamo incontrati a Trastevere, lui ha..

Miracolo a Milano/4 È amore con That’s Vapore, tranne i vaporini

DI Emanuele Bonati - | 4 Commenti »
martedì, 24 gennaio 2012

“That’s Amore!” “Ma no, Totò, leggi bene: questo posto si chiama ‘That’s Vapore’, davvero…” Totò aveva proprio l’impressione che volessi fregarlo in qualche modo, non so..

Carlo Cracco. L’insalata russa che non c’entra con le montagne russe

DI Nico aka Tenente Drogo - | 11 Commenti »
lunedì, 23 gennaio 2012

L'insalata russa. Io da bambino impazzivo per l'insalata russa. E ancora oggi è uno dei piatti che mi fanno più godere. È l'immagine delle feste, una gioia per il palato, una golosità che..

Noma. E’ tutto oro quel che luccica?

DI Alessandro Bocchetti - | 28 Commenti »
venerdì, 20 gennaio 2012

E’ tanto tempo che ragiono su cosa sia il nuovo in ristorazione, che giro le tavole di tutto il mondo nella speranza di trovare quello che intorno a me sento agire da tanti anni e mai avverarsi. Mi..

L’oro di Napoli/2 La cucina del Giappone secondo Kukai Nibu

DI Scatti di Gusto - | 20 Commenti »
giovedì, 19 gennaio 2012

E così, dopo una pizza quasi subìta, sono riuscita a conquistare la fiducia di Sofia e, dopo le gastro-pizze di Enzo

Un marziano a Roma/55 La favola dell’hamburger Propaganda è falsa

DI Vincenzo Pagano - | 34 Commenti »
mercoledì, 18 gennaio 2012

Il suono della mail galattica è inconfondibile. Qwerty dice che ha registrato il sibilo nel momento del passaggio all'iperspazio. Ma questa volta un bonk è suonato forte nelle casse del povero mac..

Miracolo a Milano/3 La prima polpetteria non si scorda più

DI Emanuele Bonati - | 3 Commenti »
martedì, 17 gennaio 2012

“Ciccilla? E chi è? La sorella brutta di Ciccio Formaggio? La cognata di Rosa Pezza e Carlo Mazza?” L’inizio della nostra nuova avventura non era dei più promettenti, lo ammetto. Ma volevo..

Colline Ciociare | L’anima di Salvatore Tassa in 15 piatti

DI Lorenzo Sandano - | 6 Commenti »
lunedì, 16 gennaio 2012

Tornare bambini a tavola. Riscoprire la capacità di emozionarsi entrando in contatto..

Ristorante Romano | L’anima di Franca Checchi in 12 piatti

DI Lorenzo Sandano - | 6 Commenti »
venerdì, 13 gennaio 2012

L'impiego di una buona materia prima è alla base di qualsiasi ristorante che si rispetti, in particolare se si trattano anche alimenti del mondo ittico. Quando però alla ricerca di un gran prodotto..

L’oro di Napoli/1 La Notizia è che la pizza di Enzo Coccia è sempre buona

DI Scatti di Gusto - | 28 Commenti »
giovedì, 12 gennaio 2012

La vado a prendere, aro’ c’è stanno cient’ viche in miezz’ a nato... ah già, forse qualcuno ci legge dalla Padania (...) è non posso parlare accussì. Sofia, la mia..

Il dopo Nossiter: perché il vino al ristorante costa troppo

DI Alessandro Bocchetti - | 41 Commenti »
lunedì, 9 gennaio 2012

Ma davvero i ricarichi dei ristoranti italiani sono eccessivi? E poi veramente appoggiarsi ad un enoteca distributore è un’idea tanto peregrina o..

Lapérouse, ci riprova il ristorante della Parigi libertina

DI Lorella Franci - | Nessun commento »
giovedì, 5 gennaio 2012

Per i francesi è un pezzo di storia, per i turisti uno dei tanti locali a menu fisso con qualche velleità d'alta cucina nel centro di Parigi. Ma ora per il

Un marziano a Roma/53 I panini migliori li fa Food on the Road

DI Stefania Monaco - | 5 Commenti »
mercoledì, 4 gennaio 2012

Il mercoledì è il giorno di mezzo come il prezzemolo come il verde come il marzianino che ti arriva sempre a metà settimana. Questa volta l'ho fregato! Vadoo io da lui. “Sapevo che proveniva..

Ristoranti e pub inglesi rimandati a settembre in igiene

DI Lorella Franci - | Nessun commento »
mercoledì, 4 gennaio 2012

Dove andreste a mangiare? Nel ristorante dove all'igiene hanno dato voto 5 o in quello con voto 2? Dipende dalla qualità del ristorante, direte voi, dalla vicinanza dal lavoro, dalla cortesia dei..

Come andò a finire che trascorsi Capodanno al Serendepico

DI Lorenzo Sandano - | 8 Commenti »
martedì, 3 gennaio 2012

E' sempre difficile organizzare qualcosa per la notte di Capodanno. Un giorno in cui sembra quasi d'obbligo dover festeggiare in maniera speciale ma che, almeno nel mio caso, si conclude spesso in..

Backstage cucine Anno Domini 2012: Bowerman, Genovese, Glowig

DI Scatti di Gusto - | 6 Commenti »
martedì, 3 gennaio 2012

"Vincenzo, penso al Capodanno". Franca Formenti, se la conosci sai che sta pensando a molto altro. Vorrebbe fotografare il backstage nelle cucine impegnate per il Cenone di San Silvestro. Lo ha..

Anikò. Lo street food di mare secondo Moreno Cedroni

DI Christian Sarti - | 1 Commento »
giovedì, 29 dicembre 2011

Interminabile il viaggio da Milano a Teramo e ritorno, a 90-100km/h con un mezzo tipo jeep che trainava un carrello con moto... Ci è venuta un po’ fame. Essendo bene o male nello stesso emisfero,..

Massimo Bottura. Sarà anche bello, ma quanto è buono!

DI Alessandro Bocchetti - | 12 Commenti »
giovedì, 29 dicembre 2011

La notizia potrebbe essere di quelle che fanno esultare le schiere di fan trepidanti: tra tutte le possibili classifiche che vedono protagonista Massimo Bottura,

Tavole di Capodanno risolutive. 40 ristoranti, menu incluso

DI Scatti di Gusto - | 2 Commenti »
mercoledì, 28 dicembre 2011

Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l'anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e Scatti di Gusto..

Glass Hostaria | L’anima di Cristina Bowerman in 10 piatti

DI Vincenzo Pagano - | 6 Commenti »
martedì, 27 dicembre 2011

Il Glass Hostaria è un ristorante che mi è sempre piaciuto. E non ne ho fatto mai mistero. Anzi,..

Miracolo a Milano/1 La ricerca inizia: la Cantina di Manuela

DI Emanuele Bonati - | 5 Commenti »
mercoledì, 21 dicembre 2011

Finalmente! Dopo tanto tempo, finalmente Totò è tornato a Milano. Un vero e proprio miracolo, direi, visto che se ne è andato al volo, tanto tempo fa... Il suo primo desiderio è stato quello..

Da Caino | L’anima di Valeria Piccini in 15 piatti

DI Lorenzo Sandano - | 6 Commenti »
martedì, 13 dicembre 2011

Impossibile frenare le proprie passioni, in particolare se dirette ad una cucina che non si può far a meno di amare. Dopo esser ritornato a Montemerano per sedermi alla tavola di