schede del vino

Schede del vino. Tauma 2010, rosato à l’ancienne di Giuliano Pettinella

DI Alessandro Bocchetti - | 1 Commento »
martedì, 15 maggio 2012

Ne avevo tanto sentito parlare, un nome che volava di bocca in bocca. Dopo un passato militante a Porthos, come degustatore e componente della “ciurma” marchigiana, il passaggio a produttore..

Garofoli e l’evoluzione del Verdicchio tra eccellenza e convenienza

DI Maurizio Valeriani - | 2 Commenti »
mercoledì, 18 aprile 2012

Vino dalle grandi capacità di invecchiamento, il Verdicchio non finisce mai di stupirci. L’occasione di parlarne è doppiamente ghiotta: incontriamo Carlo Garofoli, padre fondatore della ormai..

Schede del vino. Philippe Pacalet Gevrey Chambertin e Chambolle

DI Antonio Paolini - | 3 Commenti »
giovedì, 12 aprile 2012

Avevo bevuto il Bourgogne Appellation 2007 di Philippe Pacalet pochissimo tempo fa, e mi ero commosso. Non solo per la bontà schietta, linearmente gustosa, e la bevibilità del..

Valentini Montepulciano d’Abruzzo 1977. Elogiare un giovane di 35 anni

DI Alessandro Bocchetti - | 10 Commenti »
mercoledì, 11 aprile 2012

Era un po’ che ci giravo attorno, che lo leggevo nella carta de La Bandiera a Civitella Casanova, me lo coccolavo e aspettavo. Montepulciano d’Abruzzo Valentini 1977 S.D. Prezzo Secondo..

Schede del vino. Montegiachi riserva 2009: anteprima di un grande Classico!

DI Paolo Trimani - | Nessun commento »
venerdì, 6 aprile 2012

Di solito non parliamo dei vini prima della loro uscita in commercio ma ogni regola ha le sue eccezioni e la riserva Montegiachi 2009 degli Agricoltori del Geografico è veramente un Chianti Classico..

Il Vermentino di Sardegna Doc Ereb 2009 è proprio un vino da Dio!

DI Maurizio Valeriani - | Nessun commento »
martedì, 3 aprile 2012

Un medio produttore (100 mila bottiglie in totale), una storia recente (l’azienda nasce a Terralba nel 1997) e 30 ettari distribuiti in 6 diversi vigneti descrivono sinteticamente questa..

Schede del vino. Brunello di Montalcino La Fortuna Riserva 2006

DI Alessandro Bocchetti - | Nessun commento »
mercoledì, 21 marzo 2012

La Fortuna, un brunello di Montalcino di cui si parla molto: 18 ettari vitati, divisi in due corpi, a circa 300 metri sul livello del mare. La vinificazione è classica, senza uso di lieviti..

Vinitaly 2012. Anteprima del Chianti Classico Querciabella 2010

DI Alessandro Bocchetti - | Nessun commento »
lunedì, 19 marzo 2012

Ho avuto la possibilità di assaggiare in anteprima questo Chianti Classico, ancora non in..

Schede del vino. Donnhoff Hermannsholhe Riesling 2010

DI Alessandro Bocchetti - | Nessun commento »
lunedì, 12 marzo 2012

Un piccolo produttore mito tedesco produce vino sin dal 1700 su venti ettari di superficie in uno dei territori più vocati per il Rislieng. Questo Spatlese del 2010 è ancora un bimbo, ma già..

Schede del vino. Chateauneuf-du-Pape Croix de Bois 2006

DI Scatti di Vino - | Nessun commento »
venerdì, 2 marzo 2012

Oggi vi racconterò un ottimo vino francese prodotto in una regione bellissima e legato ad essa in maniera indissolubile. Stiamo parlando dello Châteauneuf-du-Pape Croix de Bois 2006 di M...

Schede del vino. Ceretto Barolo Bricco Rocche Prapò 2000. 4 scatti!

DI Antonio Paolini - | Nessun commento »
martedì, 21 febbraio 2012

Prima cosa, confessare: quella minima carenza d’attenzione che finisci col dare (come a un figlio più bello e fortunato, quasi per non fa torto agli altri meno baciati dalla sorte) a quelle..

Schede del vino. Chateau Couhins-Lurton Pessac-Léognan 2000

DI Antonio Paolini - | 2 Commenti »
venerdì, 17 febbraio 2012

Un tutto sommato semplice “cru classé de Graves”, pescato dopo sette anni di permanenza nel comparto Bordeaux della mia cantina in una sera di voglia di quei sapori, senza inseguire..

Schede del vino. Roagna Pajè Barbaresco Docg 2004

DI Paolo Trimani - | 2 Commenti »
lunedì, 6 febbraio 2012

Sarà la vecchiaia che incombe ma io questo vino proprio non l'ho capito. Ricordo con enorme piacere il Barbaresco di Roagna degli ultimi anni '90,..

Schede del vino. Clos St. Jacques Armand Rousseau

DI Scatti di Vino - | 4 Commenti »
mercoledì, 25 gennaio 2012

Come festeggiare questo 2012 già bistrattato da tutti? Me lo chiedevo qualche giorno fa. Ecco la risposta: Bloc de foie gras e Borgogna.

Schede del vino. Champagne Joseph Perrier Rosé 2002

DI Scatti di Vino - | 13 Commenti »
giovedì, 19 gennaio 2012

Questa bottiglia di champagne Joseph Perrier Rosé è la prima annata prodotta da uve di chardonnay, pinot noir in prevalenza, e pinot meunier. Sboccatura dopo 7 anni di riposo sui lieviti. Il..

Assaggi di vini. Fiorano 2.0 e ritorna la Dolce Vita a Roma

DI Paolo Trimani - | 14 Commenti »
venerdì, 13 gennaio 2012

Alessandro Boncompagni Ludovisi, classe 1972, è il nuovo principe del vino romano. Ha ereditato dal cugino Alberico la storia di Fiorano, uno dei pochi grandi vini italiani degli anni '60:..

Schede del vino. Montepulciano d’Abruzzo I Vasari 2008

DI Scatti di Vino - | 16 Commenti »
giovedì, 12 gennaio 2012

Eccomi irretito anch'io nella fitta rete di Scatti di Gusto, assoldato da Alessandro Bocchetti per scrivere un po' di vino, cioè la mia passione, il mio lavoro e il mio hobby. Quindi tutto. Mi..

Schede del vino. Chassagne Montrachet La Romanée 1er Cru 1989

DI Paolo Trimani - | 3 Commenti »
giovedì, 12 gennaio 2012

Una bottiglia che sembrava dimenticata su uno scaffale di casa, souvenir di un viaggio in Côte-d'Or di qualche anno fa, che una sera, chissà perché, decidi di aprire senza aspettarti più..

Schede del vino. Jean Vesselle Rosé de Saigné

DI Alessandro Bocchetti - | 5 Commenti »
mercoledì, 11 gennaio 2012

Non c’è niente da fare, per me lo Champagne è freschezza e piacevolezza. Qualcuno nei commenti ha parlato di “affettare la lingua”. Ecco, non proprio affettare, ma una certa taglienza e..

Schede del vino. Oreno 2009 Tenuta Sette Ponti

DI Cristiana Lauro - | 17 Commenti »
mercoledì, 4 gennaio 2012

Il monito è condiviso da tutti oramai: l’approccio al vino deve essere laico! E se non fossi schiava di questo canone forse non mi sognerei di aprire da sola a casa una bottiglia di un Toscana..

Schede del vino. Satèn 2007 Il Mosnel. Spumante quasi perfetto per le feste

DI Alessandro Bocchetti - | 1 Commento »
giovedì, 22 dicembre 2011

In questi giorni di festa il nostro wine bar di riferimento ha in carta questo..

Champagne Clos du Mesnil 1990. Il millesimo felice

DI Cristiana Lauro - | 5 Commenti »
lunedì, 14 novembre 2011

Questa volta mi sono accontentata di una bottiglia da 0.750…Sono lontani di almeno 15 giorni i tempi delle magnum, mala tempora currunt! Ripeto, Clos du Mesnil non è in cima alle..

Krug. Gli anni ’81 meglio dei ’79. Almeno per Black Mamba

DI Cristiana Lauro - | 20 Commenti »
lunedì, 31 ottobre 2011

Cominciamo col dire che le bottiglie erano perfettamente conservate, senza il minimo cedimento al naso che si..

Schede del vino. Scharzhofberger Kabinet 2008

DI Scatti di Vino - | 3 Commenti »
giovedì, 20 ottobre 2011

Qualsiasi appassionato di vino dovrebbe andare almeno una volta a visitare la Mosella. Lo spettacolo è abbacinante tra vigneti aspri e sole freddo. Ma poi ti colpisce la luce, diversa da quella..

Jean-Philippe Fichet Meursault le Meix sous le Château 2007

DI Scatti di Vino - | 5 Commenti »
mercoledì, 12 ottobre 2011

Un gran bel bianco abbastanza tipico e borgognotto, tutto giocato sul versante fresco, acido e verticale della Côte d'Or. il naso è fresco e invitante, una nota di legno vecchio stampo..

Schede del vino. Lamezia Riserva 2005 Tenuta Lento

DI Scatti di Vino - | Nessun commento »
giovedì, 6 ottobre 2011

Oggi tocca ad un Lamezia Doc di cui scopriamo adesso l'esistenza. E' una delle innumerevoli Doc italiane. Non ne sentivamo la mancanza, quando inizieremo a diminuirle sarà sempre troppo tardi...

Schede del vino. Castel Juval Riesling Windbichel 2008

DI Scatti di Vino - | 7 Commenti »
venerdì, 23 settembre 2011

Adoro Settembrini, soprattutto per la sua carta dei vini e per la capacità di interpretarla di uno dei migliori sommelier d’Italia, Luca Boccoli, dotato della capacità quasi magica di prevedere i..

Schede del vino. Leroy Bourgogne Blanc 2008

DI Scatti di Vino - | 2 Commenti »
giovedì, 15 settembre 2011

C’è poco da fare, quando troviamo questo vino al ristorante non possiamo fare a meno di ordinarlo. Un bianco adorabile, peccato che non sia così facilmente rintracciabile nelle carte italiane...

Schede del vino. Cerasuolo Valentini 2010

DI Scatti di Vino - | 7 Commenti »
martedì, 13 settembre 2011

Chi non conosce l’azienda Valentini! I suoi vini sono sulla bocca di tutti gli appassionati da qualche decennio. Sono sinonimo di integrità e correttezza, di un rapporto moderno e proficuo con la..