DI Alessandro Bocchetti - | 42 Commenti »
lunedì, 9 gennaio 2012

  Ma davvero i ricarichi dei ristoranti italiani sono eccessivi? E poi veramente appoggiarsi ad un enoteca distributore è un’idea tanto peregrina o..

DI Scatti di Vino - | 6 Commenti »
venerdì, 29 luglio 2011

75.000 sterline per un vino. E' questa la cifra sborsata dal sommelier Christian Vanneque per uno Chateau d'Yquem del 1811. La bottiglia di vino bianco più costosa del mondo (la più cara nel..

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
lunedì, 11 aprile 2011

Luca Gardini lascia il ristorante di Carlo Cracco e interrompe un rapporto di lavoro consolidato. Motivazione non dichiarata: la tempesta che si è abbattuta sul locale di via Hugo con la polizia..

DI Vincenzo Pagano - | 3 Commenti »
venerdì, 4 giugno 2010

Vi chiedevate se un iPad potesse servire a un ristoratore o dovesse al massimo sostituire il ricettario ospitando qualche migliaio di ricette pronte all'uso? La risposta viene dall'altro capo del..