Torino

Parallelismi errati. Il fallimento del Cambio a Torino e di Scaturchio a Napoli

DI Scatti di Gusto - | 1 Commento »
sabato, 21 gennaio 2012

Arriva al capolinea il ristorante Cambio a Torino, il locale nato come caffè nel 1775 che segnala con una targhetta il tavolo di Cavour in fondo alla sala. Un pezzo dell'Italia gastronomica in..

Combal.Zero | L’anima di Davide Scabin in 15 piatti

DI Lorenzo Sandano - | 16 Commenti »
mercoledì, 7 dicembre 2011

Un luna park del gusto a Rivoli, concentrato di solidità e concretezza in cui si fa largo una cucina che mira dritta alla pancia in maniera intelligente. Il Combal.Zero di Davide Scabin. Dopo..

Non vi fate scappare il tartufo e il panettone da Eataly

DI Lorenzo Sandano - | 2 Commenti »
domenica, 20 novembre 2011

Un'ulteriore tappa torinese era inevitabile viste le nuove temperature adatte a "tavole nordiche". Eccomi a Eataly pronto a godere

Torino | Il dolce tour verso Eataly. Da Baratti&Milano e Guido Gobino

DI Lorenzo Sandano - | 5 Commenti »
venerdì, 30 settembre 2011

Prosegue, grazie anche all'ospitalità di un amico gourmet, il mio tour piemontese. Questa volta, dopo la sosta da

Che Bella la carne di Scarpaccio cruda che ti manda in ospedale

DI Il Guardiano del Gusto - | 1 Commento »
mercoledì, 24 agosto 2011

Mangereste un carpaccio cotto? Certo che no, altrimenti che carpaccio sarebbe. Ma se mai doveste acquistare una confezione di

Unità a tavola e Firenze capitale. Quando l’Italia dice ‘foie gras’ e ‘buffet’

DI Lorella Franci - | Nessun commento »
sabato, 2 aprile 2011

Torino, Firenze e Roma. Tre capitali e tre convegni, nell'anniversario dei 150 anni dall'Unità d'Italia. Ad organizzare gli incontri, dedicati alla cucina nelle Capitali del Regno durante il..

Quasi Rete. ‘Une visite’, da lettrice a foodblogger come Truffaut

DI Antonio Paolini - | 9 Commenti »
venerdì, 25 marzo 2011

Adesso che la ragazza si è messa abbastanza a 'lavorare', è arrivato secondo me il momento di segnalarla alla gente di Scatti. Vedi mai, la cosa dovesse contribuire a rinfocolare la passione e..

Salone del Gusto 2010. Scatti Sei. Più food, più porn, più video

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
domenica, 31 ottobre 2010

Come riassumere il Salone del Gusto di Torino? Monica Assari lo ha fatto componendo le foto dei suoi momenti salienti dell'evento gastronomico organizzato da Slow Food. Ecco..

Salone del Gusto 2010. Scatti Cinque. Rabbia e Stile in scena con Parini

DI Scatti di Gusto - | 7 Commenti »
sabato, 30 ottobre 2010
Nikolai Di Placido aiuta in cucina Pier Giorgio Parini, chef dell'Osteria del Povero Diavolo di Torriana. Su Facebook ha come nick name Rabbia e Stile. Venti anni e una grande voglia di fare...

Salone del Gusto 2010. La pizza c’era, ma da Eataly e non eccezionale

DI Vincenzo Pagano - | 12 Commenti »
martedì, 26 ottobre 2010
La pizza a Torino? Sicuramente non da Eataly. Sono molte e migliori le ragioni per sedersi ad un tavolo di uno dei ristoranti della cittadella gastronomica accanto al lingotto. Ma sicuramente non..

Salone del Gusto 2010. Scatto Uno. Successo. Numeri e geometrie

DI Scatti di Gusto - | Nessun commento »
martedì, 26 ottobre 2010

Iniziamo dicendo che questo atteso Salone del Gusto 2010 è stato un Salone di successo. L’Ansa ha dato i numeri e ha battuto la notizia con i dati definitivi. "Se è difficile fare una..

Salone del Gusto 2010. La festa Slow Food da Torino [aggiornamento]

DI Vincenzo Pagano - | 12 Commenti »
giovedì, 21 ottobre 2010
Una lumaca, tante lumache. Il Salone del Gusto è affollato e pieno di cose buone. Tantissime e scegliere sarà un piacere. Lo faremo con calma, lentamente per assaporare e raccontare. Come piace..

Mozzarella blu a Torino e bianca a Bologna?

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
venerdì, 6 agosto 2010
Mozzarella blu, nuovo capitolo. Che potrebbe rischiare un bel polverone. Il procuratore Raffaele Guariniello a Torino nell'ambito dell'inchiesta sulle frodi in commercio e le importazioni di..

I gourmet sono a rischio estinzione?

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
domenica, 20 giugno 2010
La mozzarella blu sta alla Nutella come il novellame sta alla pubblicità progresso. Sembra un'equazione folle. Ma non lo è. Questo mese è iniziato con l'avvio della crociata contro gli..