DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
domenica, 5 febbraio 2012

C'è poco da fare con una neve così copiosa. Pier Giorgio Parini, chef in costante ascesa all'Osteria del Povero Diavolo, ha dovuto rinunciare, con Fausto Fratti e Stefania Arlotti, a prendere parte..

DI Scatti di Gusto - | 4 Commenti »
mercoledì, 14 dicembre 2011

Ci sono dei posti magici, che hanno la capacità di ospitare. Di rasserenare corpo..

DI Lorenzo Sandano - | 2 Commenti »
venerdì, 29 luglio 2011

Dopo la prima "Sera Rock" della Scorticata di Torriana, la seconda giornata parte sotto i migliori auspici: sbocconcellando le deliziose crostate del Povero Diavolo, salutiamo lo chef Pino Cuttaia..

DI Alessandro Bocchetti - | Nessun commento »
giovedì, 28 luglio 2011

In una Torriana autunnale si comincia la Scorticata 2011, sotto un cielo che non promette nulla di buono. Piove a catinelle, i banchi lungo la via di Torriana davanti all'Osteria del Povero..

DI Andrea Sponzilli - | 26 Commenti »
lunedì, 4 aprile 2011

Raccontare l'Osteria del Povero Diavolo, per me, significa raccontare una storia fatta di contrasti e di antinomie, dove l'ossimoro apparente si oggettiva in una esperienza assolutamente fuori dal..

DI Alessandra Bertocci - | 15 Commenti »
sabato, 19 marzo 2011

"Io non mi sono mai mosso da qui", dice il ragazzo. "Sono di queste parti, e il mio percorso l’ho fatto tutto qui", continua, rispondendo alla domanda che quasi non mi sono accorta di avergli..

DI Alessandro Bocchetti - | 20 Commenti »
mercoledì, 24 novembre 2010

«Non è vero che uno più uno fa sempre due; una goccia più una goccia fa una goccia più grande». (Tonino Guerra) Ci si deve voler venire a Torriana. Difficilmente ci si capita per..

DI Alessandro Bocchetti - | 2 Commenti »
domenica, 21 novembre 2010

Portategli il discorso su argomenti Che richiedano acume e sottigliezza, vi saprà sciogliere il nodo gordiano di tutto, come la sua giarrettiera (W.Shaspeare,..

DI Vincenzo Pagano - | 5 Commenti »
mercoledì, 10 novembre 2010

Diavolo di un Pier Giorgio (Parini)! Ho letto l'articolo di Bruce..

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
giovedì, 23 settembre 2010

Un viaggio di grande gusto per una delle esecuzioni classiche di Pier..

DI Vincenzo Pagano - | 2 Commenti »
martedì, 17 agosto 2010

Pier Giorgio Parini, chef dell'Osteria del Povero Diavolo di Torriana, è per la Guida dell'Espresso 2011..

DI Vincenzo Pagano - | 5 Commenti »
domenica, 8 agosto 2010

La macchina da corsa perfetta è quella che si rompe un attimo dopo il traguardo. (Enzo Ferrari) Caro Alessandro, seduto sulla chaise longue in terrazza mentre il sole iniziava a..

DI Vincenzo Pagano - | 6 Commenti »
mercoledì, 28 luglio 2010

Ovviamente ne avevo letto e sentito parlare. Bene, molto bene. Ma con un'evidente discrasia delle guide titolate che sembrano dimenticarsene. Per me è stata una scoperta entusiasmante. Che va oltre..

DI Vincenzo Pagano - | 1 Commento »
domenica, 25 luglio 2010

Tre giorni di festa per il gusto che non è solo quello della cucina. E non poteva essere altrimenti considerato che la Scorticata 2010 - La collina dei piaceri (28, 29 e 30 luglio) ha come promotore..