trippa

La ricetta della trippa modello ribollita con i fagioli

DI Lorenzo Sandano - | 2 Commenti »
sabato, 5 novembre 2011

Le temperature più rigide cominciano a regalare le prime verdure autunnali: broccoli, zucche, cavoli e verze domineranno la tavola in questo periodo. Una mia grande passione ad esempio è il..

Eventi e inviti. Roma. Disfida del pomodoro. Il verdetto finale

DI Scatti di Gusto - | 6 Commenti »
giovedì, 30 settembre 2010

Le foto della Disfida del pomodoro di martedì sono tutte virate di rosso. La luce dell’Incannucciata, piccolo ristorante della periferia romana, era rossa mattone e si è fusa perfettamente..

Il food porn di Julia Roberts è a Roma

DI Vincenzo Pagano - | Nessun commento »
martedì, 14 settembre 2010

Tutti pronti per il grande evento cine-gastronomico dell'anno? L'attrice Julia Roberts sarà a Roma giovedì 16 settembre per l'anteprima europea del film Mangia prega ama (Eat, Pray, Love) tratto da..

Il gusto della beneficenza non ha frontiere

DI Vincenzo Pagano - | 25 Commenti »
mercoledì, 7 aprile 2010

Roma. Un successo. Il CCCP, ovvero Circolo Conviviale Colonna Pugliese, e la Brigata Romana hanno messo a sedere più di 60 persone raccogliendo più di 8 mila euro da destinare a Medecins..

Niente scherzi, l’oste ha un peso di bontà al Sempione 42

DI Vincenzo Pagano - | 8 Commenti »
lunedì, 8 febbraio 2010

Ero in attesa del post e non sono rimasto deluso. Stamani di buon ora

Rigatoni e spaghettoni alla maniera di Arcangelo Dandini

DI Arcangelo Dandini - | 25 Commenti »
giovedì, 14 gennaio 2010

Lo spaghettone Cavalieri e i rigatoni Verrigni nelle tre famose ricette del ristorante Arcangelo che la critica più navigata inserisce tra i locali della nouvelle vague romana (

La pasta al bacio di Arcangelo Dandini

DI Vincenzo Pagano - | 2 Commenti »
giovedì, 14 gennaio 2010
Roma. Io il mio pusher di pasta, penso sia cosa nota, l'ho trovato a Prati, ma solo per caso. Qualche anno fa avevo un appuntamento vicino Piazza Cavour. Ben presto si era slittato verso..

L’uomo che sussurrava ai maiali

DI Vincenzo Pagano - | 2 Commenti »
giovedì, 7 gennaio 2010
Dici maiale e cosa immagini? Io, il prosciutto. Almeno prima di conoscere colui che sarebbe diventato mio suocero: Bruno, l'uomo che sussurrava ai maiali. Una paziente dedizione a questo animale..