Locali 15 Dicembre 2011 Nuove aperture | Pane, insalate e cortesia al Rione Monti A Monti sembra che la crisi non ci sia. Dopo l’apertura, a ottobre, del cocktail bar Full Monti, in Via dei Serpenti 163 e…
Ristoranti 13 Novembre 2011 Eventi a Roma. Vieni ad assaggiare i tajarin di Mauro Musso Uno degli artigiani del cibo più appassionati che io conosca è Mauro Musso, titolare della Casa dei Tajarin, una piccola attività che gestisce al…
Ristoranti 20 Ottobre 2011 Roma | Sparita e da cancellare da ogni post sui ristoranti Un tempo amavo Roma Sparita, una trattoria sul lato tranquillo di Trastevere. Non che servisse il cibo più buono di Roma, anzi. Ma era…
Locali 30 Settembre 2011 Roma | Tragedia a Testaccio! Arriva la mucca Roadhouse Grill Poche cose hanno il potere di fermare la mia corsa in questi giorni. Oggi ne ho incontrata una: una catena di ristoranti a Testaccio,…
Ristoranti 12 Settembre 2011 Copenaghen | 15 ristoranti oltre il Noma dove mangiare bene Non è un segreto che in questo momento Copenaghen sia una delle capitali mondiali del cibo. Eppure non ero preparata ad un panorama gastronomico…
Notizie 25 Agosto 2011 MAD FoodCamp. Perché l’evento di Redzepi non è roba da gastrofighetti e l’Italia è indietro Ho l’impressione che la cultura del cibo a Roma stia cambiando in peggio. È cosa nota che l’omologazione crescente del gusto, sotto la spinta…
Ristoranti 14 Luglio 2011 San Sebastian, guancia e txakoli a La Cuchara de San Telmo La guancia di manzo è buonissima. E’ un dato di fatto. E’ tenera e grassa e l’ottimo consiglio di un lettore ci ha permesso…
Cibo 23 Giugno 2011 Le sette sfide di Claudio Torcè a Roma e il gelato che canta La settimana scorsa, ho avuto il grandissimo privilegio di conoscere il maestro gelataio Claudio Torcè nel suo negozio in Viale dell’Aeronautica, a Roma. Abbiamo…
Notizie 2 Giugno 2011 Le Zolle bio-alternative di Simona Limentani. “E al referendum votate si!” Simona Limentani ha 37 anni ed è la fondatrice di Zolle, la società che distribuisce a domicilio prodotti biologici dell’agro romano. Ecco che cosa…
Shopping 27 Maggio 2011 Il sabato mattina a Londra la spesa di qualità è al Maltby Street Market Negli ultimi due anni gli archi sotto i binari a Bermondsey, vicino Tower Bridge, a Londra, sulla sponda sud del Tamigi, ospitano una comunità…