La birra artigianale a Latina è una bella e buona realtà.
Sono due i birrifici che si sono fatti conoscere per la qualità della loro produzione.
Birra artigianale a Latina: la gluten free di Eastside Brewing
Nel 2015 apre dopo una lunga gestazione il Birrificio Eastside Brewing.
Le birre sono fortemente legate allo stampo USA, aromatiche, ma allo stesso tempo virano verso la tradizione brassicola del Belgio e della Gran Bretagna.
La variazione da birre Sour Ale a quelle fruttate e alle Strong Ale fanno del Eastside un punto di riferimento per una clientela di nicchia.
Ma il fiore all’occhiello di Eastside è quello di creare birre artigianali gluten free.
Soul Kiss, Sempre Visa e Stay Fit sono le tre birre artigianali gluten free del birrificio artigianale di Latina.
Il birrificio sottolinea che la birra artigianale gluten free ha sempre una presenza di glutine inferiore ai 20 ppm. E per questo pubblicano tutti i risultati delle analisi di laboratorio per ogni lotto.
I consumatori hanno quindi a disposizione tre stili: American Pale Ale. Una Keller Pils e una Light I.P.A.
Le birre di Eastside Brewing hanno un prezzo dai 3,80 ai 6,90 € per bottiglia o lattina. Mentre i prezzi dei fusti da 5 litri variano dai 28 ai 35 €.
Eastside Brewing. Strada Regionale 148 Pontina, 134. Latina
Birrificio Pontino
Punto di riferimento da 10 anni, il Birrificio Pontino nasce nel 2011 da un’idea di 4 amici.
L’impianto del birrificio è motorizzato da un Compact Wachsmann da 10 hl.
La storia di questo impianto che leggete sul sito è interessante. L’impianto arriva dall’Aquila, in Abruzzo, ed era in produzione al Magoo di Adolfo Scimia. A causa del terremoto del 2009, Scimia sospende la produzione e mette in vendita l’impianto.
Così “uno dei prototipi di Dio, un mutante ad alta potenzialità neanche preso in considerazione per le produzioni di massa” arriva nell’Agro Pontino.
La migliore testimonianza della voglia di produrre ottima birra artigianale a Latina.
Alla Runner Ale e alla Olim Palus segue l’intenzione di produrre una birra con prodotti locali, una birra artigianale made in Latina con i kiwi, ad esempio.
E prodotti stagionali come la Maga Circe, Session Ipa in produzione solo a giugno e a luglio.
O birre celebrative come la Orange Haed che festeggia in 10 anni di attività del Birrificio Pontino.
Che ha aperto anche una Taproom per accompagnare alla birra artgianale di Latina anche il BBQ.
Le birre del birrificio pontino sono disponibili nelle confezioni da 12 bottiglie con prezzi dai 38 ai 44 €. O nel fusto da 5 litri a 42 €.
Birrificio Pontino. Via Dei Monti Lepini Km 51,600. Latina
A Latina due birrifici si sono fatti conoscere per la birra artigianale con il birrificio Eastside Brewing che svetta per la gluten free
