Cibo 4 Maggio 2018 300 mila prosciutti Parma e San Daniele sequestrati per un valore di 90 milioni di € Lo scandalo del prosciutto non conforme alle regole Dop risale a un anno fa, quando la Procura di Torino ha sequestrato prosciutti San Daniele…
Ristoranti 2 Maggio 2018 Roma. 5 buoni motivi per provare Acciuga, ristorante che apre con il menu pranzo a 15 € Se l’entusiasmo ha un volto, è quello di Federico Delmonte che apre Acciuga nel più gastroludico quartiere di Roma, Prati. L’appuntamento è per venerdì 4 maggio,…
Ricette 1 Maggio 2018 Homer Simpson e la ricetta della torta di mele di Evan Kleiman Anche I Simpson regalano il loro tributo alle star del food con una bella ricetta della torta di mele. Per celebrare l’episodio numero 636, che li…
Ristoranti 30 Aprile 2018 Roma. Il gelato alla cannabis è la punta dell’iceberg nel menu estate di Osteria Fernanda Confesso che quando Davide del Duca dell’Osteria Fernanda a Roma me l’ha nominato con tanta nonchalanche, mi sono fatta sfuggire un “complimenti chef! hanno…
Pizzerie 27 Aprile 2018 Roma. Davide del Duca apre Voia, pizzeria con cucina a Talenti È entusiasta Davide del Duca, patron di Osteria Fernanda a Roma mentre parla di Voia, ristorante con cucina creativa e pizzeria gourmet che apre al 926…
Notizie 27 Aprile 2018 Mo.Pi, il primo museo della pizza che apre sulla spinta dell’Unesco e di Gino Sorbillo Ancora non si sa esattamente dove, ma solo che sarà New York a ospitare il primo museo al mondo tutto dedicato alla pizza. E alla…
Notizie 25 Aprile 2018 Diamond, tabasco in edizione limitata nella ricetta del Bloody Mary Special C’è chi lo ama e chi lo odia, ma il tabasco appare ormai tra gli ingredienti di piatti, bevande e cocktail nei locali più…
Notizie 25 Aprile 2018 15 piatti che raccontano nuovi ingressi e progetti dei JRE Italia Una giornata di sole e di alta cucina ha segnato il venticinquennale del ramo italiano dei Jeunes Restaurateurs d’Europe, l’associazione voluta da Walter Bianconi…
Notizie 23 Aprile 2018 Roma. Al congresso JRE, 83 giovani chef a difesa della cucina italiana La buona cucina italiana sono pronti a spiegarla i giovani ristoratori che oggi si riuniscono a Roma per il XXV congresso del JRE Italia,…
Notizie 23 Aprile 2018 Hamburger. Rassegnatevi a mangiare i vermi al posto del manzo Sembra un normale hamburger di carne di manzo ma non lo è. È un hamburger di carne di vermi, anzi, di larve di un…