Se siete golosi di street food, questo è il momento migliore per assaggiarlo a Zurigo. Proprio in questi giorni va in scena Food Zürich, il festival dedicato al cibo (fino >>
Zurigo. Il festival del cibo in 150 eventi imperdibili al Food Zürich
I post di: Monica Bergomi
Ricetta. Crema di peperoni per una indimenticabile pasta alle vongole
Avete apprezzato le nostre ricette diversamente vongole con pasta (fusilli) e verdure, prima fagioli e poi melanzane in crema. Quindi vi siete liberati del moloch degli spaghetti a tutti i >>
Ricette. Crema di melanzane con vongole per andare oltre spaghetti e parmigiana
Se siete andati oltre gli spaghetti con le vongole questa estate, è ora di passare alle melanzane, un altro must che regolarmente finisce in tavola sotto forma di parmigiana di >>
Ovada. Champagne e cucina tipica piemontese, abbinamento ideale a Quartino diVino
Per molti non è facile localizzare Ovada: chissà perché la di pensa in capo al mondo quando in realtà è una splendida cittadina sospesa tra Piemonte e Liguria. È a >>
Langhe. I piatti del miglior Giovane Chef Michelin alla Locanda del Pilone
In Piemonte nel cuore delle Langhe c’è la Locanda del Pilone che mette a disposizione un ristorante stella Michelin e una decina fra camere e suite. Qui a due passi da Alba, in >>
Ricetta. Pasta, fagioli e vongole è perfetta con i fusilli
Vongole che passione, soprattutto d’estate. Il matrimonio perfetto è con gli spaghetti, mi direte. E invece io vi propongo un abbinamento piuttosto inconsueto con i fagioli, altro must dell’estate che >>
Ricetta. Insalata di farro alla crudaiola per un’estate fresca oltre ogni aspettativa
Cosa c’è di più fresco di una bella insalata di riso? Un’insalata di farro che è anche meno calorica! Il farro è un tipo di frumento coltivato già nel neolitico; >>
Ristoranti vegani a Milano. 3 cene giapponesi da Radicetonda
Radicetonda è un’insegna di successo sulla piazza vegana di Milano. Il primo locale ha aperto in via Spallanzani, dietro corso Buenos Aires, già da tempo (2012), per iniziativa di tre >>
Milano. La pausa pranzo nel giardino zen di Shambala
Vi abbiamo raccontato le aperture di ristoranti etnici asiatici a Milano – come Achar, nepalese, o Yum, filippino, o Saigon, vietnamita. Ma non dobbiamo dimenticare che la cucina dell’estremo oriente asiatica >>
Torre del Greco. I piatti di Josè Restaurant che apre con Domenico Iavarone
Un nuovo ristorante splende su quel tratto di costa di Torre del Greco conosciuta sin dai tempi antichi come “miglio d’oro” per i giardini lussureggianti e la ricchezza storica e >>