Quando pensiamo ad un bel piatto di pasta con i frutti di mare la prima ricetta che ci viene in mente è spaghetti alle vongole, semplicissimi da realizzare ma dal sapore >>
Spaghetti con le vongole. La ricetta è perfetta con pinoli e datterini
I post di: Monica Bergomi
Ricetta. Risotto con zucca e salsiccia
La cucina italiana ha un debito nei confronti di Cristoforo Colombo. Senza di lui niente polenta, patate, pummarola e niente zucca. La zucca che ci delizia da inizio autunno alla >>
Zurigo. Il festival del cibo in 150 eventi imperdibili al Food Zürich
Se siete golosi di street food, questo è il momento migliore per assaggiarlo a Zurigo. Proprio in questi giorni va in scena Food Zürich, il festival dedicato al cibo (fino >>
Ricetta. Crema di peperoni per una indimenticabile pasta alle vongole
Avete apprezzato le nostre ricette diversamente vongole con pasta (fusilli) e verdure, prima fagioli e poi melanzane in crema. Quindi vi siete liberati del moloch degli spaghetti a tutti i >>
Ricette. Crema di melanzane con vongole per andare oltre spaghetti e parmigiana
Se siete andati oltre gli spaghetti con le vongole questa estate, è ora di passare alle melanzane, un altro must che regolarmente finisce in tavola sotto forma di parmigiana di >>
Ovada. Champagne e cucina tipica piemontese, abbinamento ideale a Quartino diVino
Per molti non è facile localizzare Ovada: chissà perché la di pensa in capo al mondo quando in realtà è una splendida cittadina sospesa tra Piemonte e Liguria. È a >>
Langhe. I piatti del miglior Giovane Chef Michelin alla Locanda del Pilone
In Piemonte nel cuore delle Langhe c’è la Locanda del Pilone che mette a disposizione un ristorante stella Michelin e una decina fra camere e suite. Qui a due passi da Alba, in >>
Ricetta. Pasta, fagioli e vongole è perfetta con i fusilli
Vongole che passione, soprattutto d’estate. Il matrimonio perfetto è con gli spaghetti, mi direte. E invece io vi propongo un abbinamento piuttosto inconsueto con i fagioli, altro must dell’estate che >>
Ricetta. Insalata di farro alla crudaiola per un’estate fresca oltre ogni aspettativa
Cosa c’è di più fresco di una bella insalata di riso? Un’insalata di farro che è anche meno calorica! Il farro è un tipo di frumento coltivato già nel neolitico; >>
Ristoranti vegani a Milano. 3 cene giapponesi da Radicetonda
Radicetonda è un’insegna di successo sulla piazza vegana di Milano. Il primo locale ha aperto in via Spallanzani, dietro corso Buenos Aires, già da tempo (2012), per iniziativa di tre >>