Cibo 27 Luglio 2010 Il lusso del nero. Il ritorno del caviale Quando prepari il menù come lo fai il prezzo delle portate? Io chiedo di più per tutto quello che è nero; uva nera, olive…
Notizie 26 Luglio 2010 Il cibo buono gioca con il colore giusto Oggi Repubblica ha dedicato un ampio spazio al concorso “Alimentarsi bene, vivere meglio” lanciato da Ideatre60, il primo social media italiano creato dalla fondazione…
Notizie 25 Luglio 2010 Tre giorni di festa con Fausto Fratti e Pier Giorgio Parini Tre giorni di festa per il gusto che non è solo quello della cucina. E non poteva essere altrimenti considerato che la Scorticata 2010…
Notizie 23 Luglio 2010 Mozzarella blu, ora è Granarolo! Non fai in tempo a creare un blocco stradale e squadre per seguire i malintenzionati che vogliono spacciare prodotti di dubbia provenienza, cosce di…
Cibo 21 Luglio 2010 La saga della bestia. Ultimo atto La manzetta di 40 mesi e 500 kg allevata da Eugenio Barbieri nell’Oltrepò pavese e macellata circa un mese fa, è approdata sulle tavole…
Cibo 15 Luglio 2010 Il bello della bestia. O dell’archeologia del gusto Il bello potrebbe essere lui: Eugenio Barbieri. Professione contadino. Ma non quelli moderni con la specializzazione in una coltura. Eugenio, 41 anni, se non…
Shopping 13 Luglio 2010 In pellegrinaggio da Vincenzo Mancino, salvatore del formaggio Vincenzo Mancino qualcuno lo vorrebbe fare santo gastronomo a 34 anni. Non subito, anche considerati i trascorsi poco ortodossi con l’occupazione di un casale…
Notizie 12 Luglio 2010 Bottura, Corelli, Parini e il mare di sapori in Emilia Romagna Una presentazione in motonave, uno dei simboli delle vacanze in riviera romagnola, a Cesenatico ed è partito il cartellone delle manifestazioni “Emilia Romagna è…
Notizie 12 Luglio 2010 Caprese alla cena dei potenti da Bruno Vespa La cena è di quelle importantissime. Ospiti super selezionati al desco del giornalista Bruno Vespa nella sua casa in cima alla Rampa Mignanelli a…
Notizie 11 Luglio 2010 La pizza vince il Mondiale Una partita del Mondiale di Calcio vorrei vederla. Almeno una. Finale, Spagna-Olanda. Mi dicono che da sempre la finale di un Campionato del Mondo…