Birra 17 Gennaio 2013 Manuele Colonna spiega come fare Macche, il migliore locale di birra Mentre Birreria Eataly Roma presentava la Maia, birra sperimentale con lieviti mai usati prima estratti in maniera non violenta tramite coltivazione in vetrino dalle…
Birra 9 Gennaio 2013 Brooks Carretta dedica la birra Maia alle donne Anno nuovo birra nuova: questo è il cartello che ci dà il benvenuto a Birreria Eataly Roma, e per fortuna la birra nuova non…
Birra 29 Dicembre 2012 Resoconto a tutta birra natalizia in attesa del 3 gennaio a Eataly Roma La settimana di Natale a Roma è stata un susseguirsi di avvenimenti e appuntamenti all’ insegna del voler stare insieme, divertirsi e bere buona…
Birra 22 Dicembre 2012 Birre sotto l’albero. Riccardo Franzosi di Montegioco è il birraio dell’anno Disclaimer, se leggete questo articolo allora i Maya se so’ sbajati… Poche ciance, “Birre sotto l’albero” è stato l’avvenimento birraio natalizio romano e non solo,…
Birra 15 Dicembre 2012 Birre di Natale 2. Maltus Faber vs Free Lions, da prendere entrambe Grande risonanza ha avuto quest’anno la Agreste Fidelis di Free Lions. E allora ho dovuto assaggiarla, e per farlo mi sono recato in un…
Birra 8 Dicembre 2012 Natale 2012. Le 6 migliori birre da mettere a tavola o sotto l’albero Natale è alle porte, e col Natale i mastri birrai tirano fuori le loro creazioni per accompagnare le serate delle feste. Dopo le 2 anticipazioni…
Birra 5 Dicembre 2012 Birra Peroni è dentro Eataly e voi non credete più alla superiorità artigianale Chiamami Peroni, sarò la tua bionda. Anzi, dici Peroni sarò il tuo ambasciatore. Oscar Farinetti ha preso una storica decisione: Eataly inserirà tra i…
Birra 1 Dicembre 2012 Gabriele Bonci e Schigi. Incontro di bir&fud con Extraomnes Luigi “Schigi” D’Amelio si racconterà attraverso le sue splendide birre marchiate Extraomnes in una serata immancabile che avrà come altro protagonista Gabriele Bonci, impegnato…
Birra 17 Novembre 2012 Save the beer. Fermentobirra Show a Firenze e Manuele Colonna al Taberna Come dicevamo la settimana scorsa, Stavio è una beerfirm uscita allo scoperto quest’anno (mai nomi erano già noti alle forze dell ordine alcolico)….
Birra 10 Novembre 2012 La Birra Stavio del Colonna, allievo di Manuele, è la rivelazione 2012 La settimana dopo il salone del gusto di Torino, parlando anche con addetti ai lavori autorevoli, (non solo abusatori di alcol come il sottoscritto)…