Ricette&Cibo 6 Dicembre 2018 Ravioli all’amatriciana: la ricetta di Perpetual Bistrot da fare a casa Vi piace l’amatriciana? Oggi voglio farvi un regalo insieme agli amici di Perpetual (che vi ricordo, aspettano 5 lettori per una colazione con i…
Ricette&Cibo 2 Dicembre 2018 Cartellate pugliesi di Natale: la ricetta scientifica spiegata in 5 punti In vista del Natale, a Bari, come in tutta la Puglia fervono i preparativi: a Santa Caterina si preparano le cartellate, si stabiliscono i…
Ricette&Cibo 30 Novembre 2018 Cacio e pepe. Linguine con tartare di gambero rosso di Stefano Cerveni Stefano Cerveni, ovvero l’Osteria con Vista – Terrazza Triennale, ha pensato a questo piatto di linguine cacio e pepe, con tartare di gamberi rossi…
Ricette&Cibo 24 Novembre 2018 L’Altro Uovo senza uovo per stupire gli amici a tavola Ho avuto recentemente il piacere di conoscere Giulio Ancaiani, resident chef del My Martini, ristorante che ha aperto senza tanti proclami tra il Pantheon e…
Ricette&Cibo 19 Novembre 2018 Il soufflè al cioccolato di Isabella Potì, stella Michelin al Bros’ di Lecce La giovane pastry chef Isabella Potì, che a soli 21 anni è entrata nella classifica “Forbes 30 Under 30” tra i trenta giovani europei…
Ricette&Cibo 18 Novembre 2018 Milano. 10 panettoni artigianali da assaggiare e comprare a Re Panettone Weekend dedicato al panettone, anzi, al Re Panettone, a Milano allo Spazio Megawatt (lo trovate facilmente, una volta in zona: basta seguire a ritroso la…
Ricette&Cibo 15 Novembre 2018 Milano. Sono andato al Mercato di Porta Romana, il più grande in Lombardia In Porta Romana a Milano, anzi, più precisamente, al 10 di via Friuli, si trova il più grande mercato agricolo della Lombardia. Occupa l’area…
Ricette&Cibo 14 Novembre 2018 Il piccione da stella Michelin di Filippo Saporito Vi piace il piccione? Se è nelle vostre preferenze gastronomiche, spero abbiate assaggiato quello di Filippo Saporito al ristorante ristorante stella Michelin La Leggenda…
Ricette&Cibo 11 Novembre 2018 Chi sono i nuovi Ambasciatori della Dieta Mediterranea Pesce e verdure, ma anche pizza e dolci. Sul palcoscenico di RomaExpoSalus and Nutrition, appuntamento dedicato alla salute, al benessere e alla qualità della vita,…
Ricette&Cibo 9 Novembre 2018 La classifica dei 10 migliori struffoli da acquistare per Natale Palcoscenico, non è retorica, mozzafiato su Napoli al Renaissance Naples Hotel Mediterraneo che ha ospitato il tradizionale appuntamento dedicato ai Dolci delle Feste organizzato dal nostro…