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La notizia è da cronaca “nera”. È disponibile in tutti i Burger King d’Italia, fino al 2 novembre, l’Halloween Whopper: un panino in edizione limitata, creato appositamente per la festa di Halloween, completamente nero. Arriva in Italia dal Giappone, dove...
Cibo e barca a vela. Qualche suggerimento sulla "cambusa" ve lo avevamo dato quest'estate. Ma ora arriva lo "spazzacambusa" ideato dallo chef due stelle Michelin Emanuele Scarello per la Barcolana.
Un impasto per la pizza napoletana all'Aceto Balsamico di Modena IGP che diventa anche ingrediente per la farcitura. Lo preparerà domenica 2 agosto Gianni Di Lella, pizzaiolo di Maranello in una performance a 4 mani con Antonino Esposito a...
Il nostro leprotto fa gli straordinari e salta da una tavola all'altra per raccontarci i profumi ed i sapori di Natale nel mondo, spiluccando qua e là tra le specialità gastronomiche preparate appositamente durante le Sante Feste. L'Italia vanta diverse...
È tutto vero. La cara amata pasta - l'alimento messo alla gogna da dietologi e nutrizionisti degli ultimi tempi -  non fa ingrassare. A dimostrarlo è uno studio condotto da un gruppo di ricercatori italiani e pubblicato sulla rivista scientifica Nature...
Farina, acqua, sale e lievito. La ricetta della pizza è semplice eppure complicata. Non esiste una sola tecnica, non esiste una sola ricetta, anche se voi potete seguire le Lezioni di Pizza e i maestri al Napoli Pizza Village...
Da Frutta Urbana, un progetto di recupero della frutta che cresce spontanea a Roma, nasce RefuJam che attraverso la raccolta e la trasformazione di questa frutta combatte l’esclusione sociale coinvolgendo migranti e rifugiati. Alla presentazione tutti sono ritornati bambini grazie alla merenda Pane...
Si fa presto a dire polenta. Farina di mais, acqua e sale. Ingredienti semplici, risultato per niente assicurato! Provate voi a farla succulenta e cremosa invece che appiccicosa o dura come il cemento. Una cosa è certa: quando arriva l'inverno...
Da che mondo è mondo avete sempre tagliato l'anguria a grosse fette. Prestando attenzione al succo che tende a far schizzare anguria, fetta e coltello senza controllo. E maledicendo la prassi che esige queste mezzelune in cui affondare la faccia. La...
Il McCrunchy Bread è il panino con la Nutella che McDonald’s ha distribuito oggi a Bari Napoli Roma per festeggiare il World Nutella Day, la giornata dedicata alla crema di cacao e nocciole che è partita da...
Gli istituti alberghieri Giuseppe Minuto di Marina di Massa (Massa Carrara) e Luigi Einaudi di Canosa di Puglia (Barletta-Andira-Trani) sono i vincitori della seconda edizione del concorso gastronomico nazionale "Il Miele in Cucina" promosso dalle Città del Miele e...
Tempo di gelati. Fa caldo, finalmente, e ci si può abbandonare al piacere di un cono sgocciolante, di una vera coppetta di gelato naturale, artigianale, etico possibilmente, a km 0, la crema della nonna, il cioccolato a km100.000, e...
Cenando sotto un cielo diverso è l'evento che si svolgerà il prossimo 26 giugno nel Castello Medioevale di Lettere in provincia di Napoli. La serata è organizzata dalla Dott.ssa Alfonsina Longobardi, presidente dell'Associazione Tra Cielo e Mare che sostiene ragazzi con disabilità...
E siamo a quota 215. Tanti sono, con l'ingresso dell'Asparago di Badoere Igp, i prodotti italiani a marchio in Europa tra Dop, Igp e Stg. Più che in Francia (176), Spagna (143) e Portogallo (116). L'Asparago di Badoere Igp è...
Da noi in Puglia con l’estate si apre la stagione delle feste all’aperto. Ogni occasione è buona per invitare gli amici a trascorrere una serata in allegria all’insegna del buon cibo, del vino di qualità, della bella musica. Tutti i luoghi...