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"Amore, vestiti che dobbiamo andare al Mc." La Creatura mi guarda come se avessi preso un colpo in testa. "Al Mc?! Ma hai un appuntamento di lavoro?". In un certo qual senso si: è uscito un nuovo "capo" della collezione gastronomica ed...
Torna a Bologna Festival del Tortellino organizzato dalla RistoAssociazione TOur-tlen. Domenica 6 Ottobre, a Palazzo Re Enzo, i migliori professionisti del gusto proporranno al pubblico il tortellino, in 23 gustose ricette. Dalle 11.30 alle 22.30...
21.600 mi piace su Instagram per un nuovo panino che mette insieme hamburger e vegani. È arrivato il #sushiburger. Una roba che sembra un panino traboccante di colesterolo e trigliceridi ma che in realtà fa benissimo alla vista, alle cosce...
La querelle se la migliore mozzarella di bufala sia quella di Caserta o di Salerno, ha un terzo incomodo. È Latina con Fondi e Terracina. Vogliamo scommettere che vi indico due produttori di mozzarella di bufala del basso Lazio che possono...
Il migliore olio extravergine in Italia, anzi i migliori, del 2018 almeno secondo la Guida Oli d'Italia, edita dal Gambero Rosso (530 pagine, 13,90 euro in libreria) e realizzata in collaborazione con Unaprol, l'Unione nazionale dei produttori di olive. Il bilancio...
Ormai lo sapete. Per la nuova edizione di MasterChef, siamo giunti alla 3, il trio Bruno Barbieri - Joe Bastianich - Carlo Cracco ha fatto tappa a Napoli. Piazza San Domenico Maggiore ha ospitato una delle prove in esterna...
"Eh sì, signora mia, io sono contro lo spreco alimentare, bisogna fare qualcosa – no, grazie, io degli asparagi mangio solo le punte, il resto non mi piace." Ecco, quando si parla di...
Le Iene tornano con un servizio sul Made in Italy realizzato dalla giornalista Nadia Toffa. Protagonisti i pomodori. Meglio: la pasta di pomodoro cinese che viene importata in Italia e che viene venduta come nostrana senza problemi grazie a leggi...
Avrete sicuramente letto o sentito parlare di questa esaltante novità: il fritto non è più bandito dalla nostra alimentazione! Mi spiego meglio. Secondo uno studio condotto dal Dipartimento Nutrizionale della facoltà di Farmacia a Granada, pare che addentare un supplì o...
Impasti Possibili,  dopo la performance romana a tutta pizza, torna con il nuovissimo appuntamento Facciamo Festa in cui l'arte bianca è ancora una volta protagonista con Vittoria Aiello, Gennaro Esposito, Salvatore La Ragione, Alfonso Pepe, Gino Sorbillo. A Napoli, città che...
A Bologna, ironia della sorte, uno dei migliori tortellini li fa un modenese: Ivan Poletti. A decretarlo, la giuria popolare di 200 persone che hanno affollato la sala di Palazzo Re Enzo in quelle che sono state definite le...
Un pane profumatissimo, un sidro di pere, un fagiolo iperproteico, un miele di montagna, una pera tondeggiante e dolcissima. Sono solo alcune delle 8 specialità agro-alimentari che hanno passato l'esame della qualità in Europa e sono state iscritte nel...
Alfonso Pepe e Sal De Riso hanno letteralmente sbancato Re panettone 2014 in corso di svolgimento a Milano. I due pasticcieri meridionali hanno realizzato il miglior panettone classico e il miglior panettone innovativo di questo Natale 2014. Nella categoria panettone classico...
È tutto pronto, o quasi, per Festa a Vico 2017, la quindicesima edizione dell'evento organizzato da Gennarino Esposito, chef due stelle Michelin della Torre del Saracino a Seiano (Na). Da domenica a martedì il piccolo paese apripista della costiera sorrentina...
Sal De Riso aveva lanciato a fine luglio un concorso per dare il nome ai suoi nuovi dolci. Hanno risposto in 1500 per battezzare i piccoli, tondi, preziosi dolci realizzati in 12 versioni. E così il nuovo dolce di Sal...