Cibo 17 Gennaio 2017 Alici di Cetara, dice l’etichetta, ma sono prodotte in Albania Basta leggere l’etichetta. E una lettrice del Fatto Alimentare lo ha fatto. Non si è limitata ai titoli di testa della confezione di Filetti…
Cibo 12 Gennaio 2017 Il fantastico formaggio di capra dell’azienda La Chèvre Heureuse in Valle d’Aosta “Ormai andiamo di moda, vengono in continuazione a fotografarci”. Siamo in Valle d’Aosta e nel 2017 decidere di allevare un certo tipo di capra…
Cibo 8 Gennaio 2017 La montanara fritta e gli gnocchi alla sorrentina di Maria Aprea a Firenze La pizza fritta a Firenze, lo sapete, la mangiate da Giovanni Santarpia che la sposa con il lampredotto e svetta in cima alla classifica…
Cibo 5 Gennaio 2017 Classifiche. I migliori panettoni artigianali alla prova del caffellatte Il combinato disposto dei saldi di stagione, delle offerte dei panettoni al supermercato che scendono sotto il costo della confezione di cartone e l’avvicinarsi…
Cibo 22 Dicembre 2016 Cilento. Le meraviglie dei salumi di Anna Salamone ora arrivano a casa direttamente da Caselle in Pittari Carminù, buongiorno. Mi daresti per cortesia quattro hamburger, una soppressata, della prosciutella e due cosce di pollo? Qual è u problema! E il problema…
Cibo 17 Dicembre 2016 Contest. La migliore carbonara d’Italia secondo Chef&Maître 110.000 utenti su Facebook. Punta sulla quantità Chef&Maître, il social gruppo – attivissimo – creato da Massimiliano De Stefano, esperto di comunicazione e Marketing, ma…
Cibo 16 Dicembre 2016 Come si mangia l’olio? Il libro che ti fa conoscere l’extravergine di qualità “Sull’insalata.” Ammettiamolo – è la prima risposta che ci viene in mente leggendo la domanda-titolo di questo libro, Come si mangia l’olio? Che va…
Cibo 16 Dicembre 2016 Napoli. Scatti di Gusto vi fa conoscere la stringata di Berardino Lombardo da Campania Mia Amanti del maiale nero allevato allo stato semi brado, segnate la data in agenda e affilate i coltelli. Martedì 20 dicembre, dalle 19,30, nello…
Cibo 15 Dicembre 2016 Calcio e Pepe, il video con la pasta Garofalo e la pizza di Gino Sorbillo che fa impazzire il web Lo avete visto il nuovo video Cacio e Pepe, ehm, Calcio e Pepe della Pasta Garofalo? È un vero e proprio corto girato a Napoli…
Cibo 14 Dicembre 2016 Oltre i vegani. Guida alle catastrofi alimentari (viste da un onnivoro) Si fa presto a dire vegano, ma la faccenda, signori, è molto più complessa (e non solo perché aprono macellerie vegane che arrivano a…