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Il 5 giugno Campari ha comprato il 49% di Tannico, con riserva di arrivare al 100% nel 2025. Smaltito qualche giorno di comprensibile euforia abbiamo raggiunto Marco Magnocavallo, gran capo del noto e-shop, per una veloce chiacchierata. In particolare...
Idee per il distanziamento sociale ai tempi del Coronavirus? Ce ne sono, e diverse, e interessanti, non si parla solo di dehors e di plexiglas. Abbiamo appena raccontato le "casette" affacciate sulla piazza di Capra e Cavoli a Milano....
La consegna a domicilio di cibi già pronti dei ristoranti è cresciuta durante il periodo di lockdown dovuto all'emergenza coronavirus. E anche in fase di riapertura, il delivery continua a funzionare e a supportare il servizio al tavolo delle...
L'annuncio dell'arrivo della storica bottega fiorentina All'Antico Vinaio a Milano era arrivato a poche settimane dall'inizio del lockdown causa Coronavirus. E finalmente ora, a quasi quattro mesi di distanza, la schiacciateria (si dice così) apre. Appuntamento al 15 giugno...
Apre pronto per l'estate romana Mediterraneo, il ristorante eclettico del Maxxi di Roma, che per la riapertura si cambia d'abito per ogni momento della giornata. In questa nuova fase, in cui bisogna essere invitanti e allo stesso tempo rassicuranti, il...
Roscioli, la nota salumeria-gastronomia-ristorante di Roma cerca una soluzione agli spazi piccoli di via dei Giubbonari e si trasferisce. La soluzione si chiama Rosciolino, una trattoria con la novità della pizzeria, che apre da mercoledì 3 giugno alla Pisana in...
Come diceva Oscar Wilde, "Per riacquistare la giovinezza basta solo ripeterne le follie". Magari con un po' di attenzione e di moderazione, ahimé: il post Covid-19 non è ancora un luogo sicuro, e non sappiamo ancora bene cosa aspettarci....
Da flexiteriana di lungo corso, di polpette 'veggie' spacciate per hamburger ne ho assaggiate molte, composte delle più svariate combinazioni di lenticchie, estrusi di soia, tofu, ceci, alghe, piu o meno speziati e cotti in diversi modi. Nei casi...
In questa discussa fase 2, tra decreti presidenziali e controffensive regionali, i ristoratori di Roma e dintorni hanno dato grande prova di fiducia nel pubblico e in questa settimana saranno molti quelli che riapriranno le sale. Sarà perché la...
Pescaria, la catena di locali nata a Polignano, in Puglia ed esplosa a Milano con due locali e arrivata anche a Torino, è un caso esemplare di come affrontare un lockdown. Ha fatto quasi gli stessi scontrini dell'era pre...
In epoca pre coronavirus un caffè pagato 50 € avrebbe scatenato le orde furiose dei social all'indirizzo dello scontrino inaccettabile. E invece questa volta la notizia è a lieto fine. Perché un cliente abituale di un bar di Marsala, in Sicilia,...
Lunedì 18 maggio: data fatidica e attesa, soprattutto dai ristoratori tutti, ma anche dai clienti, per tornare a sedersi nei ristoranti, nelle pizzerie e nelle osterie, ai chioschi e nei lounge bar. Per festeggiare – con le dovute cautele...
Nuove aperture a Milano con i maritozzi di Gelsomina che arrivano anche in Porta Vittoria, per l'esattezza in piazza Santa Maria del Suffragio. Anzi, per essere ancora più precisi, l'ingresso sarà in via Galvano Fiamma. Una notizia positiva: la Milano...
L'incertezza per la riapertura, le norme che tardano ad arrivare, la mancanza di aiuti se non in forma di prestiti che impongono ulteriori debiti pesano sul futuro dei ristoranti alle prese con la crisi coronavirus. Le bacheche dei social si...
"Non ci sto ed è venuto il momento di dirlo chiaro!", sbotto Olaf il Rosso che era diventato ancora più rosso del solito. "Calma", soggiunse il Curator Alvei, "non serve a nulla prendersela per un posto nella pergamena". "Stai scherzando vero?...