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Pizzerie

Sarebbe stato un capitolo perfetto per la nostra saga della Pizza di Mezzo - La Guerra dei Pizzaioli. Ma questa volta la realtà, neanche lontanamente immaginabile, merita un articolo di cronaca per comprendere a...
Cibi preconfezionati consegnati a domicilio nella cosiddetta fase 2 dell'emergenza Coronavirus, quella che precede la fase 3 o di ricostruzione. È la possibilità ventilata da Vincenzo De Luca, Presidente della Regione Campania, che ha...
Cosa è cambiato nel mondo della pizza dal 2018 al 2019? Tante cose e tra queste anche la classifica 50 Top Pizza che vedeva miglior pizzaiolo, pizza e pizzeria Franco Pepe con la sua...
Solo 250 pizze al giorno come se fossero opere d'arte numerate. In un momento di celodurismo gastronomico in cui tutti i pizzaioli nostrani si sfidano sulla quantità di pizze sfornate al giorno (e...
C'è qualcuno che si fustiga con il cilicio perché Carlo Cracco ha alzato a 20 € (dai 16 € della nostra anteprima e del nostro assaggio) il prezzo della sua celeberrima pizza Margherita. Ebbene, date un occhio a questo menu...
Chiedilo a un napoletano e ti dirà che la pizza a Salerno è un ufo, un oggetto sconosciuto. Ma il vassallaggio della città è finito da tempo: non è più necessario avviarsi alla volta della "capitale" del Regno della...
Il nome, il logo e l'allestimento della sala con gli schermi verticali e il flusso continuo di storie della nuova pizzeria Pizzaingrammi riecheggia il social tanto apprezzato dai navigatori del web e dagli influencer.
Volete conoscere la migliore pizza del mondo, anzi, le 15 migliori pizze in tutto il globo terracqueo? Eccovi accontentati. La risposta arriva dalla guida Where to eat Pizza curata da Daniel Young che già tanto ha fatto discutere con il...
Giovanni Santarpia, il talentuoso pizzaiolo di Toscana (ma originario della Campania) apre una pizzeria tutta sua a Firenze. L'appuntamento è per mercoledì 8 gennaio in via Senese 155 r (alle due strade) alle ore...
Potrà mai il delivery, aka consegna a casa, salvare un pezzo di ristorazione in Italia? Pizza, cibi etnici, piatti della tradizione ma anche bento box di alta cucina per evitare che da domani sia tutto una carbonara...
Spaventati, ma soprattutto irritati. Sono i pizzaioli riuniti sotto le insegne del Gruppo La Piccola Napoli, pagina Facebook capitanata da Paco Linus che si è trasformata in associazione e conta circa 50 mila follower ma nel mondo...
Mai lo avrei detto. Bologna, capitale del tortellino che diventa paradiso della pizza. Invece, una raffica di aperture ha visto i portici bolognesi profumarsi di basilico, sugo di pomodoro e profumo di impasti che sanno di buono. Ora c'è addirittura il rischio di...
Il Napoli Pizza Village è partito e oggi ci sarà il vero battesimo del fuoco per le 45 pizzerie impegnate sul Lungomare Caracciolo con altrettante pizzerie e forni. E pizze speciali. Ma procediamo con...
Lunedì 11 novembre a Roma alla Nuvola di Fuksas all'EUR si conosceranno gli esiti delle votazioni che assegneranno i Pizza Awards 2019, cioè gli Oscar della Pizza. Il panel di giurati è composto da...
Cosa può battere una pizza? Solo la pizza perfetta. Quella che cerco ogni volta che ne gusto una. Ricerca per niente affannata, per carità. Sarebbe contrario alla filosofia della pizza: street food diventato cibo stanziale per uno spuntino rapido...