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Pizzerie

Pollica, la perla del Cilento insignita come ogni anno della Bandiera Blu e delle 5 Vele di Legambiente con le spiagge di Acciaroli e Pioppi al secondo posto della classifica italiana quasi non fa più notizia. Un mare in questo...
Nico Rosberg, pilota di Formula 1, è atterrato a Napoli per disputare la prima edizione del ‪#‎nr6PizzaChallenge‬. Il pilota della Mercedes, al comando del Campionato Mondiale 2014 con 202 punti e 11 punti di vantaggio sul compagno di squadra Lewis Hamilton,...
La pizza a Milano è costosa, anzi, costosissima. Ne è una prova quella proposta da Dry che riceve critiche per via delle dimensioni ridotte e per il supplemento della farcia. La partita del prezzo della Margherita, la regina di riferimento...
Il Corriere della Sera ha pubblicato la lista delle 10 migliori pizzerie di Milano. La notizia è che nella classifica non figuravano Princi (ora senza più la presenza di Franco Pepe e Gennaro Battiloro) e Spontini evidentemente ritenute al tempo oltre...
Questa pizza è troppo costosa. Su Tripadvisor un cliente non perdona alla pizzeria Al Fogher di Ponte alla Chiassa, in provincia di Arezzo, il costo ritenuto esoso di una pizza con i funghi. Sette euro sono stati giudicati eccessivi da...
La pizzeria più famosa di Napoli in questi giorni è Lievito Madre al Mare, cioè quella in cui il sindaco di New York, Bill De Blasio, di origini italiane ha mangiato la pizza. È questo il motivo che ha reso così...
Il sindaco di New York, Bill De Blasio, lo avevamo conosciuto gastronomicamente parlando per la querelle della pizza. L'aveva mangiata con forchetta e coltello a Staten Island. Ne era nato il #forkgate. E la guida al corretto utilizzo di mani e...
La pizza tonda è meglio alta e morbida o bassa e croccante? Cotta nel forno a legna o in quello elettrico o a gas? Domande semplici che però danno adito a risposte complesse. A Roma come in molte altre città. Si tratta...
Mangiare una pizza fuori Milano e più appagante di mangiarla in città? È un quesito che molti appassionati si pongono. E che tormenta anche noi. C'è una pizza e una pizzeria vicino Milano che da sempre è in cima...
Cerchiamo la migliore pizza, la migliore pizzeria o il migliore pizzaiolo? La domanda l'ha posta un lettore forse perché si fa fatica a pensare che fino a qualche anno fa il tema pizza fosse considerato un "pronto soccorso dello...
Guida alle pizzerie in Italia atto secondo. Il Gambero Rosso ritorna sulla pizza che riscuote sempre maggiore successo (noi siamo alla seconda edizione del Campionato Italiano della Pizza) con una pubblicazione che offre 450 indirizzi. "Un momento d'oro da sfruttare...
Quante volte avete ascoltato che per fare una buona pizza il forno deve essere al massimo delle sue possibilità? O che un forno appena realizzato ha bisogno di tempo per "fare faccia"? Due pizzerie a Napoli, nel corso del nostro...
Esiste una pizza tonda classica a sud di Napoli? In Sicilia, il giornale Cronache di Gusto ci crede e ha organizzato una sfida tra i migliori pizzaioli della regione. Uno per ogni provincia, pronti a darsi battaglia su un tema...
Da un estremo (nordico) all'altro della penisola italiana andiamo a contrapporre in sfida due campioni della pizza tonda. A Torino ci fermiamo a Eataly|Lingotto, meta gettonatissima tra le miriadi di pizzerie all'ombra della Mole, mentre a Trieste andiamo a...
Napoli e la pizza sono un binomio indissolubile. Su una mappa basta digitare "pizza" o "pizzeria" per vedere spuntare innumerevoli segnalini. In pratica, è l'unica città che ha la sua pizzeria di quartiere che a volte si tramanda di generazione in...